Château Pape Clément 2025: ¿el vino blanco de la añada?

¡Lanzamientos de Laroque 2025! 

Hemos recomendado encarecidamente Laroque durante varios años como una de las mejores relaciones calidad-precio de la margen derecha, y 2025 no es la excepción. Laroque 2025 llega con una recomendación absoluta este año.

96-98+ Puntos - The Drinks Business

“Esta es otra añada de la que todo el mundo hablará. Me impresiona el aumento de la viscosidad y el volumen en boca en comparación incluso con las mejores añadas del pasado aquí, debido a una integración casi perfecta de los taninos de grano ultrafino. Estamos claramente en territorio de 'la mejor de la historia', y eso es decir mucho.”

 

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Una de las propiedades con más historia de Saint-Émilion, Chateau Laroque remonta sus orígenes al siglo XII, aunque es la transformación de la última década la que define verdaderamente su reputación. Propiedad de la familia Beaumartin y dirigida por David Suire, la finca se ha convertido en una de las más impresionantes de la apelación, combinando un cuidadoso trabajo en el viñedo, una extracción contenida y una crianza reflexiva para producir vinos de gran profundidad y precisión.

Situadas en el sector de Saint-Christophe-des-Bardes, las 61 hectáreas de Laroque se asientan sobre suelos de arcilla y piedra caliza fracturada que regulan el agua y fomentan el enraizamiento profundo. La Merlot de viñas viejas, algunas plantadas en la década de 1950, prospera en este entorno elevado y expuesto al viento, otorgando a los vinos su frescura característica y su tensión mineral. El resultado son vinos de aromática elevada, taninos ultrafinos y una energía vibrante, una expresión precisa de uno de los mejores terruños de Saint-Émilion.

El Laroque 2025 es un vino de una pureza y precisión asombrosas. Arándanos fragantes, frambuesas negras y violetas dan paso a un paladar de cuerpo medio cargado de fruta energética, taninos ultrafinos y un final mineral y salino de una longitud notable. La crítica se maravilla ante su asombrosa ligereza, armonía y viscosidad, y varios declaran que este es el mejor Laroque jamás producido, un vino concebido para décadas de guarda, desde 2030 hasta 2055.

Saint-Émilion tuvo un desempeño muy sólido en 2025, y con el equilibrio característico de la añada entre un buen peso, taninos ultrafinos y una nariz expresiva y elevada, Laroque es altamente recomendado.

A la venta hoy a €22.50* en depósito fiscal por botella, esto es una auténtica ganga. Dado que es tan asequible, todavía se presenta en caja de madera original (OWC) de 6x75cl.

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Chateau Laroque 2025

€22.50* en depósito fiscal por botella

Comprar Laroque 2025

 

96-98+ Puntos | The Drinks Business, Colin Hay

La Merlot de viñas viejas de la década de 1950 fue crucial para la capacidad de gestionar el estrés de la añada, y eso se percibe de inmediato en la claridad y limpidez del vino en la copa. Pureza asombrosa, ligereza asombrosa, energía asombrosa y precisión asombrosa. La impresión de armonía es increíble y total. Laroque es absolutamente magnífico en nariz y, si cabe, aún más en el paladar en 2025. La transformación de lo que se ha producido aquí —y con ello la reputación del vino— durante la última década es extraordinaria. Estamos claramente en territorio de "la mejor de la historia" y eso es decir mucho.

95-97 Puntos | The Wine Palate, Lisa Perrotti-Brown

De color granate-púrpura profundo, el Laroque 2025 se despliega lentamente con notas fragantes de arándanos jugosos, frambuesas negras y ciruelas negras frescas, seguidas de matices de violetas, caja de cedro y polvo de tiza. El paladar de cuerpo medio es brillante y resplandeciente, con frutas negras y azules energéticas y taninos de grano muy fino, ofreciendo una línea nítida y un final muy largo con toques minerales.

96 Puntos | Decanter, Georgie Hindle

Realmente complejo aromáticamente. Moras negras maduras y prístinas en nariz, perfumadas y agradablemente fragantes. Encantadora pureza aromática. Suave y tan sedoso, esbelto como Laroque sabe hacer tan bien. Evocador con una acidez brillante pero muy jugoso: fresa y cereza con un toque de arándano rojo y suaves acentos de hierbas secas, regaliz y piedras húmedas. Estructurado pero encantador incluso en este momento. Tensión con frescura, perfectamente pulido y amable.

94-96 Puntos | The Wine Cellar Insider, Jeff Leve

La aromática floral característica de la propiedad se despliega plenamente, seguida de frambuesas negras, regaliz, especias, espresso y matices de cereza que llenan el perfume. Fresco, jugoso, vibrante, cremoso y concentrado en el paladar, el final entrega sus bayas limpias, elevadas y de bordes salinos con precisión de principio a fin. Consumir entre 2030 y 2050.

93-95 Puntos | Vinous, Antonio Galloni

Ácidos vibrantes que hacen la boca agua y haces de taninos son los primeros signos de que estamos en la meseta de arcilla y caliza del sector Saint-Christophe-des-Bardes de Saint-Émilion. Naranja sanguina, menta, tiza y pimienta blanca se funden en un núcleo de fruta de tonos rojos. De cuerpo medio, con una energía y tensión sorprendentes, Laroque es positivamente estelar en 2025. Esta es otra exhibición soberbia del equipo dirigido por el director técnico David Suire. Consumir 2033-2055.

 

*Los precios son exactos a la fecha de publicación del blog y pueden estar sujetos a cambios.

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Lanzamiento de Batailley 2025 En Primeur

Lanzado a un precio por debajo de las expectativas y del precio de lanzamiento del año pasado, Batailley ofrece un valor excepcional. De estilo clásico de Pauillac, con notas de grosella negra, frescura y equilibrio. Representa una de las compras más inteligentes de la añada.

95-97 Puntos - Antonio Galloni

“El Batailley 2025 casa la potencia con la finura. Crème de cassis, cuero nuevo, especias, mentol y lavanda acarician el paladar. El 2025 es bastante profundo y posee un gran equilibrio. Este Pauillac sugerente y potente tiene mucho que ofrecer. Todo lo que necesita es tiempo para que los taninos se suavicen”

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Pocas fincas de Pauillac imponen una autoridad tan discreta como Batailley. Clasificado como Fifth Growth en 1855, aunque habitualmente supera con creces esa designación, esta propiedad de la familia Castéja se asienta sobre algunas de las mejores crestas de grava de la apelación; sus vides se nutren de suelos que fomentan ese carácter esencial de 'puño de hierro en guante de seda', elegante y singular, que hace de Pauillac una comuna única entre las grandes regiones de vino tinto del mundo.

El Batailley 2025 está siendo aclamado como una expresión de referencia de una añada extraordinaria. Elaborado con un coupage de 78% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot y 3% Petit Verdot, se abre con crème de cassis, caja de puros, tabaco y lavanda: un vino profundo y sugerente de gran equilibrio y precisión. La finura y la potencia coexisten maravillosamente, con un final cremoso y persistente que promete un potencial de guarda excepcional hasta 2065.

Durante la última década, la inversión de la familia Castéja ha elevado significativamente la propiedad, ofreciendo vinos que superan constantemente las expectativas en cuanto a la relación calidad-precio en Pauillac. Una mayor atención en el viñedo y un enfoque más preciso en la bodega han aportado una mayor definición y pulido, resultando en un estilo que se siente más refinado, estructurado y confidentemente expresivo que nunca.

Saliendo al mercado a un precio muy razonable de 27,40 €* En Aduana por botella con una alta puntuación de Galloni de 95-97 puntos, Batailley es una compra casi obligada en esta campaña En Primeur.

 

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Château Batailley 2025

27,40 €* En Aduana por botella

Comprar Batailley 2025

 

95-97 Puntos  |  Vinous, Antonio Galloni

El Batailley 2025 casa la potencia con la finura. Crème de cassis, cuero nuevo, especias, mentol y lavanda acarician el paladar. El 2025 es bastante profundo y posee un gran equilibrio. Este Pauillac sugerente y potente tiene mucho que ofrecer. Todo lo que necesita es tiempo para que los taninos se suavicen.

95-97 Puntos  |  The Wine Cellar Insider, Jeff Leve

Caja de puros, tabaco, humo, flores y grosellas definen el perfil aromático. En boca, el vino es vibrante, jugoso, fresco y frutado. El final cremoso perdura, permitiendo saborear la elegancia y frescura de las frutas dulces. Dele unos años antes de abrir una botella y disfrútelo durante las próximas 2-3 décadas.

