Januar 15, 2025
Standish 2022er - Nicht verpassen - Bis zu 100 Punkte vom Wine Advocate
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Standish 2022er - Nicht verpassen
Wenn es einen Winzer aus Australien gibt, den man derzeit unbedingt probieren sollte, dann ist es Dan Standish; seine Weine sind außergewöhnlich. So rein, verführerisch und mit so viel Tiefe. Man kann problemlos einen ganzen Abend damit verbringen, die Weine zu öffnen und ihre Entwicklung zu beobachten. Lassen Sie uns Ihnen mehr darüber erzählen!
Gegründet von dem visionären Winzer Dan Standish, hat dieses angesehene Weingut die Grenzen des australischen Weinbaus neu definiert und außergewöhnliche Weine geschaffen, die die Sinne fesseln und das Mögliche neu ausloten. Standish ist ein Barossa-Winzer in 6. Generation, der sein Handwerk beim legendären Weingut Torbreck in Australien verfeinerte. Um seine Fähigkeiten auf ein neues Niveau zu heben, begab sich Standish auf eine weltweite Suche nach Wissen und Inspiration. Von der Rhône bis nach Napa und darüber hinaus sog er die Weisheit der größten Winzer in sich auf und ließ deren Expertise in seine eigene, einzigartige Philosophie einfließen.
Die Weinbereitung ist für das gesamte Sortiment einheitlich: Die Trauben werden von Hand gelesen und mit wilden Hefen in offenen Gärtanks vergoren, gefolgt von einer 18- bis 22-monatigen Reifezeit in französischen Eichenfässern von vier wechselnden Küfern. Diese Methode wurde sorgfältig gewählt, um die eigene Stimme des Weinbergs gegenüber der Handschrift des Küfers hervorzuheben, sodass die einzigartigen Merkmale jeder Saison durch die Eiche zum Ausdruck kommen können.
In den letzten Jahrgängen wurden die Weine immer besser, und nach dem Hype um den 2021er als klassischen Jahrgang war es für die 2022er schwer, diese zu übertreffen – doch das ist ihnen gelungen. Erin Larkin schreibt:
“Die Saison 2022 im Barossa war eine beeindruckende Fortsetzung des exzellenten 2021er Jahrgangs, und die Weine haben sich bisher als ausgewogen, lang und harmonisch erwiesen. Im Kontext der Standish-Weine habe ich sie bei der Veröffentlichung noch nie besser gesehen. Während frühere Saisons hier und da meine hohen Erwartungen an die Größe dieses Erzeugers übertroffen haben (CC: 2021 Schubert's Theorem), scheint mir die 2022er Veröffentlichung alles zu sein, was ich von der 2021er Kollektion erwartet hatte.”
Jeder Wein hat seine eigene Persönlichkeit, über die wir unten jeweils einzeln berichtet haben. Um Ihnen die Möglichkeit zu geben, jede der verschiedenen Persönlichkeiten der Weine zu probieren, haben wir sie als Einzelflaschen gelistet und empfehlen dringend, mindestens eine Flasche von jedem zu kaufen. Die vollständigen Bewertungen und Punktzahlen finden Sie unten zu Ihrer Durchsicht.
Erin Larkin vom Wine Advocate hat ein Video veröffentlicht, in dem sie die Weine und den Jahrgang erklärt; dieses können Sie hier ansehen:
Standish The Standish 2022
€95* Sous douane pro Flasche
*Die Preise sind zum Zeitpunkt der Veröffentlichung des Blogs korrekt und können sich ändern.
Eines der Kronjuwelen im Standish-Portfolio ist der gleichnamige "The Standish" Shiraz. Dieser Wein stammt aus dem geschätzten Greenock-Weinberg und besticht durch seine Opulenz und Konzentration. Präzise ausbalanciert und mit einer Reinheit der Frucht, bietet er eine aromatische Nase. Er ist herzhaft, vollmundig, würzig, kraftvoll und dennoch unglaublich ausgewogen.
