«El evocador y hermoso Henschke Hill of Grace Shiraz es el vino de viñedo único más famoso de Australia» - Langtons, Australia
Hoy en día, Hill of Grace de Henschke continúa elaborándose bajo la dirección del matrimonio formado por Stephen y Prue Henschke. Como enólogo y viticultora, han llevado las tradiciones vinícolas de la familia a nuevas cotas, creando vinos que reflejan el carácter único de Eden Valley y continúan cosechando elogios tanto de la crítica como de los entusiastas del vino.
Henschke Hill of Grace:
Hill of Grace es uno de los vinos más emblemáticos elaborados por Henschke Winery. Este shiraz de viñedo único fue presentado por primera vez en 1951 por el enólogo de cuarta generación Cyril Henschke y, desde entonces, se ha convertido en un símbolo de la vinicultura australiana de excepción. Situado en Eden Valley, el viñedo de Hill of Grace produce uvas caracterizadas por su riqueza, profundidad y capacidad para envejecer con nobleza.
La crítica enológica no ha escatimado elogios para Hill of Grace. Jancis Robinson, una de las críticas de vino más respetadas del mundo, describe Hill of Grace como «uno de los mejores vinos tintos de toda Australia». Wine Spectator le ha otorgado una impresionante puntuación de 100 puntos en diversas ocasiones, con el crítico Harvey Steiman elogiando sus «notas de especias exóticas, menta y pimienta blanca que impregnan la fruta bellamente modulada de este viñedo legendario».
Con sus complejas capas de sabor y su extraordinaria capacidad de guarda, Henschke Hill of Grace es verdaderamente un vino que ha conquistado los corazones y paladares de los amantes del vino en todo el mundo. El vino cuenta con una asignación sumamente estricta y es codiciado a nivel internacional.
Henschke Keyneton Euphonium:
Otro vino sobresaliente de Henschke es el Keyneton Euphonium. Este coupage tinto rinde homenaje al patrimonio musical de la familia Henschke, donde el nombre «Euphonium» hace referencia al instrumento de viento metal (bombardino). Este ensamblaje de shiraz, cabernet sauvignon, merlot y cabernet franc muestra el carácter distintivo y los sabores de Barossa Valley. Keyneton Euphonium es una sinfonía armoniosa de fruta exuberante, taninos aterciopelados y una madera bien integrada. Este vino expone la belleza del arte del ensamblaje, con cada una de las cuatro variedades de uva mostrándose en todo su esplendor.
Henschke Mount Edelstone:
El viñedo Mount Edelstone, plantado en 1912, es la cuna del Henschke Mount Edelstone Shiraz. Considerado uno de los vinos de viñedo único más distinguidos de Australia, este shiraz se elabora a partir de cepas de pie franco y en secano que han prosperado durante más de un siglo. Los suelos ancestrales y únicos del viñedo aportan complejidad y profundidad al vino, permitiendo una expresión verdaderamente singular del terruño de Eden Valley. Este vino de parcela se elabora desde 1952 y es considerado uno de los referentes indiscutibles de los vinos de viñedo único de Australia, reconocido por su caleidoscopio de complejidades.