95-96 Puntos  |  James Suckling

Un tinto enfocado y refinado con un perfil lineal, que muestra la precisión que la acidez y los taninos de grano fino aportan a este coupage de Cabernet. Hay rigor pero también una jugosidad y sofisticación subyacentes. 78% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot y 3% Petit Verdot.

 

*Los precios son exactos a la fecha de publicación del blog y pueden estar sujetos a cambios.

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Porseleinberg 2023 - 1er Cru de Sudáfrica

¡Llevamos tiempo esperando con impaciencia esta asignación...!

El vino con la puntuación más alta y el único en recibir los perfectos 100 puntos en el último informe sobre Sudáfrica de Tim Atkin. El enólogo Callie Louw, quien ha convertido este vino en un icono, dejará el proyecto tras la añada 2025. ¿Podría ser este uno de los mejores vinos de sus dos décadas de trayectoria? Haga honor a Callie y a usted mismo incorporándolo a su colección.

100 Puntos - Tim Atkin MW

“Fermentado con un 90% de racimos enteros, y con un 70% del vino elaborado mediante la técnica de sombrero sumergido, es uno de los Porseleinberg más sublimes hasta la fecha, combinando aromas de incienso, tomillo y pimienta negra con taninos firmes y aptos para la guarda, sabores de mora, bayas rojas y regaliz, y un núcleo pétreo y mineral. Verdaderamente de clase mundial”

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Situado en las escarpadas laderas de la montaña Porseleinberg en Swartland, Porseleinberg es una de las fincas de Syrah más fascinantes de Sudáfrica. Fundada por Boekenhoutskloof y dirigida por el enólogo Callie Louw, el enfoque se centra en un único viñedo de suelos de esquisto azotado por el viento. El cultivo es meticuloso y de mínima intervención, con fermentación de racimos enteros y una crianza contenida. El resultado es un Syrah de una pureza, estructura y precisión mineral impactantes, que captura tanto el lugar como la añada con una claridad extraordinaria.

El Porseleinberg 2023 es una expresión potente pero finamente afinada del Syrah de Swartland, moldeada por una temporada seca y desafiante que dio bayas pequeñas y concentradas. Fermentado en gran parte con racimos enteros y criado en roble de gran formato, muestra notas de incienso, pimienta negra y hierbas silvestres sobre una base de frutos negros. El paladar es estructurado y mineral, con taninos firmes con gran capacidad de guarda y un final enfocado y enérgico que promete una excelente evolución en botella.

Con una puntuación perfecta de 100 puntos de Tim Atkin, el Porseleinberg 2023 fue el único vino que alcanzó esta calificación en su último informe sobre Sudáfrica, situándose firmemente como el vino más destacado de la añada. Un aval extraordinario que refleja tanto la precisión de la vinificación como el carácter único de este terruño excepcional.

La única otra añada de Porseleinberg que recibió la puntuación perfecta de 100 puntos fue la 2018, la cual, según wine-searcher, ya no está disponible en Europa.

Porseleinberg es una pieza imprescindible para cualquier coleccionista serio de vinos sudafricanos. No se pierda esta añada icónica.

“Digámoslo de forma sencilla: es uno de los mejores Syrah del Cabo, y debe tenerlo en su bodega, preferiblemente permitiendo varios años de maduración en botella” - Neal Martin, Vinous

 

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Porseleinberg 2023

 

57,50 €* En depósito por botella

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100 Puntos | Tim Atkin MW

La temporada de crecimiento de 2023 fue "seca y difícil", según Callie Louw, al menos en este rincón salvaje y de una belleza austera del Swartland, pero no se notaría por la calidad de este Syrah superlativo. Vendimiado tarde, hasta el 8 de marzo, posee la concentración e intensidad de una cosecha corta. Fermentado con un 90% de racimos enteros, y con un 70% del vino utilizando la técnica de sombrero sumergido, es uno de los Porseleinberg más sublimes hasta la fecha, combinando aromas de incienso, tomillo y pimienta negra con taninos firmes y aptos para la guarda, sabores de mora, bayas rojas y regaliz, y un núcleo pétreo y mineral. Verdaderamente de clase mundial. 2027-35

 

95 Puntos | Vinous, Neal Martin

El Porseleinberg 2023 fue elaborado por Callie Louw, aunque se ha anunciado que dejará el proyecto tras la añada 2025 para emprender una nueva aventura. Consulte mi perfil de productor para más detalles. Esta añada utilizó un 100% de racimos enteros y se crió durante 12 meses en un 90% de foudres Stockinger de 2.500 litros y un 10% en huevos de hormigón. Posee una nariz excepcional con fragantes aromas de frambuesa, fresa silvestre, rooibos y ligeros toques de hoja de laurel que florecen en la copa. En boca es de cuerpo medio, con taninos finamente cincelados, una pizca de pimienta negra molida entremezclada con cinco especias y hojas de té usadas. Bastante impetuoso pero enfocado en el final, este es un Porseleinberg maravilloso que se beneficiará de varios años en botella, como es habitual.

 

*Los precios son exactos a la fecha de publicación del blog y pueden estar sujetos a cambios.

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¡Lanzamientos de Pontet-Canet 2025! 

La campaña En Primeur ha comenzado esta semana con Pontet-Canet 2025, y nos encantó cuando lo catamos en Pauillac, donde destacó como uno de los puntos culminantes de la apelación. William Kelley, de The Wine Advocate, ha publicado su informe, otorgándole un potencial de 100 puntos (98-100), subrayando la fuerza de esta añada. Las primeras puntuaciones de Antonio Galloni y James Suckling refuerzan esta visión.

Solo las añadas 2009 y 2010 habían alcanzado previamente los perfectos 100 puntos de The Wine Advocate, conocida por su estricto sistema de calificación. El Pontet-Canet 2025 ha sido elogiado como uno de los mejores vinos que la propiedad ha producido, y uno de los vinos de la añada.

Lanzado esta mañana a €72* En Aduana por botella, ampliamente en línea con el precio de 2024, la diferencia clave este año es la calidad significativamente superior, lo que lo convierte en un lanzamiento mucho más atractivo. La añada 2025 es una en la que se hablará mucho del precio, y creemos que aquí es justo. Con el vino ahora disponible a precio En Primeur, la pregunta es cuánto tiempo permanecerá en este nivel. Para nosotros, esta es una adición esencial para cualquier colección en esta campaña, y lo recomendamos encarecidamente.

Tenemos disponibles en el sitio web 3x75cl y 6x75cl OWC, así como magnums en 1x150cl OWC. Normalmente hay una tarifa de embotellado significativa para formatos grandes, pero hemos logrado eliminarla en estos. A continuación se incluye una tabla comparativa de precios.

“Pauillac está repleto de grandes vinos en 2025. Quizás hay menos sorpresas que en Margaux, ya que la mayoría de los vinos de alta gama están a la altura de su reputación, incluidos todos los nombres famosos. Lafite-Rothschild y Pontet-Canet son especialmente cautivadores.”

- Antonio Galloni, Vinous

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Situado junto al estimado Château Mouton Rothschild, Pontet-Canet se ha ganado la reputación de ser una de las compras más inteligentes de Burdeos, ofreciendo consistentemente vinos de calidad de Segundo, o incluso Primer Cru, a un precio notablemente accesible. Oficialmente un Quinto Cru, rinde regularmente muy por encima de su clasificación. Conocida por su visión audaz, esta icónica propiedad de Pauillac es también pionera en sostenibilidad, convirtiéndose en el primer gran château de Burdeos en adoptar plenamente prácticas biodinámicas. Certificado por Biodyvin en 2010 y Demeter en 2014, Pontet-Canet ejemplifica un compromiso con una viticultura armoniosa y ligada al terroir, estableciendo un nuevo referente para la región.

2025 se perfila como una añada fantástica en Burdeos, y en su informe publicado ayer, Antonio Galloni describió los mejores vinos como “nada menos que emocionantes.” Con las altas puntuaciones de Galloni, Falstaff y James Suckling publicadas hasta ahora, no hay duda de que el vino es fantástico.

El Pontet-Canet 2025 es un Pauillac bellamente preciso y refinado, que combina la pureza de la fruta con taninos pulidos y sedosos que otorgan una sensación en boca seductora y acariciante. De cuerpo medio pero estructurado, despliega capas de cereza negra, violeta y especias sutiles con un toque mineral. Hay una verdadera sensación de armonía y finura aquí, con una frescura que realza el vino y un final largo y elegante que apunta a un excelente potencial de guarda.

