Cartology, ihr Flaggschiff-Chenin-Blanc, wird aus mehreren Parzellen alter Reben im gesamten Western Cape assembliert und vereint den Charakter verschiedener historischer Weinberge zu einem Wein von bemerkenswerter Komplexität und Beständigkeit. Er ist einer der profiliertesten und ausdrucksstärksten Weißweine Südafrikas und begeistert weltweit passionierte Sammler, die erkennen, dass das, was Chris und Suzaan Alheit mit alten Chenin-Blanc-Reben schaffen, etwas wahrhaft Unersetzliches darstellt.
Das Weingut im Überblick
Alheit Vineyards hat seinen Sitz auf dem Hemel-en-Aarde Ridge, wobei die Trauben aus dem gesamten Western Cape bezogen werden – überall dort, wo Chris Alheit alte Chenin-Blanc-Reben von ausreichendem Alter und herausragender Qualität ausfindig macht. Das Weingut wurde von Chris und Suzaan Alheit gegründet und brachte 2010 seinen ersten Jahrgang hervor. Der Fokus liegt voll und ganz auf Chenin Blanc, ergänzt durch kleine Mengen anderer Rebsorten aus außergewöhnlichen Parzellen alter Reben. Der Stil wird vom Charakter der einzelnen alten Rebparzellen geprägt, geeint durch minimale Intervention, den Verzicht auf neues Holz und das Bestreben, das Terroir statt der Kellertechnik in den Vordergrund zu stellen.
Chris und Suzaan Alheit
Chris Alheit wuchs in Südafrika auf und absolvierte eine Ausbildung zum Winzer, bevor er jahrelang durch die Weinbaugebiete Europas reiste und ein tiefes Verständnis für den Weinbau mit alten Reben sowie den spezifischen Charakter entwickelte, den uralte Rebstöcke in den Wein einbringen. Suzaan bringt dieselbe philosophische Konsequenz in die geschäftliche Seite ihrer Arbeit ein, und das gemeinsam aufgebaute Projekt ist eine authentische Partnerschaft aus Überzeugung und gemeinsamen Zielen.
Chris' Ansatz bei der Traubenbeschaffung ist im südafrikanischen Weinbau außergewöhnlich. Statt ein einzelnes Gut zu bewirtschaften, spürt er über weite Teile des Western Cape hinweg alte Chenin-Blanc-Weinberge auf, baut Beziehungen zu Landwirten auf und sichert sich den Zugang zu Reben, die andernfalls gerodet oder vernachlässigt werden könnten. Dieser detektivische Terroir-Ansatz – die Suche nach den ältesten und charaktervollsten Lagen unabhängig von ihrer geografischen Lage – hat Alheit Vineyards eine Vielfalt an Traubenmaterial aus alten Reben beschert, die kein einzelnes Weingut erreichen könnte.
Das Bekenntnis zu alten Reben ist nicht bloß philosophischer Natur. Die praktische Realität bei der Arbeit mit Chenin-Blanc-Buschreben von 40 oder mehr Jahren, die auf tiefgründigen Granit- und Schieferböden ohne künstliche Bewässerung wachsen, zeigt sich darin, dass sie Trauben von einer Intensität, natürlichen Ausgewogenheit und aromatischen Komplexität hervorbringen, wie sie jüngere Reben unter leichter zugänglichen Bedingungen niemals replizieren können. Dies bildet das Fundament für alles, was Alheit Vineyards tut.
Die Philosophie der alten Reben
Südafrika verfügt über ein außergewöhnliches Erbe an alten Chenin-Blanc-Reben, die in den 1950er-, 1960er- und 1970er-Jahren auf unterschiedlichsten Böden und in diversen Klimazonen des Western Cape gepflanzt wurden. Diese Rebstöcke entstanden zu einer Zeit, als Chenin Blanc die Arbeitspferdsorte des Kaps war und große Mengen an Basiswein für das Genossenschaftssystem lieferte. In den folgenden Jahrzehnten wurden viele dieser alten Pflanzungen gerodet oder vernachlässigt, da sich Moden änderten und international bekanntere Rebsorten in den Vordergrund traten.
Das Projekt von Alheit basiert auf der Erkenntnis, dass diese überlebenden alten Reben zu den wertvollsten und unersetzlichsten Schätzen des südafrikanischen Weinbaus gehören. Reben im Alter von 40 oder 50 Jahren, die auf eigenen Wurzeln in tiefgründigen Böden ohne Bewässerung wachsen, entwickeln ein Wurzelsystem von außergewöhnlicher Tiefe und Verzweigung. Sie erschließen Mineralien und Wasser aus den Tiefen des Bodens und bringen Früchte hervor, die den spezifischen Charakter der Lage auf eine Weise widerspiegeln, wie es jüngere Reben schlichtweg nicht vermögen.
Chris Alheit ist eine Schlüsselfigur des Old Vine Project, Südafrikas offizieller Initiative zur Identifizierung, Zertifizierung und Erhaltung historischer Weinberge ab einem Alter von 35 Jahren. Sein leidenschaftlicher Einsatz für den Wert dieser alten Pflanzungen hat eine ganze Generation von Kap-Winzern geprägt und maßgeblich dazu beigetragen, den Blick darauf zu verändern, wozu südafrikanischer Chenin Blanc auf höchstem Qualitäts- und Ambitionsniveau fähig ist.
