La propiedad fue adquirida en 2017 por Artemis Domaines, de François Pinault, cuya cartera también incluye Château Latour y otras destacadas fincas borgoñonas. Bajo esta dirección, y con una inversión sustancial tanto en el viñedo como en la bodega, Clos de Tart elabora vinos de una precisión, profundidad y definición crecientes que reflejan todo el potencial de este extraordinario paraje.
La propiedad en un vistazo
Clos de Tart tiene su sede en Morey-Saint-Denis, en la Cote de Nuits, Borgoña. La finca es propiedad de Artemis Domaines y abarca la totalidad de las 7,53 hectáreas del Clos de Tart Grand Cru, elaborando un único vino tinto Grand Cru a partir de Pinot Noir. Asimismo, se produce una pequeña cantidad de segundo vino bajo la etiqueta La Forge de Tart.
Historia de la propiedad
Los orígenes de Clos de Tart se remontan a una donación de tierras a las monjas cistercienses de Notre-Dame de Tart en 1141, lo que la convierte en una de las propiedades vitivinícolas documentadas ininterrumpidamente más antiguas de Borgoña. La tradición cisterciense de mantener registros meticulosos y un esmerado laboreo del viñedo sentó las bases de un pago cuya calidad ha sido reconocida a lo largo de muchos siglos de elaboración.
El viñedo pasó por varias manos tras la Revolución Francesa, cuando las propiedades monásticas fueron confiscadas y vendidas, y finalmente fue adquirido por la familia Mommessin, que lo conservó durante casi un siglo antes de su venta a Artemis Domaines en 2017. Durante los años bajo la gestión de Mommessin, la finca elaboró vinos de indiscutible calidad y de interés para los coleccionistas, aunque el consenso de la crítica consideraba que el viñedo era capaz de ofrecer aún más de lo que entregaba con regularidad.
La adquisición por parte de Pinault, junto con la inversión y la pericia enológica de Artemis Domaines puestas al servicio de un pago de un abolengo histórico verdaderamente extraordinario, ha supuesto un salto cualitativo evidente y constante en todas las añadas elaboradas desde 2017. Actualmente, estos vinos figuran entre las expresiones más sublimes de Morey-Saint-Denis y concitan la rigurosa atención de los coleccionistas que la historia y el terruño del viñedo siempre merecieron.
Por qué Clos de Tart es diferente
La condición de monopolio exclusivo en propiedad de un viñedo Grand Cru es una de las circunstancias más extraordinarias de Borgoña, y el monopole de Clos de Tart posee una resonancia histórica incomparable para la mayoría de los domaines borgoñones. Apenas un puñado de viñedos Grand Cru son cultivados en su totalidad por un único productor: La Romanée, La Romanée-Conti y La Tâche en Vosne-Romanée, Musigny Blanc en Domaine Comte Georges de Vogüé y Clos de Tart en Morey-Saint-Denis entre los más significativos. En cada caso, la estructura de monopole implica que una sola propiedad elabora el vino y los coleccionistas solo pueden obtenerlo de un único origen.
La dimensión histórica añade un nivel adicional de trascendencia. Un viñedo que ha producido vino de manera ininterrumpida desde el siglo XII atesora un acervo de conocimientos sobre su terruño que ningún viñedo más joven puede poseer. Las monjas cistercienses que cultivaron Clos de Tart seleccionaron y preservaron esta parcela específica a lo largo de los siglos porque reconocieron su calidad excepcional. El enólogo que trabaja hoy en el viñedo se apoya en casi novecientos años de observación continua.
Bajo la propiedad de Artemis Domaines, la finca también se ha beneficiado de las sinergias y los estándares de un grupo que gestiona Château Latour, otorgando a Clos de Tart acceso a un nivel de conocimiento enológico y recursos sin precedentes en este singular enclave.
El viñedo y sus parcelas
El Clos de Tart Grand Cru es el único viñedo de la propiedad, abarcando 7,53 hectáreas en la ladera media de la colina de Morey-Saint-Denis. El viñedo está dividido en una serie de parcelas con distintas composiciones de suelo y edades de cepas, lo que brinda al equipo enológico la oportunidad de vinificar cada parcela por separado y ensamblar el grand vin a partir de las mejores selecciones, destinando el resto al segundo vino, La Forge de Tart.
Los suelos dentro del Clos son predominantemente calizos y margosos, originando vinos de auténtica profundidad mineral, precisión estructural y gran potencial de guarda. Su orientación este proporciona una inmejorable exposición al sol matutino y favorece una maduración lenta y homogénea, preservando la acidez natural y la frescura aromática. Las viñas viejas, que representan una proporción significativa de la superficie plantada, aportan una complejidad y concentración adicionales a los vinos.