Ahora… pasemos al precio, que será un gran tema de conversación este año…

Pontet ha optado por mantener los precios ampliamente en línea con los del año pasado, saliendo al mercado a €72* En Aduana por botella. Basándose en las primeras puntuaciones de Antonio Galloni y James Suckling, el 2025 se sitúa entre las añadas mejor puntuadas de la propiedad, igualando años muy valorados como 2022, pero llegando al mercado a un precio más atractivo.

Tenemos botellas sueltas y cajas de 3x75cl y 6x75cl disponibles en el sitio web. Si busca formatos grandes, envíenos un correo electrónico y podemos solicitarlos para usted.

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Chateau Pontet-Canet 2025

 

€72* En Aduana por botella

Comprar Pontet-Canet 2025 En Primeur

 

98-100 Puntos | Wine Advocate, William Kelley
Un coupage de 56% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 4% Cabernet Franc y 1% Petit Verdot con un 13,3% de alcohol, el Pontet-Canet 2025 es uno de los mejores vinos que ha producido esta propiedad. Emanando de la copa aromas de cassis dulce, bayas silvestres y ciruelas mezclados con notas de violeta y brasas, es de cuerpo completo, amplio y aterciopelado, con un grado de pulido estructural y sensualidad poco común en el Médoc, ácidos maduros y un final largo y penetrante. En los últimos años, el director técnico Mathieu Bessonnet y su equipo han revitalizado los viñedos de Pontet-Canet con un trabajo del suelo oportuno y tratamientos fitosanitarios precisos; y desde 2023, el uso cuidadoso de "pieds de cuve" en la bodega, junto con el ensamblaje temprano, elecciones de barricas más refinadas y temperaturas más frescas en la bodega—además de prácticas de embotellado más precisas— han conspirado para llevar a esta propiedad a nuevas cotas de calidad y consistencia. En 2025, el equipo formó "ponts" más bajos de lo habitual (mediante los cuales las copas de las vides adyacentes se trenzan en un arco) para retener un follaje más denso que protegiera la zona de fructificación del sol, y esperaron para vendimiar tarde en busca de la madurez plena de la Cabernet Sauvignon, terminando el 23 de septiembre. El resultado es uno de los vinos de la añada.

98-100 Puntos | Fine Wine Library

Súper refinado. Nariz mineral con un toque de grafito, mentol, rosa, mora, cedro y especias de madera. Toque de cassis. Taninos finos y robustos, bien integrados. Taninos polvorientos. Fruta no demasiado dominante. Puro, aterciopelado con gran textura. Armonioso y todo en su lugar. Con el tiempo en botella y un poco de desarrollo extra, este podría ser un vino perfecto. Catado En Primeur en abril de 2026.

97-99 Puntos | James Suckling

Un vino preciso y hermoso con una integración total de la fruta y taninos pulidos que brindan una sensación en boca acariciante y seductora. Es de cuerpo medio con una fruta encantadora, una naturaleza amable y una suavidad y magnificencia general. Sin embargo, estructurado.

98 Puntos | Falstaff, Peter Moser

Granate rubí oscuro profundo, núcleo opaco, reflejos violáceos, delicado aclaramiento en el borde. Notas delicadas de violetas confitadas, cerezas negras, algo de turrón, sugerente toque de madera preciosa, bouquet polifacético. Jugoso, elegante, cerezas maduras, dulzor de extracto fino, taninos maduros y sedosos, frescura estructurada, mineral, confitura de moras en el final, estilo rico en finura y armonioso.

96-98+ Puntos | Vinous - Antonio Galloni

El Pontet-Canet 2025 es un vino de una clase exquisita. Sedoso, aromático y vibrante, el 2025 es pura finura. Fruta roja/violácea triturada, lavanda, pétalos de rosa y un suave toque de especias están maravillosamente entrelazados. Pontet-Canet es uno de los vinos más refinados y sublimemente bellos del año. Esto podría resultar incluso mejor de lo que sugiere mi nota. Catado dos veces.

96 Puntos | Jane Anson

Color ciruela brillante, intenso pero vívido, taninos en la parte delantera de la boca, una tonelada de energía, aunque reservado en esta etapa temprana. Espere grafito y lápiz de cera, una elevación encantadora y el carácter floral de la Cabernet Sauvignon; rendimientos bajos como en gran parte de Pauillac y bayas pequeñas que aseguran que los taninos sean abundantes. Camina por la línea de sabores frescos y jugosos junto a una arquitectura concentrada y latente, enorme potencial de guarda con matices de ceniza fría y humo de pólvora. Aunque hubo algo de lluvia a finales de junio y julio, esta siguió siendo una añada seca, y el trabajo en el viñedo, incluyendo el trenzado de las vides para dar sombra y la aplicación de manzanilla como protector solar, hizo que sobrellevaran la situación mejor que en 2022 en general. Cosecha del 2 al 23 de septiembre, levaduras indígenas específicas de la añada, 40% roble nuevo, 35% ánforas de arcilla, 15% barricas de un año. Maceración extendida, bajo SO2 sin adición hasta después de la fermentación.

*Los precios son exactos a la fecha de publicación del blog y pueden estar sujetos a cambios.

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Puntuaciones e informe de la añada por Benjamin Vuorinen, Director de Compras de Fine Wine Library. Basado en catas de más de 200 vinos y visitas a más de 50 châteaux, abril de 2026.

 

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El veredicto, por adelantado

Normalmente no puntuamos los vinos; preferimos dejar eso a los críticos y mantenernos imparciales. Pero 2025 nos impulsó a hacerlo. Muchos de los vinos que catamos los calificamos con 98-100 puntos. Eso lo dice todo sobre lo buena que es esta añada.

En general, 2025 es una añada homogénea con una gran calidad global. Los tintos, blancos y Sauternes se comportaron con fuerza. Los mejores vinos tenían taninos finos e integrados, a menudo calcáreos y que recubrían la boca de forma hermosa. No todos los vinos fueron así; algunos tenían taninos más ásperos y más aristas, que no nos convencieron. Pero la proporción de vinos que alcanzaron el nivel más alto fue extraordinaria.

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La añada en breve

Tras catar más de 200 vinos y visitar más de 50 châteaux, hemos desarrollado un sólido conocimiento de la añada. Las condiciones meteorológicas únicas han dado forma a vinos igualmente distintivos que, en nuestra opinión, son fenomenales. Normalmente dejamos las puntuaciones a los críticos de vino para mantener la imparcialidad, pero calificamos muchos vinos con 98-100 puntos; más adelante daremos nuestras recomendaciones.

En resumen, el verano fue caluroso y las expectativas apuntaban inicialmente a un estilo similar al de 2022. Sin embargo, una mayor amplitud térmica en 2025 —es decir, noches más frescas tras días calurosos— ayudó a conservar la frescura. Una pequeña cantidad de lluvia a finales de agosto, tras dos meses de sequía, aportó equilibrio a los vinos, con bayas pequeñas que contribuyeron a la estructura y concentración. A diferencia de la mayoría de los años, septiembre se enfrió significativamente, evitando una maduración excesiva y preservando la energía (y un grado alcohólico más bajo).

El resultado es una añada con una estructura y concentración impresionantes, realzada por la frescura y marcada por una verdadera complejidad aromática, impulsada por una temporada de crecimiento larga y lenta. Ninguno de los vinos mostró un exceso de roble; lo absorbieron y mantuvieron un gran equilibrio. Todos los enólogos con los que hablamos mencionaron un pH bajo, lo que significa una buena frescura.

Los mejores vinos tenían taninos finos e integrados, a menudo calcáreos y que recubrían la boca de forma hermosa. No todos los vinos fueron así; algunos tenían taninos más ásperos que creaban más aristas que no nos convencieron del todo.

La Cabernet Franc se comportó increíblemente bien en 2025, ya fuera en la Orilla Derecha o en la Izquierda. Châteaux que normalmente tendrían un 2-3% en su mezcla lo aumentaron a alrededor del 8%, ya que la calidad era realmente buena. Es una uva delicada, por lo que no todos los años son fantásticos para la Franc.

En general, diríamos que fue una añada homogénea con una gran calidad global. Los tintos, blancos y Sauternes se comportaron con fuerza. Nos encantaron los vinos y nos estamos arriesgando al poner puntuaciones a lo que creemos que los vinos merecen. Muchos de estos, para nosotros, estuvieron cerca de la perfección, demostrando lo buena que es la añada 2025. Lo que piensen los críticos saldrá a su debido tiempo.