98 Punkte | Wine Advocate, Erin Larkin
Der 2022 The Standish Shiraz gibt mir erneut die Gelegenheit, Flaschen im Abstand von zwei Tagen zu bewerten, und wie unterschiedlich sie sind. Die frisch geöffnete Flasche, wie wir sie alle beim ersten Öffnen erleben würden, ist straff und frisch, mit zerstoßenen Fenchelsamen, schwarzem Pfeffer, Kreuzkümmel und Ras el-Hanout, dann getrockneten Blaubeeren und Lakritz, Anklängen von Arnika und Himbeere. Er ist kühl und mineralisch, mit einem Graphit-Abgang. Ich kann nicht genug betonen, wie viel besser der Wein nach zwei Tagen schmeckt. Alle Kanten glätten sich, und er wird komponiert und komplett ... was für ein Wein. Balance und Harmonie in einem einzigen Schwung. Er ist jedoch herzhaft. Super. 14,9 % Alkohol, verschlossen mit Naturkorken und Folie.
Standish The Relic Shiraz Viognier 2022
€95* Sous douane pro Flasche
*Die Preise sind zum Zeitpunkt der Veröffentlichung des Blogs korrekt und können sich ändern.
The Relic ist oft der charmanteste Wein im Sortiment. Durch die Mischung von 99 % Shiraz mit 1 % Viognier aus Krondorf erinnert der Wein an die Weine der Côte-Rôtie, die einen kleinen Anteil Viognier verwenden, um das Bouquet des Weins zu heben. Der Wein wird durch verführerische florale Noten, Gewürze und einen Hauch von Lavendel aufgewertet und bietet eine großartige Balance, feinkörnige Tannine und einen langen, harmonischen Abgang.
98+ Punkte | Wine Advocate, Erin Larkin
Der 2022 The Relic Shiraz-Viognier enthält 2 % Viognier-Schalen, und diese Zugabe präsentiert sich in diesem Jahrgang als Kern aus Himbeere und Granatapfel. Er ist fruchtrein und kraftvoll aromatisch, wie diese Cuvée immer ist. Interessanterweise verkoste ich diesen Wein aus zwei verschiedenen Gläsern: eines vor zwei Tagen geöffnet, eines heute Morgen geöffnet. Sie sind ziemlich unterschiedlich, was uns wieder einmal zeigt, dass Sauerstoff für diesen Erzeuger wirklich ein Freund ist, besonders wenn man diese Weine jung trinken möchte. Während die vor zwei Tagen geöffnete Flasche komplett, ausgewogen und absolut raffiniert ist, spricht sie mehr von ihren floralen Noten und Früchten als von ihrem herzhaften Register aus Gewürzen und Komplexität. Der heute geöffnete Wein hat jedoch Nuancen von Speckfett und exotischen Gewürzen. Er ist fest gewickelt und federnd und bei weitem nicht so freigebig wie der erstere. Wählen Sie also Ihren eigenen Weg. Dieser Jahrgang ist eine hübschere, feinere, aber nicht weniger lange oder straffe Version seiner selbst, und er wird sich als einer der Großen im Keller erweisen. Die Tannine sind für mich sicherlich ein Highlight. Gebaut für die Reife, aber auch im Rahmen dieser schönen Saison absolut jetzt für Sie verfügbar. Eine mühelose Schönheit. 14,9 % Alkohol, verschlossen mit Naturkorken.
Standish Schubert Theorem 2022
€95* Sous douane pro Flasche
*Die Preise sind zum Zeitpunkt der Veröffentlichung des Blogs korrekt und können sich ändern.
Der Schubert Shiraz stammt aus dem berühmten Weinberg Roennfeldt Road. Im Sortiment ist der Schubert der dunkelste Wein. Die Frucht ist dunkle Frucht wie schwarze Kirschen und Brombeeren, und die Nase hat viel Mokka und dunkle Schokolade. Insgesamt ist er sehr konzentriert und tanninhaltig, aber mit einer Raffinesse, die unglaublich beeindruckend ist.
