El Premier Cru Les Amoureuses de la propiedad, procedente del terruño más célebre de Chambolle-Musigny, y su parcela en el Grand Cru Bonnes Mares se encuentran entre los cupos más codiciados de la denominación.
La propiedad de un vistazo
Domaine Robert Groffier Père et Fils tiene su sede en Morey-Saint-Denis y cultiva viñedos predominantemente en Chambolle-Musigny, en la Cote de Nuits, Borgoña. La propiedad está dirigida por Nicolas Groffier y abarca aproximadamente 7 hectáreas, especializándose en Pinot Noir. Entre sus viñedos más destacados se encuentran el Grand Cru Bonnes Mares y los Premier Crus de Chambolle-Musigny Les Amoureuses, Les Sentiers y Les Hauts Doix.
Historia de la propiedad
Robert Groffier fundó el domaine en Chambolle-Musigny y reunió una excepcional colección de parcelas de viñedo, incluyendo propiedades en Les Amoureuses y Bonnes Mares, dos de los terruños más prestigiosos de la denominación. Su hijo Serge desarrolló la vinificación de la bodega y consolidó su reputación entre los coleccionistas más serios de Borgoña, quienes reconocieron en los vinos de Groffier una plenitud y concentración de carácter que expresaban el gran potencial del terroir de Chambolle-Musigny a través de una perspectiva diferente pero igualmente válida frente al estilo más etéreo y elegante de algunos productores vecinos.
Nicolas Groffier ha continuado el enfoque familiar con constancia y compromiso, manteniendo el estilo que ha otorgado al domaine su identidad, a la vez que refina la precisión enológica para reflejar los estándares que hoy exigen los coleccionistas experimentados. La propiedad está reconocida como uno de los referentes indispensables para comprender todo el abanico expresivo de Chambolle-Musigny, desde lo más aéreo y elegante hasta lo más opulento y concentrado.
Por qué Domaine Robert Groffier es diferente
Chambolle-Musigny se asocia habitualmente, más que cualquier otro municipio de la Cote de Nuits, con la elegancia, el perfume y la finura sedosa. Robert Groffier elabora vinos a partir de los mismos terruños excepcionales que las bodegas más célebres del pueblo, pero los expresa con una riqueza y concentración de fruta notablemente mayores que se desmarcan del estilo predominante en la zona.
Esta distinción no supone una merma de calidad, sino una expresión genuina y diferente de lo que el terroir de Chambolle-Musigny puede ofrecer: un Pinot Noir con más cuerpo y generosidad de textura que atrae poderosamente a aquellos coleccionistas que buscan tanto complejidad aromática como la densidad y profundidad asociadas con mayor frecuencia a los municipios más potentes de la Cote de Nuits. Para estos coleccionistas, Les Amoureuses y Bonnes Mares de Groffier ocupan una posición fascinante y verdaderamente única en el panorama de Chambolle-Musigny.
Viñedos en propiedad
Bonnes Mares Grand Cru es el vino más prestigioso de la gama, elaborado a partir de una parcela muy bien situada en este potente y complejo Grand Cru que cabalga entre los límites de Chambolle-Musigny y Morey-Saint-Denis. La propiedad de Groffier brinda vinos de una profundidad imponente, fruta negra y complejidad mineral que evolucionan durante veinte años o más hasta alcanzar una auténtica dimensión de Grand Cru.
Les Amoureuses Premier Cru es el vino más célebre y codiciado de la gama, procedente del Premier Cru más distinguido de Chambolle-Musigny. La interpretación de Groffier aúna el extraordinario perfume y la textura sedosa de este terruño excepcional con la mayor riqueza y concentración que definen el estilo de la casa, evolucionando con magnificencia a lo largo de quince a veinticinco años. Les Sentiers y Les Hauts Doix aportan una profundidad adicional de Premier Cru, expresando cada uno una faceta distinta del excepcional terroir calizo del municipio.
Filosofía de vinificación
La vinificación de Nicolas Groffier mantiene el compromiso familiar de elaborar vinos de riqueza, profundidad y concentración a partir de un terroir excelente. La gestión del viñedo es meticulosa y atenta, manteniendo rendimientos en niveles que garantizan la concentración de fruta que exige el estilo de la casa. La fermentación se lleva a cabo con una proporción de racimos enteros y una extracción cuidadosa concebida para aportar estructura y profundidad. La crianza en barricas de roble con un porcentaje de madera nueva desarrolla complejidad al tiempo que preserva el carácter natural de cada parcela.
Vinos emblemáticos
Chambolle-Musigny Premier Cru Les Sentiers
Un Premier Cru bien estructurado y con marcado carácter que sirve de excelente puerta de entrada al estilo de Groffier, combinando la auténtica profundidad de un Premier Cru con la riqueza y concentración que definen a la propiedad en toda su gama.
Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses
El vino insignia de la propiedad y una de las expresiones más celebradas de este excepcional terruño Premier Cru. Les Amoureuses de Groffier combina el extraordinario perfume y la textura mineral sedosa de los mejores Chambolle-Musigny con una riqueza y profundidad frutal que confieren al vino una presencia y longevidad admirables, desarrollándose con elegancia a lo largo de quince a veinticinco años.
Bonnes Mares Grand Cru
La cúspide de la colección, que aúna la potencia estructural y la complejidad mineral de este excepcional Grand Cru con la riqueza y concentración del estilo de la casa. Evoluciona magníficamente durante veinte años o más y representa una de las expresiones más excelsas de Bonnes Mares elaboradas por bodega alguna.
¿Por qué comprar Domaine Robert Groffier?
Domaine Robert Groffier ofrece a los coleccionistas una expresión rica, concentrada y cautivadora de la calidad Premier Cru y Grand Cru de Chambolle-Musigny a partir de viñedos excepcionales, elaborada con constancia y dedicación a lo largo de varias generaciones. Para los coleccionistas que buscan la interpretación más plena y concentrada de estos célebres terruños, la bodega Groffier aporta una perspectiva indispensable y distintiva.
Cada botella de Domaine Robert Groffier que ofrece Fine Wine Library procede de fuentes con procedencia garantizada y se almacena In Bond, garantizando una perfecta conservación y exenta de impuestos especiales hasta su entrega.
Preguntas frecuentes
¿Quién dirige Domaine Robert Groffier?
La propiedad está dirigida por Nicolas Groffier, quien continúa con el enfoque establecido por su abuelo Robert y su padre Serge.
¿Cuáles son los vinos más famosos de Domaine Robert Groffier?
La propiedad es célebre ante todo por sus vinos Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses y Bonnes Mares Grand Cru.
¿Por qué comprar los vinos de Domaine Robert Groffier?
Vinos Premier Cru y Grand Cru de Chambolle-Musigny ricos, concentrados y de marcado carácter procedentes de viñedos excepcionales, que ofrecen la expresión más generosa y potente de estos afamados terruños de la mano de una bodega familiar multigeneracional.
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