 

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Primer lanzamiento: Pontet-Canet 2025

Pontet-Canet 2025 será el primer lanzamiento, saliendo el miércoles 29 de abril. En la añada 2019, salieron con un precio fuerte y bajo que ayudó a establecer el estándar y el impulso para la añada. En 2024, su precio no fue el más fantástico para la calidad.

Siempre somos optimistas, por lo que esperamos que el precio sea justo en 2025 y marque el tono para una campaña sólida. Para nosotros, el vino fue fantástico —uno de los muchos puntos destacados de Pauillac— y lo puntuamos nosotros mismos con 98-100 puntos. Tenía todo en su lugar y tiene un potencial fantástico (ver nuestra nota completa en la sección de la Orilla Izquierda más abajo).

Sospechamos que el lanzamiento saldrá sin puntuaciones, ya que los críticos estarán poniéndose al día con sus notas tras unas largas semanas de cata. Lo añadiremos a nuestra propia colección independientemente de las puntuaciones de los críticos.

 

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Orilla Derecha

Nuestro primer día de cata en la Orilla Derecha demostró lo buenos que eran los vinos. Todo lo cultivado en piedra caliza, como los Saint-Emilion, fue fantástico. Como la piedra caliza retiene mejor el agua, esto ayudó mucho durante los meses de sequía, permitiendo a los productores elaborar vinos sobresalientes.

 

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Ausone 2025

98-100 Puntos

El enólogo Edouard Vauthier la calificó como una "añada clásica +", y nos resultó difícil no estar de acuerdo. La vendimia fue una de las más tempranas de la historia en Ausone. No elaboraron un segundo vino en 2025, ya que todo se destinó al Grand Vin, lo que demuestra lo bueno que fue. Enormemente complejo, fruta roja y negra, toque de frambuesa en el final, grosella negra, floral, especiado, 100% roble nuevo que no se nota, todo perfectamente equilibrado. Tan fresco con taninos superfinos. 65% Cabernet Franc.

Los otros vinos de la cartera de Ausone también fueron fantásticos. Haut-Simard, que suele ser de 20 ha, se ha refinado a solo las mejores 4 ha, por lo que la calidad ha mejorado drásticamente para esta cuvée.

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Cheval Blanc 2025

98-100 Puntos

Al igual que Ausone, no elaboraron un segundo vino, ya que la calidad era tan buena que todo se destinó al Grand Vin. Una nariz compleja, mucha concentración pero de manera pulida, ágil, sedoso, sensual, cargado de mineral y regaliz, fruta roja y negra, final largo. Estructura fantástica para unirlo todo. Guau, qué vino.

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Figeac 2025

98-100 Puntos

Siempre nos ha encantado Figeac y 2025 viene muy recomendado. Un pH bajo de 3,64 y un alcohol del 13% han creado un vino muy sensual, floral y especiado, perfectamente equilibrado con la fruta y algo de roble tostado. Tensión fantástica y una nota de pimienta blanca que es una firma de la añada 2025. Tiene mucho potencial que ofrecer. El roble, lo mineral y lo especiado están bellamente entrelazados.

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Troplong Mondot 2025

97-99 Puntos

Potencia contenida, gran energía e impulso que daban la sensación de que el vino quería estallar. Pureza increíble, cuerpo en el lado más audaz de los vinos de la Orilla Derecha, que proviene de su terroir. Estructura asombrosa, taninos finos, aromas de rosa, 40% de roble nuevo. Textura sedosa pero gran longitud.

El segundo vino, Mondot, también se mostró increíblemente bien. Estará listo antes y, para nosotros, fue uno de los mejores segundos vinos de la Orilla Derecha.

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Canon 2025

97-99 Puntos

En el lado más audaz. Gran estructura y potencial de Canon, que fue 74% Merlot en 2025. Gran concentración con la "frescura de 2016." Gran peso, fruta en el lado más oscuro, mineral, roble y especias. Final redondo y de textura larga. "Serenidad" fue la palabra del equipo de enología para 2025, y estamos de acuerdo.

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La Conseillante 2025 

98-100 Puntos

Es difícil elegir un vino de la añada en la Orilla Derecha, pero para nosotros, Conseillante o VCC se adelantaron ligeramente en lo que fue una exhibición fantástica. Hermosa nariz, aromas florales de violeta púrpura, roble suave, especias, un toque de grafito que no se esperaba. Súper aromático, pimienta blanca. Increíblemente sedoso con un toque de frambuesa recién recolectada en el final. Bien equilibrado, final largo y taninos superfinos.

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Vieux Chateau Certan 2025

98-100 Puntos

Tenemos la suerte de poder probar algunos de los mejores vinos del mundo en el mismo día y VCC estuvo a otro nivel y fue uno de nuestros favoritos. Alexandre Thienpont estima que el 2025 es una mezcla al 50/50 de las características de 2020 y 2022, ambos vinos fantásticos. La edad de las cepas de VCC suele ser de más de 25 años, pero este año añadieron algunas cepas más jóvenes a la mezcla, ya que la calidad demostró ser lo suficientemente buena. Potencia asombrosa, concentración, pero de nuevo equilibrada por la frescura. Floral, pimentado, fruta negra y acidez jugosa.

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Beausejour (Duffau-Lagarrosse) 2025

95-97 Puntos

Un estilo muy diferente de algunas de las expresiones anteriores, Beauséjour se centra en la elegancia: más fruta roja que negra, con aromas florales de rosa y peonías. Cuerpo más elegante con agarre calcáreo y un final largo y refinado. Fantástico ver cuán puros son los vinos. Brillante con buena energía y realce. Final salino.

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Orilla Izquierda

Fue difícil elegir qué región de la Orilla Izquierda lo hizo mejor, ya que todas fueron muy bien valoradas. Pauillac y Margaux fueron las más consistentes con vinos de nivel superior, mientras que Saint-Julien, Saint-Estèphe y Pessac se trataron más de elegir a los productores adecuados.

 

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Saint-Estèphe

Montrose 2025

98-100 Puntos

Lo dijimos el año pasado y lo diremos de nuevo en 2025: si hay un vino que comprar de la campaña, asegúrese de que sea Montrose. Guau, qué vino. Pureza asombrosa, muy preciso y no excesivamente grande. Gran estructura, longitud y equilibrio. Una nariz embriagadora de especias y aromas florales. En el paladar, todo estaba allí: fruta, especias, floral, cedro en el paladar medio y un largo final salino, que es una marca registrada de Montrose en añadas muy buenas. Para nosotros, este fue un vino perfecto, y lo puntuaríamos como tal. El propio Montrose lo comparó con el fantástico 2016, que fue una añada de 3 veces 100 puntos.

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Cos d'Estournel 2025

97-99 Puntos

Exotismo clásico de Cos en nariz, muchas especias y cereza negra. Notas florales delicadas con un final salino. Estructura seria con taninos superfinos. Opulento pero no exagerado. Un poco cerrado en este momento, pero con mucho potencial para desarrollarse. No podemos esperar a catarlo en botella.

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Pauillac

Mouton Rothschild 2025

98-100 Puntos

Después de que 2024 fuera un poco más ligero, Mouton 2025 vuelve a ser hedonista con una gran estructura y mucho cuerpo. Nariz clásica de mora, ciruela damascena, cassis, cedro, floral y grafito. Mucha tensión con un poco de hoja de tabaco y final mineral.

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Lafite Rothschild 2025

97-99 Puntos

Lafite puede ser difícil de catar En Primeur, pero se mostraba bien ese día. Mora y bayas silvestres entremezcladas con un final de regaliz. Taninos finos calcáreos que recubren la boca maravillosamente con una textura sedosa, taninos superfinos y un poco de madera de cedro. Todo en su lugar para envejecer bellamente. Buena energía, etéreo pero audaz y un vino bastante sensual en general con un final largo.

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Latour 2025

98-100 Puntos

Teniendo en cuenta que catamos Latour después de Mouton, Lafite y los Pichon, la mejor manera de describir Latour es que subió el nivel en cada aspecto del vino, pero de manera equilibrada. Más cuerpo y potencia, más estructura, más pureza, más complejidad. Profundo y aromático, floral con un final muy, muy largo. La única noticia triste es que habrá que esperar unos diez años para su lanzamiento, ya que Latour abandonó el sistema En Primeur. ¿Podría ser esta una reencarnación de 2016?

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Pontet-Canet 2025

98-100 Puntos

Súper refinado. Nariz mineral con un toque de grafito, mentol, rosa, mora, cedro y especias de madera. Toque de cassis. Taninos finos y robustos, bien integrados. Taninos polvorientos. Fruta no demasiado dominante. Puro, aterciopelado con gran textura. Armonioso y todo en su lugar. Con el tiempo en botella y un poco de desarrollo extra, este podría ser un vino perfecto.