98 Punkte | Wine Advocate, Erin Larkin
Ich bin gespannt darauf, ihn zu probieren, da er letztes Jahr meine Lieblings-Cuvée war. Er ändert sich normalerweise von Jahr zu Jahr, je nach Saison, und das mag ich. Es ist normalerweise die einzige Cuvée, die von einem alternativen Gefäß profitiert – einem Betonei – und dieses Jahr gesellt sich der 2022 The Schubert Theorem Shiraz ebenfalls dazu, wie auch der Relic und der Standish. Der Einfluss des Eis auf diesen Wein ist einer von Raffinesse, so sehe ich es; er bewahrt eine Reinheit der Frucht im Kern, was für die kalkigen Tannine spricht, die sich durch den Abgang ziehen. Sie sind zäh und verführerisch und wirklich großartig. Es ist eine wunderschöne Veröffentlichung – nicht schimmernd wie der 2021er, aber texturiert und fein und auf seine Art langgezogen. Es ist ein betörender Wein, ein Wein zum Nachdenken. Und wie bei den anderen Weinen, die daneben verkostet wurden, ist die Flasche, die zwei Tage offen war, unendlich viel kompletter; es muss jedoch angemerkt werden, dass diese Bewertung auf der frisch geöffneten Flasche basiert. 14,9 % Alkohol, verschlossen mit Naturkorken und Wachs.
Standish Lamella Shiraz 2022
€95* Sous douane pro Flasche
*Die Preise sind zum Zeitpunkt der Veröffentlichung des Blogs korrekt und können sich ändern.
Dieser Wein ist ‘auf Zuteilung’ und nicht frei auf der Website verfügbar. Kunden, die das Weinsortiment von Standish unterstützen, werden bevorzugt behandelt. Für eine Zuteilungsanfrage antworten Sie bitte auf die E-Mail.
Der Lamella Shiraz stammt aus dem Eden Valley. Diese kühlere Klimazone verleiht dem Wein unverwechselbare Eigenschaften, was zu einem fesselnden Ausdruck von Shiraz führt, der elegant, raffiniert und wunderschön strukturiert ist. Der Lamella hat oft eine herzhafte Specknote, wie man sie oft bei Weinen aus Cornas an der Rhône findet. Zerstoßene Steine und asiatische Gewürze runden diesen reinen Ausdruck von Shiraz meist ab.
100 Punkte | Wine Advocate, Erin Larkin
Der 2022 Lamella Shiraz hat ein kleines Geheimnis in sich, das nicht auf dem Etikett vermerkt ist. In dieser Cuvée stecken nur zwei Fässer mit Früchten aus dem Stonegarden Vineyard, dem ursprünglichen Lamella-Weinberg, vor der heutigen Huttonvale Farm. Stonegarden wurde Mitte des 19. Jahrhunderts im Eden Valley gepflanzt und ist ein historischer Standort. Der Wein erhebt sich mit Chinotto und Blutorange, schwarzem Tee und gepressten Blumen. Er ist auf seine stille Art kaleidoskopisch und gesprenkelt ... er bleibt nicht stehen, er bewegt sich sanft über den Gaumen wie Sonnenlicht im Laufe eines Tages. Der lange Abgang spricht von Himbeerkernen und Sandelholz, Granatapfel, Boscobel-Rose und sogar der leisesten Andeutung von ausgekratzter Vanilleschote. Wenn Sie den Vorteil der Zeit haben, würde ich empfehlen, diesen sowohl an Tag eins als auch an Tag zwei zu probieren. Wie ich es sehe, hat Tag zwei die ganze Komplexität von Tag eins, mit der zusätzlichen Geschmeidigkeit und Seidigkeit, die nur Zeit bringen kann. Dies ist der verführerischste Lamella, an den ich mich bei der Veröffentlichung erinnern kann, trotz der Flirts vieler früherer Veröffentlichungen mit der Perfektion. 100 % ganze Trauben. 14,9 % Alkohol, verschlossen mit Naturkorken und Wachs.