Lernen Sie unseren Gründer kennen

Benjamin Vuorinen

Gründer, Fine Wine Library

Benjamins Leidenschaft für Wein begann bei einem führenden britischen Weinfachhändler. Von dort wechselte er zu einem der größten Weindistributeure Großbritanniens und anschließend zu einem Fine-Wine-Händler, wo er zum Senior Fine Wine Buyer aufstieg – eine Rolle, die ihn nach Hongkong und Singapur führte.

Mit über einem Jahrzehnt an Erfahrung gründete er die Fine Wine Library mit Sitz in Amsterdam, um niederländischen Weinliebhabern und Sammlern dabei zu helfen, ihre Lieblingsweine mit einem modernen, technologiegestützten Ansatz zu kaufen, zu lagern und zu genießen.

Ursprünglich aus Stockholm stammend, genießt er Reisen, Fine Dining und Fotografie. Oft trifft man ihn mit einem Glas im Café Parlotte oder Oocker in Amsterdam an.

Erfahrung

Über ein Jahrzehnt Erfahrung im Fine-Wine-Einkauf im Vereinigten Königreich und in Asien.

Vor Ort

Regelmäßige Besuche im Bordeaux, Burgund, in der Champagne, Kalifornien und der Toskana.

En Primeur

Jährliche Verkostung des neuen Bordeaux-Jahrgangs.

Pichon Baron 1990

Ich begann meine Fine-Wine-Karriere in London in der Spitzenwein-Abteilung eines der größeren Händler. Ich hatte das Glück, bei einigen BYO-Dinnern (Bring Your Own) auszuschenken, bei denen Kunden außergewöhnliche Flaschen aus ihren Kellern mitbrachten, um sie miteinander zu teilen. Bei einem dieser Abende wurden Spitzenweine wie Sassicaia, bordelaiser Spitzengewächse und begehrte Burgunder Grands Crus – allesamt aus den 1990er-Jahren – serviert. Ich hatte mich lange und intensiv mit dem Bordeaux als Weinregion und der Reifung seiner Aromen befasst. Nach einigen Jahren Bordeaux-En-Primeur-Verkostungen und noch neu in der Branche fiel es mir schwer, mir solche Aromen bei den kraftvollen und tanninreichen Jahrgängen 2009 und 2010 vorzustellen. Als ich jedoch bei einem dieser BYO-Events den Pichon Baron 1990 verkostete, ergab plötzlich alles einen Sinn – und ich verstand, warum Menschen Wein über gut 25 Jahre kaufen, sammeln und lagern, bevor sie ihn öffnen. Zeder, Zigarrenkiste, Tabak, Rauch, Graphit – alles war da. Eine Flasche, die ich so schnell nicht vergessen werde und die die wahre Magie des Bordeaux offenbart hat.

Eben Sadie Palladius 2018

Ich habe einen großartigen Freund, mit dem ich oft essen gehe, und wir übertreiben es dabei gerne mal vor lauter Genuss. Fast jeder Weinenthusiast hat wohl so einen Freund, und bei dieser Gelegenheit besuchten wir eine Neueröffnung in der Stadt: De Juwelier in der Utrechtsestraat in Amsterdam. „Hast du schon den Palladius von Eben Sadie probiert?“, fragte er. Obwohl mir die Legende wohlbekannt war, hatte ich ihn aufgrund der extrem strengen Zuteilung nie probiert und verneinte. Dies war jedoch der Moment des Kennenlernens, und es war sofort klar, woher die Begeisterung rührte. Wachsig in der Textur, mitreißend, frisch, salzig. Schon beim Schreiben dieser Zeilen läuft mir bei der Erinnerung das Wasser im Mund zusammen. Er zeigte eindrucksvoll, welches Niveau Spitzenweine aus der Neuen Welt erreichen können.

Vega Sicilia Unico 1960

Ich war bei einer Verkostung, um einen Kunden kennenzulernen. Achselzuckend nahm er eine Flasche aus seinem Weinkühlschrank und fragte, ob wir diese probieren sollten. Sie hinterließ einen so tiefen Eindruck bei mir, dass ich noch wochenlang an diese Flasche dachte. Direkt nach dem Öffnen zeigte sich der Wein unglaublich verschlossen, fast dünn, und ich fragte mich bereits, ob er seinen Zenit überschritten hatte. 30 Minuten später hatte sich der Wein vollkommen verwandelt und erwachte zu vollem Leben – ein eindrucksvoller Beweis dafür, wie entscheidend das Dekantieren sein kann, insbesondere bei einem Wein, der über 60 Jahre alt war. 

