«Uno de los sellos más apasionantes en surgir de Marlborough en la última década». - Rebecca Gibb MW, Vinous
«Los vinos de Blank Canvas exhiben constantemente un equilibrio entre potencia y delicadeza, capturando la esencia del terruño de Marlborough». - Wine Spectator
Uno de los rasgos distintivos de los vinos de Blank Canvas es su estilo de vinificación natural, que combina autenticidad con precisión. Creen firmemente en permitir que las uvas se expresen con plenitud, recurriendo a fermentaciones espontáneas y prescindiendo del filtrado para preservar los aromas y sabores naturales del vino. El resultado es una gama de vinos limpios y sin defectos, que a la vez conservan un cautivador sentido de carácter y terruño.
Blank Canvas Reed Chardonnay:
Elaborado con una meticulosa atención al detalle, este Chardonnay muestra las características únicas de Marlborough. El nombre «Reed» hace referencia al viñedo donde se cultivan las uvas, reflejando el compromiso de Blank Canvas con la expresión de viñedo único. La renombrada experta en vino Julia Harding MW, de JancisRobinson.com, ha elogiado la excelencia del Reed Chardonnay de Blank Canvas Winery, describiendo su textura y reducción como de un estilo «muy Coche-Dury».
Blank Canvas Element Syrah:
El Element Syrah producido por Blank Canvas Winery también destaca por sus características distintivas. Con sus notables notas especiadas de pimienta, evoca comparaciones con los vinos de Côte-Rôtie en el valle del Ródano, más que con el típico Syrah neozelandés. Esta inesperada expresión demuestra el compromiso de la bodega de desafiar los límites y cuestionar las ideas preconcebidas.
Blank Canvas Escaroth Pinot Noir:
Este Pinot Noir es un vino seductor y de admirable equilibrio. Sorprende al paladar con su elegancia, complejidad y encanto cautivador. Los Pinot Noir de Blank Canvas Winery también han cosechado grandes elogios de la crítica; la experta en vinos Rebecca Gibb MW, de Vinous, afirmó que probablemente «harán cambiar por completo su percepción sobre el Pinot Noir de Marlborough».
