Für Sammler, die die gesamte Bandbreite der Côte-de-Beaune-Qualität von einem einzigen Weingut erkunden möchten, ohne Kompromisse bei der Qualität der Weißweine einzugehen, bietet Ballot-Millot eine der überzeugendsten und vollständigsten Optionen in Meursault.
Das Weingut im Überblick
Ballot-Millot hat seinen Sitz in Meursault, in der Côte de Beaune, Burgund. Das Weingut wird von Charles Ballot geleitet, umfasst rund 16 Hektar und ist sowohl auf Chardonnay als auch auf Pinot Noir spezialisiert. Zu den herausragenden Lagen zählen die Meursault Premier Crus Les Perrières, Les Charmes und Les Genevrières, die Pommard Premier Crus Rugiens und Pézerolles sowie Volnay Premier Cru, Puligny-Montrachet und Beaune Premier Crus.
Geschichte des Weinguts
Das Weingut Ballot-Millot entstand durch die Zusammenführung der Weinberge der Familien Ballot und Millot in und um Meursault, wodurch ein Portfolio von beeindruckender Vielfalt in der gesamten Côte de Beaune geschaffen wurde. Das Weingut erarbeitete sich einen soliden Ruf für ehrliche, traditionelle Meursault-Weine neben seiner Rotweinproduktion und bediente eine treue Sammlerschaft, die die Bandbreite und Beständigkeit der Domaine schätzte.
Charles Ballot leitet die Domaine mit wachsender Fokussierung und Ambition. Er verlieh dem Weißweinprogramm noch mehr Präzision und bewahrte gleichzeitig die Ernsthaftigkeit der Rotweinlinie, die das Gut seit jeher von enger spezialisierten Meursault-Erzeugern unterscheidet. Die Ergebnisse sind durchweg positiv: Jüngste Jahrgänge bringen Weißweine von spürbar größerer Präzision und mineralischer Definition sowie anhaltende Exzellenz bei den Rotweinen hervor.
Was Ballot-Millot auszeichnet
Zwei Faktoren unterscheiden Ballot-Millot von den meisten anderen Gütern in Meursault. Der erste ist die Bandbreite des Premier-Cru-Weißweinprogramms, das alle drei der berühmtesten Lagen des Dorfes umfasst – Les Perrières, Les Charmes und Les Genevrières – und damit einen der umfassendsten Einblicke eines einzelnen Familienguts in den Charakter der Meursault Premier Crus bietet.
Der zweite ist die authentische Qualität und Ambition der Rotweinlinie. Pommard Premier Cru Rugiens, eine der berühmtesten Rotweinlagen der Côte de Beaune, bringt unter der sorgfältigen Vinifikation von Charles Ballot Weine von beachtlicher Tiefe und Struktur hervor. Der Volnay Premier Cru bildet dazu einen parfümierteren, seidigen Kontrapunkt. Zusammen verleihen sie der Domaine eine Rotweindimension, die die meisten in Meursault ansässigen Güter – wie exzellent sie im Weißweinbereich auch sein mögen – nicht erreichen können.
Diese Kombination macht Ballot-Millot zu einem der vollkommensten Güter der Côte de Beaune und bietet Sammlern einen Überblick über das Weiß- und Rotweinpotenzial der Region von einem einzigen Erzeuger von beständiger Qualität und echter Ambition.
Weinbergsbesitz
Die Weißweinlinie wird von drei berühmten Meursault Premier Crus verankert. Les Perrières ist der mineralischste und präziseste von ihnen; er verbindet den außergewöhnlichen Kalksteincharakter der oberen Hanglage mit der strukturellen Tiefe für fünfzehn oder mehr Jahre Reifepotenzial. Les Genevrières bietet aus seiner mittleren Hanglage mehr Fülle und aromatische Komplexität. Les Charmes zeigt sich am unmittelbarsten generös und zugänglich, indem er Wärme und Textur mit echter mineralischer Substanz vereint.
Bei den Rotweinen ist der Pommard Premier Cru Rugiens das Aushängeschild: Er bringt Weine von beeindruckender Tiefe, dunkler Frucht und mineralischer Intensität hervor, die sich über fünfzehn oder mehr Jahre hinweg großartig entwickeln. Pézerolles bietet eine etwas feinere und zugänglichere Pommard-Interpretation. Volnay Premier Cru setzt einen blumigeren, seidigen Kontrapunkt zu den Pommard-Weinen. Puligny-Montrachet und Beaune Premier Crus runden das Sortiment ab.
