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Ornellaia is one of the great wines of Italy and one of the most celebrated Super Tuscans in the world. Produced from the Ornellaia estate on the Bolgheri coast of Tuscany, it is a Bordeaux-inspired blend of Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, and Petit Verdot that combines the structure and ageing potential of the Left Bank with the warmth and richness that is uniquely Tuscan. For collectors who want a serious Italian alternative to Bordeaux, Ornellaia is the natural starting point.
Das Weingut Ornellaia wurde 1981 von Lodovico Antinori gegründet, dem jüngeren Bruder von Marchese Piero Antinori, der für Tignanello berühmt ist. Lodovico hatte Zeit in Kalifornien verbracht, um den Weinbau zu studieren, und kehrte mit einer klaren Vision in die Toskana zurück: einen Bolgheri-Gutswein von internationalem Format zu erzeugen – inspiriert von den großen Assemblages aus Bordeaux, jedoch tief verwurzelt im küstennahen Terroir der Maremma.
Der erste Jahrgang von Ornellaia wurde 1985 auf den Markt gebracht, und innerhalb eines Jahrzehnts etablierte er sich als einer der bedeutendsten Weine Italiens. Das Weingut wurde Anfang der 2000er-Jahre von Robert Mondavi und Frescobaldi erworben und ging 2005 vollständig in das Eigentum von Frescobaldi über, in dem es sich bis heute befindet. Unter der Leitung des Weinmachers Axel Heinz hat Ornellaia seine Stilistik kontinuierlich verfeinert und Weine von zunehmender Präzision und Komplexität hervorgebracht, ohne dabei die zentrale Identität des Gutes zu verlieren.
Das Weingut Ornellaia umfasst 97 Hektar in der DOC Bolgheri, einer Küstenappellation, die sich als außergewöhnlich prädestiniert für die Rebsorten des Bordeaux erwiesen hat. Die Böden sind vielfältig – ein Mosaik aus Kiesel, Ton und Sand –, und das vom Tyrrhenischen Meer beeinflusste maritime Klima sorgt für warme Sommer mit kühlenden Meeresbrisen, die die Vegetationsperiode verlängern und die Frische der Frucht bewahren.
Dieses Zusammenspiel aus warmem Küstenklima und variantenreichen Böden ermöglicht es dem Cabernet Sauvignon, eine außergewöhnliche Reife zu erlangen und gleichzeitig jene Struktur und Definition zu bewahren, die den Ornellaia in großen Jahrgängen zu einer Reifezeit von zwanzig Jahren oder mehr befähigen. Die Weinberge des Gutes liegen auf unterschiedlichen Höhenlagen und Expositionen, und jede Parzelle wird individuell bewirtschaftet, um ihren spezifischen Charakter herauszuarbeiten.
Die Weinbereitung bei Ornellaia erfolgt akribisch und parzellenbezogen. Jede Parzelle wird separat gelesen und vinifiziert, mit größter Aufmerksamkeit für den optimalen Reifezeitpunkt bei der Ernte. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Anschließend reift der Wein für etwa 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche – einer Kombination aus neuem und gebrauchtem Holz –, bevor die Assemblage und eine weitere Phase der Flaschenreife vor der Freigabe folgen.
Die Cuvée variiert von Jahrgang zu Jahrgang und spiegelt die Bedingungen der jeweiligen Vegetationsperiode wider. In der Regel dominiert Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot in jährlich wechselnden Anteilen. Diese Flexibilität ist für die Qualität von Ornellaia essenziell: Das Weingut zwingt dem Wein keine feste Rezeptur auf, sondern vermählt in jedem Jahr den vollendetsten Ausdruck des Jahrgangs.
Der Grand Vin ist ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität, gekeltert aus den feinsten Parzellen des Gutes und selektiert durch einen kompromisslosen Prozess parzellenweiser Verkostung. In großen Jahrgängen zählt er zu den faszinierendsten Weinen Italiens und vereint Kraft, Struktur und eine Finesse, die sich über Jahrzehnte hinweg entfaltet.
Als Zweitwein des Gutes wird Le Serre Nuove aus jüngeren Rebanlagen und Partien erzeugt, die nicht für den Grand Vin ausgewählt wurden. Er bietet einen zugänglicheren Ausdruck desselben Bolgheri-Terroirs – weicher strukturiert und früher trinkreif, bewahrt jedoch eine wahrhafte Tiefe und die charakteristische Qualität des Hauses.
Der Drittwein des Gutes, Le Volte, ist eine Cuvée aus Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon und eröffnet einen unkomplizierten Zugang zum Ornellaia-Sortiment in einem attraktiven Preissegment.
Ornellaia ist geprägt von Opulenz, Präzision und Struktur. In großen Jahrgängen entwickelt er über zehn bis zwanzig Jahre eine außergewöhnliche Komplexität: dunkle Frucht, Zedernholz, Graphit und eine mineralische Präzision, die das maritime Terroir von Bolgheri widerspiegelt. Zusammen mit Sassicaia und Tignanello gehört er zu den drei stilprägenden Super Tuscans, von denen jeder einen ganz eigenen Charakter verkörpert: Sassicaia ist der klassischste und strukturierteste, Tignanello durch seine Sangiovese-Prägung der toskanischste und Ornellaia der opulenteste und internationalste.
Unter den meistgefeierten jüngeren Jahrgängen gilt 2016 als Meilenstein – präzise, konzentriert und für ein sehr langes Reifepotenzial geschaffen. Der 2019er vereint Frische und Kraft in außergewöhnlicher Balance. Auch 2015 und 2013 präsentieren sich herausragend. Die Jahrgänge 2006 und 2001 beweisen eindrucksvoll, wozu Ornellaia mit zunehmendem Alter heranreift: vielschichtig, tiefgründig und zutiefst harmonisch.
Ornellaia zählt zu den meistgesuchten italienischen Weinen auf Auktionen, getragen von einer starken Nachfrage auf dem Sekundärmarkt in ganz Europa und Asien. Seine beständige Qualität, das internationale Renommee des Weinguts und die relative Rarität herausragender Jahrgänge machen ihn zu einer verlässlichen Wahl für Sammler, die eine Kollektion italienischer Spitzenweine aufbauen möchten. Le Serre Nuove bietet einen zugänglichen Einstieg in das Portfolio des Hauses, während der Grand Vin Preise und ein Sammlerinteresse erzielt, die seinem Weltklasse-Status vollauf gerecht werden.
Alle über Fine Wine Library erworbenen Ornellaia-Weine werden unter Zollverschluss (In Bond), frei von Verbrauchsteuern und mit garantierter Provenienz gelagert. Entdecken Sie das vollständige Sortiment einschließlich des Grand Vin und des Le Serre Nuove dell'Ornellaia aus aktuellen sowie älteren Jahrgängen.
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