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Pichon Baron 2025

97-99 Puntos

Cuando vas a catar a Pichon Baron este año, están tan seguros del 2025 que te dejan catar el 2023, 2022 y 2020 de antemano. El 2025 siguió saliendo victorioso. Excepcional. Estructura y potencia asombrosas que están contenidas y equilibradas. Taninos calcáreos que recubren la boca con un final largo y estructurado que te hace decir "guau." Nos encantó.

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Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2025

97-99 Puntos

Siempre nos ha encantado este vino, y en 2025 muestra su característico cuerpo sensual y aterciopelado con buena concentración y taninos sedosos. Mora, buen uso del roble y especias de madera y mucho potencial aquí. Necesita tiempo para brillar. Un vino que invita a la reflexión.

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Grand Puy Lacoste 2025

96-98 Puntos

Un gran triunfador este año. Madurez agradable, mora, clásico, toque de grafito. Textura sedosa, taninos finos y buena estructura. Muy sabroso. Un poco como Ricitos de Oro: ni demasiado, ni demasiado poco. Elegante y refinado con un final mineral salino. La nueva bodega que construyeron ciertamente está ayudando a elevar la calidad. Siempre una buena relación calidad-precio.

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Margaux

Chateau Margaux 2025

98-100 Puntos

Lo más destacado de Margaux este año. Fueron de los últimos en vendimiar, optando por la madurez, pero solo utilizaron el 37% de la cosecha, lo que significa una selección estricta. Solo lo mejor de lo mejor llegó al vino, y se nota. Vino de la añada en Margaux sin duda. 84% Cabernet Sauvignon con una nariz profunda y acogedora, ligeramente embriagadora. Maduro pero contenido, más fruta roja y floral, tanto rosa como violeta. Taninos superfinos y un final largo. Perfumado en general. Elegante pero con textura.

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Rauzan-Segla 2025

97-99 Puntos

A diferencia de otras bodegas que te sirven una muestra preseleccionada, Rauzan-Ségla te permite elegir la barrica que quieres catar, enfatizando que no tienen nada que ocultar. La mezcla final es 60% roble nuevo y 40% usado. Bellamente concentrado con aromas de flores trituradas y piedras trituradas. Sedoso pero con mucha concentración y un final salino de regaliz. Este podría ser uno de los mejores Rauzan-Ségla que hayamos catado jamás. Energía e impulso increíbles. Va a envejecer durante décadas. Las notas florales se inclinan más hacia las violetas que hacia las rosas en esta añada. También proviene de la Terraza 4.

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Palmer 2025

97-99 Puntos

El más potente de los vinos de Margaux de la Terraza 4. Musculoso con taninos finos, fiel al estilo Palmer. Mucho estilo y complejidad. Taninos calcáreos que recubren la boca, hermosa textura y longitud. Nos encantó. Muy recomendado.

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Brane-Cantenac 2025

96-98 Puntos

Proviene de la Terraza 4, la misma que Palmer y Rauzan-Ségla, lo que produce un estilo de vino más potente. De los tres, Brane-Cantenac es el más refinado. Casi una nariz al estilo de Pauillac. Madurez agradable, cassis, floral con taninos y sensación en boca súper sedosos. Normalmente asequible, por lo que tiene una gran relación calidad-precio. Un poco subestimado en esta añada.

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Giscours 2025

96-98 Puntos

De todos los vinos de Margaux, conocidos por su estilo aromático, Giscours se llevó la corona como el más aromático del día. Simplemente saltaba de la copa directamente a la cara. Realmente embriagador, y daban ganas de volver a por más. Floral con peonías, taninos finos, bastante sabroso en el paladar con un largo final salino. Estructura seria.

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Qué opinan los críticos

Nuestras puntuaciones y notas ya están publicadas. Las puntuaciones críticas completas de Wine Advocate, Wine Spectator, Jancis Robinson y Decanter seguirán a medida que avance la campaña. Actualizaremos esta página a medida que se publiquen las puntuaciones.

Explorar y comprar Burdeos 2025 En Primeur →

Las asignaciones y los precios se añaden a medida que los châteaux los publican. Regístrese a continuación para obtener acceso prioritario.

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En septiembre de 2012, Frédéric Engerer —entonces presidente de Chateau Latour— anunció que la propiedad dejaría de participar en el sistema En Primeur de Burdeos. Fue, en aquel momento, el alejamiento más significativo de la convención bordelesa que se recuerda.

Ningún otro First Growth lo había hecho. Ninguna propiedad de prestigio comparable lo había hecho. Y, sin embargo, Latour, una de las cinco propiedades más importantes del mundo, se alejó del sistema que había definido cómo se vende Burdeos durante casi un siglo.

Más de una década después, merece la pena entender exactamente por qué lo hicieron, qué cambió con la decisión y por qué —para los coleccionistas serios— posiblemente ha reforzado la posición de Latour en lugar de debilitarla.

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Qué es realmente el sistema En Primeur

En Primeur es el sistema mediante el cual los châteaux de Burdeos lanzan vinos a la venta aproximadamente dieciocho meses después de la cosecha, antes de ser embotellados. Los compradores pagan en el momento del lanzamiento y esperan, a veces varios años, a que llegue el vino. Comerciantes como Fine Wine Library compran asignaciones a través de La Place de Bordeaux y las transmiten a los coleccionistas.

El atractivo para los châteaux ha sido históricamente claro: flujo de caja garantizado al principio de la vida del vino, amplia exposición al mercado y una forma de distribuir el vino a través de una red global de comerciantes antes de que se haya llenado una sola botella.

El atractivo para los coleccionistas también ha sido real: acceso a los mejores vinos a los precios más tempranos, la selección más amplia de formatos y la seguridad de una asignación garantizada.

Pero el sistema tiene una tensión inherente. El vino que se vende es una muestra de barrica —una estimación fundamentada de lo que el vino terminado llegará a ser. Los críticos catan en la primavera siguiente a la cosecha y asignan puntuaciones. Esas puntuaciones impulsan los precios. Y los precios se fijan antes de que el vino esté terminado.

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Por qué Latour se retiró

El razonamiento expuesto por Engerer fue sencillo y, en retrospectiva, difícil de rebatir. Los vinos de Latour necesitan tiempo. Tiempo real —no los dos o tres años entre el lanzamiento y la entrega, sino diez, quince, veinte años o más antes de que el Grand Vin comience a mostrar todo su carácter.

Vender un vino que necesita dos décadas en botella a un precio fijado por una muestra de barrica de dieciocho meses crea una distorsión inherente. El vino que se evalúa no es el vino que el coleccionista acabará bebiendo. Y el precio que se paga refleja la proyección del crítico sobre lo que ese vino podría llegar a ser, en lugar de la certeza de lo que es.

Desde la perspectiva de Latour, esto creaba un problema. Su vino —aquel que habían pasado generaciones perfeccionando, invirtiendo y protegiendo— estaba siendo valorado con información incompleta. Y una vez lanzado al mercado, la propiedad no tenía más control sobre la procedencia, el almacenamiento o cómo el vino llegaba a su propietario final.

La solución fue radical: retener el vino por completo. Lanzarlo solo cuando esté listo para beber —o al menos acercándose a un punto en el que pueda ser evaluado significativamente en botella— y venderlo directamente al mercado en ese momento.

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Qué cambió después de 2012

Las consecuencias prácticas fueron significativas. Los vinos de Latour —a partir de la cosecha 2012— desaparecieron de la campaña anual En Primeur. Los comerciantes que históricamente habían recibido asignaciones se encontraron sin una línea de Latour que ofrecer.

El primer lanzamiento posterior al sistema se produjo en 2018, cuando Latour lanzó la cosecha 2006. Su precio fue considerablemente más alto de lo que habría sido si se hubiera vendido en primeur en 2008 —pero venía con algo que las muestras de barrica no pueden ofrecer: certeza. El vino estaba en botella, evaluado en su estado final y disponible con una procedencia impecable directamente del château.

Los lanzamientos posteriores han seguido la misma lógica: los vinos se lanzan cuando Latour los considera listos, normalmente entre diez y quince años después de la cosecha. Las añadas 2012, 2013 y 2014 se lanzaron juntas en 2021. Siguió la 2015. Más recientemente, la 2016 —ampliamente considerada una de las mejores Latour jamás producidas— se lanzó en 2025, casi una década después de la cosecha.