Philosophie der Weinbereitung
Charles Ballots Philosophie der Weinbereitung hat sich bei den Weißweinen deutlich hin zu mehr Präzision und mineralischer Klarheit entwickelt – mit reduziertem Neuholzeinsatz, sorgfältiger Ertragsregulierung und einem wachsenden Fokus auf den natürlichen Charakter jeder einzelnen Lage. Die Rotweine werden mit gleicher Sorgfalt behandelt: mit schonender Extraktion, moderatem Neuholz und einem Ausbau, der es dem Charakter des Pinot Noir erlaubt, sich voll zu entfalten.
Das Ergebnis über das gesamte Sortiment hinweg sind Weine von wachsender Beständigkeit und Definition, die eine Flaschenreife belohnen und jene mineralische Komplexität sowie Terroir-Präzision liefern, die anspruchsvolle Sammler schätzen.
Signaturweine
Meursault Premier Cru Les Charmes
Als zugänglichster und fruchtbetontester Premier Cru des Sortiments bietet Les Charmes einen hervorragenden Einstieg in die Weißweinqualität von Ballot-Millot und entwickelt sich über acht bis zwölf Jahre hinweg prächtig.
Meursault Premier Cru Les Genevrières
Reichhaltig, aromatisch komplex und tief befriedigend: Les Genevrières ist der gefeiertste Weißwein des Portfolios. Er verbindet die Tiefe und den texturellen Reichtum dieser exzellenten mittleren Hanglage mit der mineralischen Präzision von Charles Ballots zunehmend verfeinertem Stil.
Meursault Premier Cru Les Perrières
Als mineralischster und langlebigster Weißwein des Hauses verlangt Les Perrières Geduld, belohnt diese jedoch über fünfzehn oder mehr Jahre hinweg mit außergewöhnlicher, vom Kalkstein geprägter Komplexität und struktureller Tiefe.
Pommard Premier Cru Rugiens
Der prägende Rotwein des Gutes und einer der ernsthaftesten Premier-Cru-Rotweine der gesamten Côte de Beaune. Rugiens unter Ballot-Millot vereint kraftvolle dunkle Frucht, mineralische Intensität und echte strukturelle Tiefe, die sich über fünfzehn bis zwanzig Jahre hinweg großartig entfaltet.
Warum Weine von Ballot-Millot kaufen?
Ballot-Millot bietet Sammlern ein wahrhaft umfassendes Côte-de-Beaune-Erlebnis: drei exzellente Meursault Premier Cru Weißweine, ernsthafte Pommard-Rotweine einschließlich Rugiens und ein breites flankierendes Sortiment – alles aus einem einzigen Familienweingut von beständiger Qualität und wachsender Ambition. Für Sammler, die das Potenzial von Weiß- und Rotweinen der Côte de Beaune anhand einer verlässlichen Referenz erkunden möchten, ist dies eine der überzeugendsten und vollständigsten Optionen in Meursault.
Jede von Fine Wine Library angebotene Flasche von Ballot-Millot stammt aus gesicherter Provenienz und wird unter Zollverschluss (In Bond) gelagert, was einen perfekten Zustand gewährleistet und bis zur Auslieferung von der Verbrauchssteuer befreit bleibt.
Häufig gestellte Fragen
Wer leitet Ballot-Millot?
Das Weingut wird von Charles Ballot geleitet, der eine deutliche Qualitätssteigerung bei den Weißweinen herbeigeführt hat, während er die Ernsthaftigkeit der Rotweine bewahrte, die die Domaine seit jeher auszeichnet.
Was sind die bekanntesten Weine von Ballot-Millot?
Das Weingut ist vor allem für die Meursault Premier Crus Les Perrières und Les Genevrières bei den Weißweinen sowie für den Pommard Premier Cru Rugiens bei den Rotweinen bekannt.
Warum sollte man Weine von Ballot-Millot kaufen?
Ein vielseitiges Côte-de-Beaune-Weingut, das drei exzellente Meursault Premier Cru Weißweine neben anspruchsvollen Pommard- und Volnay-Rotweinen erzeugt – mit beständiger Qualität und wachsender Präzision unter Charles Ballot, was es zu einem der komplettesten und verlässlich lohnendsten Familiengüter der Appellation macht.
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