Die Geschichte des Weinguts ist relativ jung, doch sein Einfluss auf die südafrikanische Weinszene ist beachtlich. Alex Starey, der Chef-Weinmacher, kam 2005 zu Keermont und hat die Philosophie und Herangehensweise des Gutes maßgeblich geprägt. Mit seinem fundierten Wissen in Weinbau und Önologie setzt Alex auf minimale Eingriffe im Weinberg wie im Keller, damit die natürlichen Eigenschaften der Trauben voll zur Geltung kommen.
„Ein Hinweis von Robert Parker während meiner ersten Reise ans Kap veranlasste mich dazu, Keermont zu besuchen. Winemaker Alex Starey, der 2007 anfing, ist die treibende Kraft hinter einem der feinsten Erzeuger in Stellenbosch, versteckt im Blaauwklippen Valley.“ Neal Martin, Wine Advocate
Die Weinberge von Keermont sind an steilen, terrassierten Hängen mit vielfältigen Bodentypen angelegt, darunter verwitterter Granit, Lehm und Sandstein. Diese facettenreichen Böden tragen in Verbindung mit dem einzigartigen Mikroklima des Tals zur Komplexität und Tiefe der Weine von Keermont bei. Die Höhenlage reicht von 250 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel und sorgt für kühle Brisen sowie ausgeprägte tageszeitliche Temperaturschwankungen. Dieses Klima ermöglicht den Trauben eine langsame Reife, wodurch die Säure bewahrt und die Entfaltung intensiver Aromen begünstigt wird.
Das Gut setzt auf nachhaltige Bewirtschaftung mit besonderem Augenmerk auf den Erhalt der Biodiversität und die Bodengesundheit. Der Einsatz von Begrünung, Kompostierung und biologischen Maßnahmen schafft ein ausgewogenes und widerstandsfähiges Ökosystem im Weinberg. Dieses Engagement für Nachhaltigkeit spiegelt sich in der Qualität der Weine wider, die darauf ausgelegt sind, die Essenz des Terroirs zum Ausdruck zu bringen.
Auf Keermont erzeugte Weine:
Keermont Topside Syrah:
Keermont Topside Syrah ist ein erstklassiger Rotwein aus Trauben, die an den steilen, terrassierten Hängen des Gutes in Stellenbosch gedeihen. Das unverwechselbare Terroir, geprägt von verwittertem Granit und Lehmböden, verleiht ihm intensive Aromen von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und vollmundig, mit Nuancen von reifer Pflaume, Brombeere und einem Hauch von Rauchigkeit. Ausgezeichnet strukturiert mit feinkörnigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang, bringt dieser Syrah den individuellen Charakter des Terroirs von Keermont meisterhaft zum Ausdruck.
Keermont Terrasse:
Keermont Terrasse ist eine unverwechselbare weiße Cuvée aus Chenin Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Viognier, gewachsen auf den vielfältigen Böden der terrassierten Weinberge von Stellenbosch. Die Böden aus verwittertem Granit und Sandstein verleihen dem Wein ein Bouquet von Zitrusfrüchten, Pfirsich und floralen Noten mit einem Hauch von Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und lebendig, geprägt von Aromen von grünem Apfel, Birne sowie feinen Anklängen von Honig und Vanille. Die frische Säure und die komplexen Facetten spiegeln das reiche Terroir wider und machen ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter.
Keermont Fleurfontein:
Keermont Fleurfontein ist ein betörender Dessertwein aus spätgelesenen Chenin-Blanc-Trauben, die auf den nährstoffreichen Böden des Gutes wachsen. Das Zusammenspiel von verwittertem Granit und Lehmböden betont die üppigen Aromen von Aprikose, Honig und Trockenfrüchten. Am Gaumen offenbart er sich süß und opulent, mit Anklängen von kandierten Zitrusfrüchten, Marmelade und einer feinen Würze, harmonisch ausbalanciert durch eine erfrischende Säure. Seine samtige Textur und der lange, genussvolle Nachhall sind ein Beleg für das außergewöhnliche Terroir der Weinberge von Keermont und spiegeln die unverwechselbare Landschaft des Gutes authentisch wider.