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El efecto en el precio y el coleccionismo

La decisión no ha perjudicado comercialmente a Latour. En todo caso, ocurre lo contrario.

Al controlar el momento del lanzamiento, la propiedad ha redefinido cómo el mercado piensa en Latour. En lugar de ser uno de los cinco First Growths que compiten por la atención durante la ventana de En Primeur en primavera, Latour llega ahora bajo sus propios términos —anunciado, evaluado y disponible de una manera que genera su propio momento de atención en el mercado.

Los precios del mercado secundario para Latour se han mantenido sólidos. La combinación de una oferta finita, una procedencia impecable (la propiedad puede rastrear toda la cadena de custodia de cada botella) y el prestigio de un château que opera totalmente fuera de las reglas convencionales de Burdeos ha, en todo caso, aumentado la mística del vino.

Para los coleccionistas, las implicaciones clave son estas. Latour ya no está disponible a precios de lanzamiento dieciocho meses después de la cosecha. Llega más tarde, con un precio acorde a lo que el mercado soporte en ese momento, sin descuento por acceso temprano. Pero lo que se recibe a cambio es un vino en botella, con documentación completa de procedencia, en o cerca de una ventana de consumo que ha sido validada por la propia propiedad.

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Qué significa esto si desea comprar Latour

Comprar Latour hoy significa adquirir añadas antiguas ya lanzadas en lugar de futuros. Fine Wine Library mantiene el acceso a Latour a través de una gama de añadas —incluidos los lanzamientos recientes de la era Pinault—, todas conservadas en depósito fiscal, libres de impuestos especiales y con procedencia completa.

Para los coleccionistas que construyen una posición seria en Pauillac, los lanzamientos post-En Primeur de Latour representan una propuesta diferente a la de sus pares. Sin precio de entrada temprano, pero también sin la incertidumbre de la muestra de barrica. Usted sabe lo que está comprando. Sabe dónde ha estado. Y sabe que proviene de una de las bodegas gestionadas con mayor precisión en Burdeos.

Si ese intercambio se adapta a su estrategia de coleccionismo depende de su horizonte temporal y de cuánto valore la certeza de una botella lanzada por el château y totalmente documentada frente al acceso temprano que proporciona el sistema En Primeur.

Para la mayoría de los coleccionistas serios, la respuesta ha sido clara. El mercado secundario de Latour lo dice todo.

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Explorar Chateau Latour → Comprar vinos de Chateau Latour

Entender el sistema En Primeur → La guía completa de Burdeos En Primeur

Mejores añadas → Las mejores añadas de Chateau Latour para comprar

Comparar los First Growths → First Growths de Burdeos: la guía completa

Chateau Latour es una de las propiedades más consistentes de Burdeos. Su terruño de grava profunda en Pauillac, la disciplina de la selección de l'Enclos y la disposición de la propiedad a desclasificar en años difíciles significan que, incluso en añadas que desafiaron a otros, Latour tiende a producir algo de una calidad seria.

Pero la consistencia no es uniformidad. A lo largo de la era moderna, ciertas añadas destacan de manera conspicua: vinos donde la combinación de condiciones de crecimiento excepcionales y el estilo particular de vinificación de Latour produjeron resultados que pertenecen a una conversación diferente del estándar de una propiedad ya sobresaliente.

Estas son esas añadas: qué hace que cada una sea especial, en qué punto de su arco de envejecimiento se encuentran y cómo pensar en añadirlas a su bodega.

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Chateau Latour 2016 — El referente

El 2016 es, según la mayoría de las opiniones serias, uno de los mejores Latour jamás producidos. Recibió múltiples puntuaciones de 100 puntos de los principales críticos y ha sido descrito en términos usualmente reservados para un puñado de vinos por generación. Lo que lo hace extraordinario no es solo su potencia — Latour siempre es potente — sino la precisión y la tensión que subyacen en él.

La temporada de crecimiento de 2016 ofreció un periodo de maduración fresco y lento que permitió al Cabernet Sauvignon desarrollar concentración sin perder frescura. El resultado es un vino de una tensión casi arquitectónica: oscuro, con matices de grafito, con taninos formidables pero finamente delineados, y un final que parece extenderse sin límite. Rotundamente, no está listo. No lo estará durante muchos años. Pero para los coleccionistas que compran a largo plazo, el 2016 es lo más parecido a una certeza que produce Burdeos.

Cuándo beber: 2035–2060+ Cómprelo si: Está construyendo una posición en bodega a más de veinte años.

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Chateau Latour 2019 — La potencia se une a la frescura

El 2019 es la añada de reserva más reciente lanzada por Latour y ha sido ampliamente celebrada como una de las grandes expresiones modernas de la propiedad. Recibió 100 puntos y fue lanzada por el château en 2026, casi siete años después de la cosecha, lo cual, para los estándares de Latour, es todavía relativamente pronto.

Lo que distingue al 2019 del 2016 es una cualidad ligeramente más abierta y generosa; sigue siendo inconfundiblemente Latour en su estructura y concentración, pero con una elevación y frescura que lo hace marginalmente más accesible a corto plazo. Esto se debe en parte a la añada — 2019 fue un año cálido y generoso — y en parte a un reflejo de la precisión con la que la propiedad gestiona ahora cada parcela.

Para los coleccionistas que encuentran el 2016 casi intimidantemente cerrado, el 2019 ofrece una propuesta igualmente seria con un requerimiento de paciencia ligeramente menor.

Cuándo beber: 2030–2055+ Cómprelo si: Desea un Latour de 100 puntos con una ventana de consumo proyectada más temprana que la del 2016.

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Chateau Latour 2010 — Monumental

El 2010 es uno de los grandes Burdeos de la era moderna, y la versión de Latour se encuentra entre los mejores vinos que la propiedad ha producido en los últimos treinta años. La añada ofreció una concentración excepcional en la Margen Izquierda, y la respuesta de Latour fue un vino de una estructura casi abrumadora: denso, de color tinta, con taninos que permanecen notablemente inflexibles más de quince años después de la cosecha.

Todavía no ha llegado a su punto, incluso ahora. Quienes han abierto botellas en los últimos dos o tres años informan que algo extraordinario está empezando a emerger — grafito, fruta oscura, trufa, una profundidad que parece crecer en lugar de desvanecerse — pero la mayoría de los catadores serios aconsejan continuar con la paciencia. En diez años será soberbio. En veinte, será una de las grandes botellas.

El 2010 es más difícil de encontrar que el 2016 o el 2019 dada su edad y el hecho de que fue lanzado a través del sistema En Primeur antes de la salida de la propiedad en 2012. La procedencia importa aquí: compre a comerciantes que puedan documentar la cadena de almacenamiento.

Cuándo beber: 2028–2060+ Cómprelo si: Desea el Latour más potente de la era moderna y está preparado para una larga espera.

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Chateau Latour 2000 — Entrando en su ventana

El 2000 se acerca ahora a algo cercano a su apogeo, y quienes han conservado botellas desde su lanzamiento están empezando a ser recompensados por su paciencia. La añada del milenio fue muy promocionada en su lanzamiento y cumplió: un vino de carácter clásico de Pauillac, con la complejidad de cedro y caja de puros que define al gran Latour en su madurez comenzando a emerger claramente.

Con más de veinte años de edad, el 2000 tiene la ventaja adicional de ser más fácil de evaluar que las añadas más jóvenes; puede comprarlo sabiendo, con razonable confianza, qué está obteniendo y cuándo estará en su mejor momento. La disponibilidad en el mercado secundario es razonable, aunque de nuevo, la procedencia importa enormemente a esta edad.

Cuándo beber: 2025–2045 Cómprelo si: Desea un Latour que pueda abrir en los próximos cinco a diez años con total confianza.

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Chateau Latour 1996 — El referente clásico de la Margen Izquierda

En cualquier discusión sobre el Pauillac clásico, el 1996 acaba apareciendo. Fue un año que se adaptó al Cabernet Sauvignon de la Margen Izquierda más que casi cualquier otra añada de la década de 1990: una temporada de maduración larga y fresca que produjo vinos de una brillante precisión estructural. La versión de Latour es una de las mejores de su grupo.

El 1996 ha tardado en abrirse — esto es Latour, así que es de esperar — pero a casi treinta años de edad está ofreciendo ahora lo que los coleccionistas pacientes esperaban: cedro, grafito, cerezas oscuras, tabaco y una columna vertebral mineral que nunca se suavizó del todo pero que se ha integrado maravillosamente en el conjunto. Se bebe bien ahora, seguirá bebiéndose bien durante otros quince a veinte años, y representa una de las mejores expresiones de lo que la vinificación tradicional de Burdeos y un gran terruño pueden producir juntos.

