Geschichte des Château Angélus
Die Geschichte des Château Angélus reicht bis ins frühe 19. Jahrhundert zurück, als es von Jean de Boüard de Laforest gegründet wurde, einem Spross einer traditionsreichen Bordeaux-Adelsfamilie. Das Gut verdankt seinen Namen dem Brauch der Winzer vor Ort, bei den Glockenklängen der umliegenden Kirchen innezuhalten und das Angelus-Gebet zu sprechen – eine Tradition, die bis heute durch den ikonischen Glockenturm des Châteaus versinnbildlicht wird.
Im 20. Jahrhundert übernahm Hubert de Boüard de Laforest, ein Nachfahre des Gründers, die Leitung des Gutes und initiierte eine Reihe von Innovationen, die Angélus zu seinem heutigen Rang verhelfen sollten. Unter seiner Führung vergrößerte das Weingut seine Rebflächen und führte moderne Weinbaumethoden ein, darunter die temperaturkontrollierte Gärung sowie der Einsatz neuer Eichenholzfässer. Diese Neuerungen, gepaart mit einer konsequenten Ertragsreduzierung und einer akribischen Weinbergsarbeit, führten dazu, dass Château Angélus in der Saint-Émilion-Klassifikation von 1996 in den Rang eines Premier Grand Cru Classé und 2012 schließlich zum Premier Grand Cru Classé A aufstieg.
Heute wird das Gut von Stéphanie de Boüard-Rivoal und Thierry Grenié de Boüard geleitet, die das familiäre Streben nach Perfektion fortführen. Château Angélus bleibt ein Sinnbild für die reiche Geschichte von Saint-Émilion und die unermüdliche Hingabe, Weine von unvergleichlicher Güte zu erzeugen.
Das Terroir des Château Angélus
Das Terroir von Château Angélus zählt zu den wertvollsten Vorzügen des Gutes und prägt den unverwechselbaren Charakter sowie die Qualität seiner Weine maßgeblich. Die 42 Hektar Rebfläche befinden sich an einem Südhang, der von einer hervorragenden Sonneneinstrahlung und einer natürlichen Drainage profitiert. Die Böden bestehen aus einer Kombination aus Ton und Kalkstein – ideal für den Anbau von Merlot und Cabernet Franc, den dominierenden Rebsorten bei Angélus.
Die Weinberge sind zu 50 % mit Merlot, zu 47 % mit Cabernet Franc und zu 3 % mit Cabernet Sauvignon bestockt. Diese Assemblage spiegelt das Engagement des Gutes wider, das gesamte Potenzial seines Terroirs auszuschöpfen: Der Merlot verleiht Fülle und Geschmeidigkeit, während der Cabernet Franc Struktur, Eleganz und aromatische Vielschichtigkeit beisteuert. Der geringe Anteil an Cabernet Sauvignon schenkt der Cuvée Tiefe und eine feine Würze.
Die einzigartige Verbindung aus Bodenbeschaffenheit und Exposition, vereint mit der minutiösen Weinbergspflege des Gutes, ermöglicht es Château Angélus, kraftvolle und zugleich harmonische Weine hervorzubringen, die über Jahrzehnte hinweg mit bemerkenswerter Grazie reifen.
Die Vinifikation bei Château Angélus
Die Vinifikation auf Château Angélus verbindet Tradition mit zeitgemäßer Innovation. Die Trauben werden von Hand gelesen und einer strengen Selektion unterzogen, um sicherzustellen, dass nur erstklassiges Lesegut verarbeitet wird. Die Gärung erfolgt in einer Kombination aus Edelstahl- und Eichenholzbottichen, was eine präzise Steuerung der Extraktion von Aromen und Tanninen erlaubt.
Anschließend reifen die Weine 18 bis 24 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche, wobei jedes Jahr rund 100 % neues Holz zum Einsatz kommt. Dieser Ausbau intensiviert die Komplexität und Tiefe der Weine, lässt die Tannine geschmeidig werden und führt die Aromen zu vollendeter Harmonie zusammen. Das Resultat ist ein Wein, der sich bereits in seiner Jugend zugänglich zeigt und zugleich das Potenzial besitzt, über viele Jahre hinweg noch faszinierendere Nuancen und Vielschichtigkeit zu entfalten.
