Historia de Château Figeac
La historia de Château Figeac es tan antigua como ilustre. Los orígenes de la propiedad se remontan a la época galorromana, cuando formaba parte de una gran villa conocida como "Villa Figeacus." A lo largo de los siglos, Château Figeac ha pertenecido a diversas familias nobles, cada una de las cuales contribuyó a su desarrollo y prestigio. Sin embargo, fue a finales del siglo XIX, bajo la propiedad de la familia Manoncourt, cuando Figeac comenzó a consolidarse como una de las propiedades más destacadas de Saint-Émilion.
Thierry Manoncourt, quien asumió la dirección de la finca en 1947, fue un viticultor visionario que introdujo numerosas innovaciones, incluida la práctica de plantar una proporción significativa de Cabernet Sauvignon, algo inusual en la Margen Derecha. Esta decisión, junto con su enfoque en los bajos rendimientos y un manejo meticuloso del viñedo, permitió a Château Figeac alcanzar el estatus de Premier Grand Cru Classé en la Clasificación de Saint-Émilion de 1955.
Hoy en día, Château Figeac está dirigido por los descendientes de Thierry Manoncourt, quienes continúan perpetuando la tradición de excelencia de la propiedad. Figeac sigue siendo uno de los nombres más respetados de Saint-Émilion, reconocido por elaborar vinos que aúnan potencia y refinamiento.
El terroir de Château Figeac
El terroir de Château Figeac es uno de los rasgos más distintivos de la finca, confiriendo a sus vinos un carácter y una calidad singulares. Las 54 hectáreas de viñedo se extienden sobre tres lomas de gravas, una tipología de suelo más asociada al Médoc que a Saint-Émilion. Estos profundos suelos de grava ofrecen un drenaje excelente y resultan idóneos para el cultivo del Cabernet Sauvignon, que constituye la columna vertebral de los vinos de Figeac.
El viñedo está plantado con un 35% de Cabernet Sauvignon, un 35% de Cabernet Franc y un 30% de Merlot. Este ensamblaje, insólito en Saint-Émilion, refleja el compromiso de la finca con la elaboración de vinos estructurados y equilibrados, en los que el Cabernet Sauvignon aporta estructura tánica y potencial de guarda, el Cabernet Franc confiere elegancia y complejidad aromática, y el Merlot aporta riqueza y redondez.
La combinación única de suelos de gravas y un equilibrado ensamblaje varietal permite a Château Figeac elaborar vinos complejos y armoniosos, con una notable capacidad para envejecer con nobleza a lo largo de las décadas.
Vinificación en Château Figeac
La vinificación en Château Figeac es un proceso meticuloso que aúna tradición e innovación. Las uvas se vendimian a mano y se someten a una rigurosa selección para garantizar que solo se vinifiquen los mejores frutos. La fermentación se realiza en cubas de acero inoxidable con control de temperatura, lo que permite una gestión precisa de la extracción de aromas y taninos.
Posteriormente, los vinos realizan una crianza en barricas de roble francés durante 15 a 18 meses, con un porcentaje de roble nuevo de entre el 50% y el 100% cada año, según las características de la añada. Esta crianza potencia la complejidad y profundidad del vino, permitiendo que los taninos se pulan y los aromas se integren en perfecta armonía. El resultado es un vino accesible en su juventud y con la capacidad de desarrollar una mayor complejidad y delicados matices con el paso del tiempo.