La disponibilidad en el mercado secundario es limitada y el precio refleja la reputación de la añada. La procedencia es crítica a esta edad.

Cuándo beber: Ahora–2040 Cómprelo si: Desea un gran Latour para beber a corto plazo, o para marcar una ocasión que requiera un vino con un peso histórico genuino.

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¿Qué pasa con las añadas menores?

Una de las cualidades definitorias de Latour es su desempeño en años difíciles. El drenaje profundo de l'Enclos y la madurez de las vides otorgan a la propiedad un amortiguador contra los extremos climáticos que los viñedos más jóvenes y los suelos menos profundos no tienen. En años como 2011, 2012 y 2014 — todos los cuales desafiaron a muchas propiedades del Médoc — Latour siguió produciendo vinos de una calidad considerable, aunque a un precio más bajo y con un arco de envejecimiento más corto.

Para los coleccionistas que desean explorar Latour sin el compromiso de una compra significativa de una añada excelente, estos años menores ofrecen un punto de entrada genuino para comprender el estilo de la propiedad.

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Comprar Latour: Consideraciones prácticas

Desde que dejó En Primeur en 2012, Latour lanza sus vinos directamente desde el château en botella. Esto significa que no hay futuros para comprar: todas las existencias disponibles provienen de añadas de reserva compradas en En Primeur antes de 2012, o de lanzamientos del château desde entonces.

La procedencia es más importante para Latour que para casi cualquier otro vino. La propiedad ha hecho grandes esfuerzos para controlar su propia distribución desde 2012, y los lanzamientos vienen con documentación. Para las añadas más antiguas compradas en el mercado secundario, el historial de almacenamiento importa: un 1996 mal almacenado es una propuesta muy diferente de uno que ha pasado su vida en un almacén bajo depósito fiscal con temperatura controlada.

Fine Wine Library mantiene existencias de Latour bajo depósito fiscal — libres de impuestos especiales — con procedencia documentada en cada caja.

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Ver añadas disponibles de Chateau Latour → Comprar Chateau Latour

¿Por qué Latour dejó En Primeur? → Por qué Chateau Latour dejó En Primeur

Latour vs Lafite vs Mouton → Cómo se comparan

Los cinco First Growths de Burdeos → First Growths de Burdeos: la guía completa

Explore todos los vinos de Pauillac

Latour 2016 — un referente de añada perfecta

Latour 2019 — precisión de 100 puntos

Tres de los cinco First Growths de Burdeos se encuentran a pocos kilómetros de distancia entre sí en Pauillac. Todos están clasificados en lo más alto del sistema de 1855. Todos se elaboran predominantemente con Cabernet Sauvignon, envejecen en roble francés nuevo y están hechos para durar décadas. Y, sin embargo, cualquiera que haya probado los tres seriamente sabe que Latour, Lafite y Mouton son vinos inconfundiblemente diferentes: distintos en carácter, en filosofía y en lo que ofrecen al coleccionista.

Esta comparativa no trata de clasificarlos. Los tres merecen su estatus. Se trata de comprender las diferencias con la claridad suficiente para saber cuál pertenece a su bodega y por qué.

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La base compartida

Antes de explorar lo que los separa, vale la pena reconocer lo que comparten, porque el terreno común es sustancial.

Las tres fincas se asientan sobre los profundos suelos de grava y arcilla de Pauillac, donde los antiguos depósitos del Garona crean condiciones ideales para la Cabernet Sauvignon. Las tres se benefician de la proximidad al estuario de la Gironda, que modera la temperatura y prolonga la temporada de crecimiento. Las tres han estado bajo una propiedad única y enfocada durante la era moderna: Pinault en Latour, las familias Rothschild en Lafite y Mouton respectivamente, con el tipo de inversión institucional a largo plazo que exige el terroir de un First Growth.

Y los tres son vinos que recompensan la paciencia por encima de casi cualquier otra cosa en Burdeos. Ninguno de ellos muestra su mejor versión cuando es joven.

Las diferencias, por tanto, son reales pero de origen sutil, arraigadas en variaciones del suelo, la edad de las cepas, la filosofía de ensamblaje y, sobre todo, en la visión estética de quienes los elaboran.

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Chateau Latour, estructura y certeza

Chateau Latour es el más arquitectónico de los tres. Sus vinos se construyen, ante todo, sobre el Enclos, una parcela de 47 hectáreas en el extremo sur de Pauillac cuyos suelos se encuentran entre los más profundos y gravosos del Médoc. El resultado es un vino de una estructura poco común: oscuro, hermético en su juventud, con taninos que tardan años en empezar a suavizarse y un núcleo de concentración que parece casi inagotable.

En las grandes añadas (2010, 2016, 2019), Latour produce vinos que sobrevivirán a casi todo lo demás en la bodega. El 1961, el 1970 y el 1982 son los ejemplos canónicos de en qué se convierte finalmente: grafito, cedro, tabaco, fruta negra de una densidad extraordinaria, con una columna vertebral mineral que nunca se disuelve del todo. Es, en definitiva, un vino sobre el tiempo.

Latour es también el único de los tres que ha abandonado el sistema En Primeur, lanzando los vinos en botella cuando la propiedad considera que están listos. Esto define profundamente la experiencia de compra: se paga más en el momento de la adquisición, pero se recibe un vino con una procedencia completa y en un estado que el chateau ha validado.

El coleccionista de Latour suele ser el más paciente. Se compra para dentro de veinte años, no para cinco. Latour rara vez halaga a los diez años. A los veinte, en una gran añada, se convierte en una de las cosas más fascinantes de Burdeos.

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Chateau Lafite Rothschild, precisión y refinamiento

Donde Latour lidera con la estructura, Chateau Lafite Rothschild lidera con la finura. Los suelos de Lafite, crestas de grava con suaves pendientes sobre piedra caliza y arcilla, producen un vino de una complejidad aromática extraordinaria y una precisión lineal. Este es el más refinado de los First Growths de Pauillac y, sistemáticamente, el más aromático.

Lafite en su juventud muestra un perfil característico de virutas de lápiz y cassis, delicado más que denso, con una sedosidad en su estructura tánica que lo distingue de la austeridad de Latour. El roble está presente pero medido; el objetivo en Lafite nunca ha sido abrumar, sino acompañar. Tras quince o veinte años en una gran añada, desarrolla una longitud extraordinaria y una complejidad por capas: cedro, grafito, notas florales y una frescura finamente ajustada que nunca llega a desvanecerse.

Las de 1982, 1996, 2003 y 2010 son añadas canónicas de Lafite, y cada una muestra la capacidad de la finca para ofrecer potencia y precisión al mismo tiempo. La de 2016 se encuentra entre los lanzamientos recientes más celebrados.

Lafite es también el que más se comercializa internacionalmente; su nombre es quizás el más reconocible en el mundo del vino de lujo a nivel global, lo que históricamente ha respaldado unos precios sólidos en el mercado secundario, especialmente en los mercados asiáticos.

El coleccionista de Lafite valora la complejidad aromática y la elegancia por encima de la estructura pura. Si Latour es arquitectura, Lafite es música: un vino que recompensa la atención al detalle más que la simple paciencia.

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Chateau Mouton Rothschild, opulencia e identidad

Chateau Mouton Rothschild es el más individual de los tres, en todos los sentidos. Es más audaz y rico en estilo, con una generosidad de fruta que lo convierte en el más accesible de los First Growths de Pauillac en su relativa juventud. Donde Latour exige paciencia y Lafite recompensa la atención cuidadosa, Mouton se anuncia a sí mismo.

Esto refleja en parte la filosofía de ensamblaje. Mouton suele mantener una proporción de Cabernet Sauvignon más alta que los demás, a menudo por encima del 85%, y el estilo busca la concentración y la opulencia por encima de la precisión tensa de Lafite o la austeridad de Latour. El tratamiento del roble también es audaz: 100% roble nuevo, que en las mejores añadas de Mouton se integra de forma impecable, pero que en años menores puede hacer que el vino se sienta pesado antes de que haya tenido tiempo de asentarse.

Mouton también posee la identidad cultural más distintiva de cualquier vino del mundo. Desde 1945, la propiedad ha encargado a un artista diferente la etiqueta de cada añada: Picasso, Francis Bacon, Andy Warhol, Jeff Koons y docenas más. Es una tradición que hace que las botellas de Mouton sean inmediatamente reconocibles y aporta algo genuino al valor de colección del vino: no hay dos añadas iguales, y ciertas etiquetas (la de 1945 en particular) se han convertido en objetos culturales verdaderamente icónicos.

