"Pierre y Sophie Larmandier destacan con Champagnes majestuosos y vinosos construidos sobre la amplitud, la textura y la expresión del terruño. Viñas viejas, una atención maníaca al cultivo, vinificación en roble y bajo dosaje dan como resultado Champagnes de una tremenda profundidad textural. Los Champagnes NV incluyen una cantidad considerable de vinos de reserva, lo que realza su complejidad." - Antonio Galloni, Vinous
Terroir y estilo de Larmandier-Bernier:
El terroir de Larmandier-Bernier se distingue por su suelo calizo de creta, un componente clave para definir el carácter mineral de sus vinos. La Côte des Blancs, con orientación este a sureste, se beneficia de una insolación óptima, lo que garantiza la plena madurez del Chardonnay, la variedad principal utilizada en las cuvées de Larmandier-Bernier. Sus viñedos, distribuidos en varios pueblos clasificados como Grand Cru y Premier Cru, se cultivan con una rigurosa adhesión a los principios orgánicos y biodinámicos, prescindiendo de productos químicos en favor de remedios y preparados naturales. Esta profunda conexión con la tierra anima a las cepas a enraizar profundamente en el lecho de roca caliza, extrayendo las sutiles complejidades del terroir.
En cuanto al estilo de sus vinos, Larmandier-Bernier es célebre por sus Champagnes puros, expresivos y elegantemente estructurados. El estilo de la casa enfatiza la claridad, la precisión y la vitalidad, centrándose en la expresión de la luminosidad y los matices minerales del Chardonnay. La fermentación se lleva a cabo principalmente en barricas y foudres de roble neutro, lo que aporta profundidad y complejidad sin eclipsar el carácter intrínseco del vino. El uso de bajos dosajes en el producto final garantiza que la pureza y el equilibrio del vino permanezcan en primer plano, proporcionando un final fresco y crujiente.
Larmandier-Bernier, pionero en el movimiento del Champagne de vigneron
Como maison pionera de Champagne de vigneron, Larmandier-Bernier ha sido fundamental a la hora de perfilar la percepción y el aprecio por los Champagnes con identidad de terruño. Los Champagnes de vigneron, elaborados por la misma finca propietaria de los viñedos, ofrecen una oportunidad única a los viticultores para mostrar sus parcelas específicas de tierra, a diferencia de las grandes casas de Champagne que ensamblan uvas de toda la región en pos de la regularidad. El compromiso de Larmandier-Bernier de resaltar la personalidad distintiva de sus viñedos los ha situado como figuras líderes en este movimiento, ganándose el respeto y la admiración de la crítica y de los aficionados por sus Champagnes auténticos y fascinantes.
Las contribuciones de Larmandier-Bernier van más allá de sus excepcionales vinos; son fervientes defensores de la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente en la región de Champagne. Al demostrar el potencial de unas prácticas agrícolas y de vinificación meticulosas y ecológicas, inspiran tanto a colegas como a consumidores a reconsiderar lo que puede ser el Champagne. A través de su dedicación a la calidad, la autenticidad y la sostenibilidad, Larmandier-Bernier sigue situando el listón de la excelencia en el Champagne de vigneron, consolidándose como un auténtico tesoro de la región de Champagne.
Vinos elaborados por Larmandier-Bernier:
Blanc de Blancs Extra Brut 'Latitude'
Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut 'Longitude'
Rosé de Saignée Extra Brut
Terre de Vertus Premier Cru Brut Nature
Cramant Grand Cru 'Les Chemins d’Avize'
'Les Vignes de Cramant' Grand Cru Extra Brut
'Les Chemins d’Avize' Grand Cru Extra Brut
'Vieille Vigne du Levant' Grand Cru Extra Brut
Cuvée d’Assemblage