Fontaine-Gagnard Le Montrachet 2020

Ich hatte das Glück, mehrere Jahre im Keller von Céline Fontaine verkosten zu dürfen, und in den vergangenen Jahren wurden die Weine immer noch besser. Le Montrachet gilt weithin als einer der besten Weißweine der Welt – wenn nicht gar als der beste überhaupt. Es ist schwer, genau in Worte zu fassen, was ihn so außergewöhnlich macht. Bei einer solchen Verkostung fragte ich den stellvertretenden Kellermeister, wie er den Wein beschreiben würde. Er zuckte mit den Schultern und sagte: „Wie beschreibt man eine Schwingung?“ – und plötzlich ergab alles einen Sinn. Le Montrachet übersteigt bloße Worte. Zur Krönung probierten wir auch den Fontaine-Gagnard Bâtard-Montrachet 1997 blind – und wow, was für eine enorme Energie und Frische er versprühte.

Sine Qua Non Male 2013

Als Robert Parker Sine Qua Non ins Rampenlicht rückte, schossen Bekanntheit und Preise rasant in die Höhe, sodass die Weine für den durchschnittlichen Weinliebhaber nahezu unerreichbar wurden – mit Gerüchten über eine fünfjährige Wartezeit auf der Mailingliste für nur wenige Flaschen. Durch einen befreundeten Sammler, der bereits gelistet war, gelang es mir jedoch, an eine Flasche zu kommen. Nach dem Tausch einiger Grand-Cru-Burgunder hatte ich die Gelegenheit, Sine Qua Non zum ersten Mal zu probieren. Textur und Seidigkeit verliehen der Redewendung „Eisenfaust im Samthandschuh“ eine völlig neue Bedeutung. Es ist unschwer zu erkennen, was die vinologische Magie von Manfred Krankl ausmacht: Eine wahre Ikone, die unvergleichliche Weine erschafft.

Cristal 2008

Die Begeisterung war riesig, als der Jahrgang 2008 auf den Markt kam – sowohl die Bewertungen als auch die Preise waren außergewöhnlich hoch. Nach einigen Jahren der Lagerung war die Geduld schließlich erschöpft und ich öffnete eine Flasche. Es gibt Weine, die einen beim Verkosten mitten in der Bewegung innehalten lassen, und der Cristal 2008 tat genau das. Chef de Cave Jean-Baptiste schafft heute einige der faszinierendsten Interpretationen eines Grande-Marque-Champagners.

Porseleinberg Syrah – eine Vertikalverkostung aller je produzierten Jahrgänge

Ich hatte das Glück, an einer einzigartigen Vertikalverkostung aller Jahrgänge des Porseleinberg Syrah von 2010 bis 2020 teilnehmen zu dürfen. Der Jahrgang 2011 kam nie offiziell in den Handel, was die Verkostung umso außergewöhnlicher machte. Inspiriert von der Domaine Jamet war der Jahrgang 2018 der erste, bei dem eine Tauchkappe eingesetzt wurde, wodurch die Qualität nochmals einen bemerkenswerten Sprung machte. Porseleinberg erzeugt einen meiner liebsten Syrahs aus Übersee, von dem ich mir jedes Jahr mit vollster Überzeugung eine Kiste in den Keller lege.

Barbadillo Founders Barrel – Sherry

Weingutsbesuche in den Urlaub einzubauen ist immer eine wunderbare Idee – wenn vielleicht auch nicht unbedingt für den Partner oder die Partnerin, der oder die warten muss, während man unzählige Fragen stellt. Bei einem solchen Besuch bei Barbadillo in Jerez betraten wir nach einer ausführlichen Führung, die gewöhnlichen Besuchern meist verwehrt bleibt, einen winzigen, schwer vergitterten Keller. Hier lagern die ganz besonderen Fässer, wie man uns erklärte. Angeblich hatten die Kellermeister die ursprünglichen Fässer auf Wunsch des Gründers Manuel Barbadillo versteckt gehalten, sodass sie über 100 Jahre lang im selben Fass reiften. Wir hatten das Privileg, eine kleine Probe dieser außergewöhnlich raren Cuvée verkosten zu dürfen. Der Wein besaß eine ungeheure Vitalität und Intensität; sowohl Aromen als auch Säure hatten sich durch die jahrzehntelange Reife im selben Fass konzentriert. Es war eine echte Ehre, ein Stück Geschichte zu kosten. Die gesamte Kollektion zu verkosten verdeutlichte zudem, welch überragende Qualität Sherry erreichen kann, wenn er von wahren Meistern vinifiziert wird.