Das Weingut im Überblick
The Sadie Family hat ihren Sitz im Swartland, Südafrika, und schöpft aus alten Rebanlagen auf den uralten Schiefer- und Granitböden der Region. Das Weingut wurde von Eben Sadie gegründet; der erste kommerzielle Jahrgang erschien im Jahr 2000. Das Sortiment umfasst zwei Hauptweine, Columella und Palladius, sowie eine Kollektion von Einzellagenweinen aus alten Reben, die spezifische Terroirs im gesamten Western Cape zum Ausdruck bringen. Alle Weine stammen von unbewässerten Buschreben (Dry-farming) außergewöhnlich hohen Alters und entstehen ohne Bewässerung sowie mit minimalen Eingriffen im Keller. Tim Atkin First Growth. Die Produktion ist streng limitiert und die Weine werden über Zuteilung vergeben.
Eben Sadie
Eben Sadie ist die einflussreichste Persönlichkeit der modernen südafrikanischen Weinwelt – ein Winzer, dessen philosophische Überzeugungen und weinbauliche Entscheidungen nicht nur sein eigenes Gut geprägt haben, sondern eine ganze Generation von Produzenten, die ihm ins Swartland folgten und die Swartland Revolution als das prägende Ereignis der modernen Weingeschichte des Kaps etablierten.
Er wuchs in Südafrika auf und absolvierte seine Ausbildung zum Önologen, bevor er jahrelang in Europa arbeitete. Dort entwickelte er ein tiefes Verständnis dafür, was der Weinbau mit großen alten Reben hervorbringen kann und was ein Winzer mit der nötigen Demut und Intelligenz aus uralten Böden zu transportieren vermag. Seine Zeit an der Rhône, im Priorat und in weiteren Regionen der Alten Welt verlieh ihm den gedanklichen Rahmen, um das Potenzial der alten Weinberge des Swartlandes zu erkennen – ein Blickwinkel, der dem südafrikanischen Wein-Establishment der 1990er-Jahre noch fehlte.
Als er die alten Syrah- und Chenin-Blanc-Buschreben des Swartlandes als Fundament für ein anspruchsvolles Spitzenweinprojekt auserkor, handelte er gegen die vorherrschenden Annahmen einer Branche, die diese Weinberge bis dahin nur als Quelle für billigen Fasswein wahrgenommen hatte. Die Qualität der Weine seiner ersten Jahrgänge untermauerte diese Vision überzeugender, als es jedes theoretische Argument je vermocht hätte.
Sadie ist eine Gründerfigur der Swartland Revolution und einer der wichtigsten Fürsprecher des Old Vine Project, Südafrikas Initiative zur Erfassung, Zertifizierung und Erhaltung historischer Weinberge mit einem Rebalter von 35 Jahren und mehr. Sein Einfluss auf die nachfolgende Generation von Produzenten – von Mullineux und David & Nadia bis hin zu Alheit Vineyards – lässt sich kaum überschätzen.
Die Philosophie der alten Reben
Das Fundament allen Schaffens von The Sadie Family ist eine unerschütterliche Überzeugung in das Terroir und die unverzichtbare Rolle, die alte, unbewässerte Buschreben dabei spielen, dieses Terroir mit maximaler Treue und minimaler Verzerrung abzubilden. Columella und Palladius sind keine Weine oenologischer Virtuosität. Sie sind Weine weinbaulicher Wahrhaftigkeit: der ehrlichste Ausdruck spezifischer, uralter Böden, bewirtschaftet durch alte Reben ohne künstliche Bewässerung, vinifiziert mit nur jenen minimalen Eingriffen, die nötig sind, damit diese Wahrheit unverfälscht ins Glas gelangt.
Die Buschreben des Swartlandes, einige von ihnen 60 Jahre oder älter, verfügen über Wurzelsysteme von außergewöhnlicher Tiefe und Verzweigung, die Mineralien und Feuchtigkeit aus den Tiefen des uralten Schiefer- und Granituntergrunds erschließen. Die daraus entstehenden Weine besitzen eine Konzentration, natürliche Balance und mineralische Präzision, die jüngere Reben unter leichteren Bedingungen nicht erreichen können. Sadie hat dies stets verstanden, und sein Grundsatz, ausschließlich mit Rebmaterial von echtem Alter und Charakter zu arbeiten, bildet das Fundament für die herausragende Qualität von The Sadie Family.
Kellerphilosophie
Kein nennenswerter Einsatz von Neuholz. Spontangärung mit wilden Hefen. Ganztraubengärung für einen Teil des Columella, was ihm aromatische Komplexität und eine natürliche Frische verleiht – ein klarer Einfluss von Sadies Zeit an der Rhône. Keine Schönung, keine Filtration. Verlagerter Ausbau in alten, neutralen Holzfässern und großformatigen Gebinden. Minimaler Schwefeleinsatz. Das Ziel auf jeder Stufe ist absolute Transparenz: der ureigene Charakter jedes Weinbergs, jedes Jahrgangs und jedes Bodentyps soll unverfälscht zum Vorschein kommen, frei von kellertechnischer Einflussnahme.