Filosofía enológica
Bajo Artemis Domaines, la elaboración en Clos de Tart ha evolucionado hacia una mayor precisión y una expresión más pura. La gestión del viñedo es cada vez más orgánica, los rendimientos se controlan rigurosamente y el enfoque en bodega prioriza la nitidez en la expresión del terruño. Se emplea una proporción de fermentación con racimo entero para aportar complejidad aromática y refinamiento textural. El roble nuevo se utiliza con mesura, calibrado para realzar y no enmascarar el carácter intrínseco del vino.
El segundo vino, La Forge de Tart, se elabora a partir de viñas más jóvenes y de los lotes que no alcanzan el nivel exigido para el grand vin, lo que permite al equipo mantener una selección sumamente estricta para el vino insignia sin desaprovechar la fruta de este pago excepcional.
Vinos emblemáticos
La Forge de Tart
El segundo vino de la propiedad, elaborado a partir de cepas más jóvenes y de parcelas menos favorecidas dentro de Clos de Tart. Constituye una introducción magnífica y sumamente accesible al carácter del viñedo a un precio inferior al del grand vin; evoluciona favorablemente a lo largo de ocho a doce años y comparte la precisión aromática y el carácter mineral del vino principal.
Clos de Tart Grand Cru
El único grand vin del domaine y uno de los vinos de mayor trascendencia histórica y de terruño elaborados en Morey-Saint-Denis. Clos de Tart combina la profundidad mineral y la complejidad estructural de este extraordinario pago en monopole con el enfoque enológico, cada vez más preciso y natural, implementado bajo la gestión de Artemis Domaines. El resultado es un vino de formidable longevidad y resonancia histórica que evoluciona durante quince a veinticinco años hasta alcanzar una profundidad y complejidad auténticamente dignas de un Grand Cru.
¿Por qué comprar Clos de Tart?
Clos de Tart ofrece a los coleccionistas el acceso a uno de los Grand Crus en monopole más escasos y de mayor resonancia histórica de Borgoña, nacido de un único viñedo con cerca de novecientos años ininterrumpidos de tradición vitivinícola, respaldado por la inversión y el saber hacer enológico de Artemis Domaines. La conjunción de un terruño excepcional, una auténtica relevancia histórica y una trayectoria cualitativa en clara ascensión convierte a Clos de Tart en una de las compras más apasionantes e intelectualmente gratificantes de la Cote de Nuits.
Cada botella de Clos de Tart ofrecida por Fine Wine Library procede de fuentes con garantía de origen y se almacena en régimen de depósito fiscal (In Bond), preservando unas condiciones de conservación óptimas y manteniéndose exenta de impuestos especiales hasta su entrega.
Preguntas frecuentes
¿Quién es el propietario de Clos de Tart?
Clos de Tart pertenece desde 2017 a Artemis Domaines, el vehículo de inversión vitivinícola de François Pinault. La cartera de Artemis incluye asimismo Château Latour, Domaine d'Eugenie y Domaine de l'Arlot.
¿Qué es un Grand Cru monopole?
Un Grand Cru en monopole es un viñedo con clasificación Grand Cru que pertenece y es cultivado en su totalidad por un único elaborador. En Borgoña, donde el sistema de parcelas se caracteriza por la fragmentación de la propiedad entre múltiples productores, los monopoles auténticos son sumamente escasos y poseen un valor histórico y comercial muy específico.
¿Qué antigüedad tiene Clos de Tart?
El viñedo fue donado a las monjas cistercienses de Notre-Dame de Tart en 1141, lo que le confiere un historial documentado de elaboración vinícola de casi nueve siglos, uno de los registros ininterrumpidos más prolongados de cualquier propiedad vitícola en Borgoña.
¿Qué es La Forge de Tart?
La Forge de Tart es el segundo vino de la propiedad, elaborado con viñas más jóvenes y parcelas dentro de Clos de Tart que no alcanzan el nivel exigido para el grand vin. Ofrece una aproximación más accesible al carácter del viñedo a un precio más contenido.
¿Por qué comprar vinos de Clos de Tart?
Un Grand Cru en monopole con cerca de novecientos años ininterrumpidos de historia vitivinícola, un terruño excepcional y una trayectoria de calidad en clara mejora gracias a la inversión y el saber hacer de Artemis Domaines.
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