Philosophie der Weinbereitung
Die Vinifikation bei Alheit Vineyards folgt klaren, disziplinierten Prinzipien: minimale Intervention im Keller, völliger Verzicht auf neues Eichenholz während des gesamten Ausbaus, Spontangärung sowie eine verlängerte Reife auf der Hefe, um texturelle Komplexität und aromatische Tiefe aufzubauen, ohne den natürlichen Charakter des Weins von außen zu überprägen.
Das Ziel ist stets Transparenz: jedem Weinberg, jedem Bodentyp und jedem Jahrgang zu ermöglichen, seinen spezifischen Charakter so klar und unverfälscht wie möglich zum Ausdruck zu bringen. Chris Alheits Rolle im Keller besteht darin, zu beobachten, zu begleiten und zu bewahren, anstatt einzugreifen oder aufzudrängen. Das Ergebnis sind Weine, die unverkennbar nach ihrer Herkunft schmecken und bei den besten Exemplaren über fünf bis zehn oder mehr Jahre eine beeindruckende Komplexität entwickeln.
Signaturweine
Cartology
Als Flaggschiff von Alheit Vineyards und einer der gefeiertsten Weißweine Südafrikas wird Cartology aus mehreren alten Chenin-Blanc-Parzellen im gesamten Western Cape assembliert und vereint den Charakter verschiedener Lagen zu einem Wein von bemerkenswerter Komplexität, Beständigkeit und Tiefe. Der Name bezieht sich auf das Erstellen von Landkarten und spiegelt Chris Alheits Ansatz wider, die verborgene Landschaft alter Reb-Terroirs am Kap zu kartografieren. Er entwickelt sich über fünf bis zehn Jahre hervorragend und besitzt in den besten Jahrgängen ein Reifepotenzial von fünfzehn oder mehr Jahren.
Lagenweine
Alheit Vineyards erzeugt eine Reihe von Lagen-Chenin-Blancs aus einzelnen Parzellen alter Reben, von denen jeder den spezifischen Charakter seines Ursprungs mit jener Präzision und Transparenz ausdrückt, die der minimalistische Interventionsansatz des Gutes ermöglicht. Diese Weine bieten den unmittelbarsten und präzisesten Ausdruck individuellen Terroirs alter Reben, den man bei einem Erzeuger in Südafrika finden kann.
Warum Alheit Vineyards kaufen?
Alheit Vineyards erzeugt Weine, die bei keinem anderen Produzenten ihresgleichen suchen: Chenin Blanc aus alten Reben von einer Tiefe und Komplexität, assembliert aus den feinsten historischen Weinbergen des Kaps, getragen von philosophischer Konsequenz und einer Hingabe zum Terroir-Ausdruck, die passionierte Sammler auf der ganzen Welt in ihren Bann zieht. Cartology zählt zu den bedeutendsten und sammelwürdigsten Weißweinen Südafrikas, während die Lagenwein-Kollektion einen einzigartig differenzierten Überblick darüber bietet, was Chenin Blanc aus alten Reben im Western Cape zu leisten vermag.
Alle über Fine Wine Library erworbenen Weine von Alheit Vineyards lagern unter Zollverschluss (In Bond), sind unversteuert und verfügen über eine garantierte Herkunft.
Häufig gestellte Fragen
Wer stellt die Weine von Alheit Vineyards her?
Alheit Vineyards ist das 2010 gegründete Projekt von Chris und Suzaan Alheit. Chris Alheit gilt als Südafrikas wichtigster Fürsprecher für Chenin Blanc aus alten Reben und als eine der prägenden Gründerfiguren der modernen Weinrenaissance am Kap.
Was ist Cartology?
Cartology ist der Flaggschiffwein von Alheit Vineyards, ein Chenin Blanc, der aus mehreren Lagen alter Reben im gesamten Western Cape assembliert wird. Er ist einer der am meisten gefeierten und beständig herausragenden Weißweine Südafrikas, der über fünf bis zehn oder mehr Jahre eine bemerkenswerte Komplexität entfaltet.
Was ist das Old Vine Project?
Das Old Vine Project ist eine südafrikanische Initiative, die historische Weinberge ab einem Alter von 35 Jahren identifiziert, zertifiziert und sich für deren Erhalt einsetzt. Chris Alheit ist eine Schlüsselfigur dieses Projekts, das qualifizierte Weinberge mit dem Siegel „Certified Heritage Vineyard“ auszeichnet und sich für die außergewöhnliche Qualität südafrikanischer Weine aus alten Reben starkmacht.
Wie lange sollten Weine von Alheit Vineyards gelagert werden?
Cartology und die Lagenweine entwickeln sich über fünf bis zehn Jahre hervorragend; die feinsten Exemplare können bei sorgfältiger Lagerung über fünfzehn oder mehr Jahre hinweg weiter reifen und dabei eine zunehmende mineralische Komplexität sowie aromatische Tiefe entfalten.
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