Ikonische Weine
Columella
Südafrikas gefeiertster Rotwein und einer der bedeutendsten Weine der südlichen Hemisphäre. Columella ist eine von Syrah dominierte Cuvée aus den besten alten Reblagen des Swartlandes. Er vereint die Kraft und mineralische Tiefe der uralten Schiefer- und Granitböden mit jener aromatischen Präzision und natürlichen Frische, die der unbewässerte Anbau alter Reben hervorbringt. Seit dem ersten Jahrgang 2000 vinifiziert, erzielt er bei Tim Atkin über aufeinanderfolgende Jahrgänge hinweg regelmäßig Bewertungen von 97, 98 und 99 Punkten. Columella reift über 15 bis 25 Jahre sorgfältiger Flaschenlagerung hinweg hervorragend und offenbart dabei eine Komplexität und Charaktertiefe, die von kaum einem anderen südafrikanischen Rotwein erreicht wird.
Palladius
Das weiße Pendant und von ebenbürtigem Anspruch, komponiert aus alten Chenin-Blanc-Reben und weiteren weißen Rebsorten aus Lagen des Swartlandes und des weiteren Western Cape. Palladius verdeutlicht eindrucksvoll, wozu alter Chenin Blanc imstande ist, wenn er mit der Intelligenz und Zurückhaltung vinifiziert wird, die Sadie bei jeder Entscheidung im Weinberg und Keller an den Tag legt. Er genießt dieselbe hohe Anerkennung der Kritik wie Columella und entwickelt über 10 bis 15 Jahre eine bemerkenswerte Komplexität; die Granit- und Schiefermineralität der verschiedenen Parzellen verwebt sich zu einem Wein von außergewöhnlicher aromatischer Tiefe und vollendeter Textur.
The Old Vine Series
Die Einzellagenweine aus alten Reben, darunter Soldaat (Grenache), Pofadder (Cinsault), Mev. Kirsten (Chenin Blanc) und weitere, sind die lagenspezifischsten und geologisch präzisesten Ausdrücke im Sortiment von The Sadie Family. Jeder von ihnen stammt aus einer einzelnen, charakterstarken Parzelle mit alten Reben und wird mit denselben schonenden, minimalen Eingriffen vinifiziert wie Columella und Palladius. Sie spiegeln den spezifischen Charakter ihres Bodens, des Rebalters und der Exposition mit einer Direktheit und Präzision wider, die Lagenverschnitte – so sorgfältig komponiert sie auch sein mögen – nicht erreichen können. Dies sind Weine für Sammler, die das Terroir des Swartlandes in seiner feinsten Differenzierung ergründen möchten.
Warum Weine von The Sadie Family kaufen?
The Sadie Family erzeugt Weine, die nach jedem objektiven Maßstab zu den bedeutendsten und begehrtesten Ikonen Südafrikas und zu den Spitzenweinen der gesamten südlichen Hemisphäre zählen. Columella und Palladius beweisen über 25 Jahrgänge hinweg eine qualitative Konstanz, die kein anderes südafrikanisches Gut vorweisen kann. Die Einzellagenserie alter Reben bietet den präzisesten und geologisch aufschlussreichsten Querschnitt des Terroirs im Swartland, den man finden kann.
Das Weingut arbeitet über Zuteilung, und die Weine sind über traditionelle Handelswege kaum zu beziehen. Fine Wine Library führt diese Weine unter Zollverschluss (In Bond), zollfrei und mit garantierter Provenienz.
Häufig gestellte Fragen
Wer ist Eben Sadie?
Eben Sadie ist der Gründer von The Sadie Family und die einflussreichste Persönlichkeit der modernen südafrikanischen Weinlandschaft. Seine Überzeugung von der Qualität der alten Weinberge des Swartlandes, die er seit dem ersten Jahrgang 2000 mit Columella und Palladius unter Beweis stellte, leitete den Wandel des südafrikanischen Spitzenweins ein und inspirierte die darauffolgende Swartland Revolution.
Was ist Columella?
Columella ist der rote Spitzenwein von The Sadie Family – eine von Syrah geprägte Assemblage alter Reben aus dem Swartland, die bei Tim Atkin über mehrere Jahrgänge hinweg verlässlich 97 bis 99 Punkte erzielt hat. Er gilt weithin als Südafrikas wichtigster und meistsammelwürdiger Rotwein.
Was ist Palladius?
Palladius ist das weiße Flaggschiff von The Sadie Family – eine Chenin-Blanc-dominierte Cuvée aus alten Swartland-Reben, die in puncto Anspruch und Kritikerlob Columella ebenbürtig ist. Bei sorgfältiger Lagerung entfaltet er über 10 bis 15 Jahre eine außergewöhnliche Komplexität.
Wie lange sollten Weine von The Sadie Family gelagert werden?
Columella entwickelt sich am besten über 15 bis 25 Jahre. Palladius belohnt eine Flaschenreife von 10 bis 15 Jahren. Die Einzellagenweine der Old Vine Series reifen über 8 bis 15 Jahre, wobei herausragende Jahrgänge dieses Potenzial noch deutlich übertreffen.
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