Y luego está la historia: Mouton fue la única propiedad ascendida dentro de la Clasificación de 1855, pasando de Second a First Growth en 1973 tras años de presión por parte del Barón Philippe de Rothschild. Sigue siendo la única reclasificación en los 170 años de historia del sistema.

El coleccionista de Mouton suele valorar la combinación de sabor audaz, identidad cultural y la relativa accesibilidad del vino. Un Mouton de doce a quince años es más gratificante que un Latour de la misma edad. Para los coleccionistas que desean un First Growth que pueda beberse con placer en un plazo más corto, Mouton es la elección natural.

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Cara a cara: diferencias clave

En términos de estilo, Latour es estructurado, austero y monumental, el más potente y longevo de los tres. Lafite es refinado, aromático y preciso, el más elegante y linealmente complejo. Mouton es opulento, audaz y con mucha fruta, el más expresivo y accesible de inmediato.

En cuanto a las ventanas de consumo, Latour es el más exigente: espere de quince a veinte años antes de que empiece a abrirse, con una ventana óptima que va de los veinte a los cincuenta años o más. Lafite es algo más generoso, bebiéndose bien a partir de los doce a dieciocho años, con una ventana óptima de dieciocho a cuarenta años. Mouton es el más temprano de los tres, resultando a menudo gratificante a partir de los diez o quince años de edad y alcanzando su punto máximo entre los quince y los treinta y cinco años.

En cuanto a la compra, tanto Lafite como Mouton están disponibles a través del sistema En Primeur, lo que permite a los coleccionistas un acceso temprano a precios de lanzamiento. Latour no lo está; lanza los vinos solo en botella, normalmente entre diez y quince años después de la cosecha, a precios que reflejan la madurez y procedencia del vino.

Cada propiedad produce también un segundo vino que ofrece un punto de entrada más accesible al mismo terroir. El de Latour es Les Forts de Latour, el de Lafite es Carruades de Lafite y el de Mouton es Le Petit Mouton.

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¿Cuál debería comprar?

No hay una respuesta correcta, solo la respuesta adecuada para su bodega y su horizonte temporal.

Si está creando una colección que no se abrirá hasta dentro de veinte años o más, y desea vinos que sobrevivan a casi cualquier otra cosa, Latour es la elección. Es intransigente en su juventud y extraordinario en su madurez.

Si valora la complejidad aromática y desea el nombre más reconocido internacionalmente en el mundo del vino de lujo, aquel con el mercado secundario más profundo y líquido, Lafite es la piedra angular natural.

Si desea un First Growth con identidad cultural, un sabor más audaz en un plazo más corto y un vino que recompense a los coleccionistas que disfrutan tanto de la historia como de la copa, Mouton es fascinante y único.

La mayoría de los coleccionistas serios, con el tiempo, tendrán los tres. Los First Growths de Pauillac no compiten realmente entre sí, son complementarios, y poseerlos uno al lado del otro es la forma de llegar a comprender lo que Pauillac, y Burdeos, pueden lograr realmente.

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Explore los tres:

Chateau Latour Chateau Lafite Rothschild Chateau Mouton Rothschild

Leer más:

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Ornellaia 2023 - Nuevo lanzamiento destacado:

Ornellaia 2023 marca otro lanzamiento de referencia de Ornellaia, un vino que captura la precisión y la finura del terroir costero de Bolgheri. Para aquellos que deseen asegurar una caja, pueden explorar Ornellaia 2023 aquí.

Con una puntuación perfecta de 100 puntos de Jane Anson, la única añada a la que ha otorgado esta calificación, junto con unos impresionantes 98 puntos de Wine Advocate, el Ornellaia 2023 se sitúa firmemente entre los vinos líderes de la añada. Se posiciona entre los lanzamientos con mayor puntuación en la historia de la finca y se perfila como una pieza imprescindible para los coleccionistas.

100 Puntos - Jane Anson

“Adictivo, seguro y bien equilibrado, es ahumado pero etéreo, musculoso pero ligero, maravillosamente jugoso y fragante, con una mezcla perfectamente lograda de ligereza de tacto frente a un inconfundible golpe de ciruela damascena, mora de Logan y cereza roja”

 

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Considerado ampliamente como un 'First Growth' toscano, los viñedos de Ornellaia se encuentran en la prestigiosa región de Bolgheri. Este terroir se beneficia de una combinación única de influencias marítimas, diversas composiciones de suelo y un clima templado que fomenta la maduración óptima de la uva. Ornellaia es un ejemplo brillante de la categoría Super Toscano, que desafía las normas tradicionales de la vinificación italiana al incorporar variedades de uva internacionales y técnicas innovadoras.

La añada 2023 en la Toscana y Bolgheri estuvo marcada por una temporada de crecimiento desafiante e irregular, con fuertes lluvias y presión de enfermedades que exigieron un trabajo riguroso en el viñedo. Los mejores productores triunfaron mediante una selección estricta, elaborando vinos con frescura, claridad aromática y equilibrio. Aunque con una estructura ligeramente más ligera que las mejores añadas, los vinos líderes ofrecen inmediatez, pureza de fruta y perfiles refinados y elegantes.

El Ornellaia 2023 es una expresión de la añada bellamente lograda, que combina riqueza con moderación. Un coupage liderado por Cabernet Sauvignon con Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot, revela cereza negra, ciruela damascena y frutos rojos combinados con hierbas mediterráneas, especias y un sutil toque de roble. El paladar es pulido y fluido, con una textura aterciopelada y una frescura que aporta elevación, capturando la influencia costera de Bolgheri con precisión y finura.

Con una puntuación perfecta de 100 puntos de Jane Anson, la única añada a la que ha otorgado esta calificación, junto con unos impresionantes 98 puntos de Wine Advocate, el Ornellaia 2023 se sitúa firmemente entre los vinos líderes de la añada.

Captura el cambio hacia la finura y el equilibrio, manteniendo la profundidad y el carácter que se esperan de esta finca icónica, situándose entre los lanzamientos con mayor puntuación de su historia y destacando como una adquisición obligada para los coleccionistas.

A 175 €* En depósito fiscal por botella, representa una oportunidad convincente para asegurar un clásico moderno de Bolgheri.

 

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Ornellaia 2023

175 €* En depósito fiscal por botella

Comprar Ornellaia 2023

100 Puntos | Jane Anson Inside Bordeaux

Adictivo, seguro y bien equilibrado, es ahumado pero etéreo, musculoso pero ligero, maravillosamente jugoso y fragante, con una mezcla perfectamente lograda de ligereza de tacto frente a un inconfundible golpe de ciruela damascena, mora de Logan y cereza roja. El regaliz, la tapenade y la pizarra aseguran que la textura sea pausada y constante; es simplemente un vino fabuloso. Marco Balsimelli director, 65% de roble nuevo para la crianza.

98 Puntos | Wine Advocate, Monica Larner

El Ornellaia 2023 Bolgheri Superiore Ornellaia es un coupage de 55% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 12% Cabernet Franc y 7% Petit Verdot, y cabe destacar que el Merlot sigue presente en casi el mismo porcentaje que en años anteriores, a pesar de los mayores desafíos que enfrentaron las variedades de maduración temprana en esta añada propensa al mildiu. La cuidadosa selección de la fruta marcó la diferencia. El vino muestra una riqueza y concentración impresionantes con un bouquet de tendencia botánica y compleja, marcado por fruta negra, tomillo mediterráneo y romero. La nariz estaba ligeramente cerrada cuando probé el vino, pero se abrirá. La textura es aterciopelada y pulida, ofreciendo una hermosa riqueza con una sensación de suculencia que se siente expansiva en el paladar. Según el propietario Lamberto Frescobaldi, el objetivo es establecer una línea clara centrada en la frescura y el equilibrio entre la fruta y las especias, evitando el exceso de madurez. Este es un Ornellaia meticulosamente elaborado que captura la añada con una elegancia notable. El vino fue embotellado en julio de 2025 y su lanzamiento está previsto para marzo de 2026.

96 Puntos | Vinous, Antonio Galloni

El Ornellaia 2023 es elegante y supremamente refinado desde el primer momento. Cereza negra, ciruela, moca, hierbas secas, regaliz y lavanda se funden en la copa. No hay aristas duras ni contornos incómodos. Los lectores encontrarán un Ornellaia que habla de discreción y finura más que de potencia. Es impresionante.

*Los precios son exactos a la fecha de publicación del blog y pueden estar sujetos a cambios. T&C

 

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