La tenuta in sintesi
The Sadie Family ha sede nello Swartland, in Sudafrica, attingendo da vecchie vigne radicate negli antichi suoli di scisto e granito della regione. La tenuta è stata fondata da Eben Sadie, con la prima annata commerciale prodotta nel 2000. La gamma si compone di due vini principali, Columella e Palladius, e di una collezione di etichette da singolo vigneto ad alberello tradizionale che esprimono parcelle specifiche in tutto il Western Cape. Tutti i vini sono prodotti con uve da vecchie vigne ad alberello coltivate in asciutta di eccezionale età, senza irrigazione e con un intervento minimo lungo l'intero processo. Classificato First Growth da Tim Atkin. La produzione è limitata e i vini sono soggetti ad allocazione.
Eben Sadie
Eben Sadie è la figura più influente del panorama enologico moderno del Sudafrica: un vignaiolo le cui convinzioni filosofiche e scelte viticole hanno plasmato non solo la propria tenuta, ma un'intera generazione di produttori che lo ha seguito nello Swartland e che ha dato vita alla Swartland Revolution, l'evento cardine della storia vinicola contemporanea del Capo.
Cresciuto in Sudafrica, si è formato come enologo prima di trascorrere diversi anni lavorando in Europa, sviluppando una comprensione profonda di ciò che la viticoltura su vecchie vigne può offrire e di quanto un vignaiolo dotato di sufficiente umiltà e intelligenza possa trasmettere da suoli millenari. Il periodo trascorso nella Valle del Rodano, nel Priorat e in altre regioni del Vecchio Mondo gli ha fornito le chiavi interpretative per comprendere il potenziale dei vecchi vigneti dello Swartland, visione che l'establishment vinicolo sudafricano degli anni Novanta non aveva ancora maturato.
Quando individuò nei vecchi alberelli di Syrah e Chenin Blanc dello Swartland la base per un progetto vinicolo d'eccellenza, andò contro le convenzioni dominanti di un settore che considerava ancora questi vigneti soltanto una fonte di vino sfuso a basso costo. La straordinaria qualità dei vini nati dalle sue prime vendemmie dimostrò la validità della sua intuizione più efficacemente di qualsiasi argomentazione teorica.
Sadie è uno dei fondatori della Swartland Revolution e uno dei più autorevoli sostenitori dell'Old Vine Project, l'iniziativa sudafricana volta a identificare, certificare e tutelare i vigneti storici di età pari o superiore a 35 anni. La sua influenza sulla generazione di produttori che ne ha seguito le orme, da Mullineux e David & Nadia fino ad Alheit Vineyards, è impossibile da sopravvalutare.
La filosofia delle vecchie vigne
Alla base di ogni scelta di The Sadie Family risiede una fede incrollabile nel terroir e nel ruolo unico svolto dai vecchi alberelli coltivati in asciutta nell'esprimere tale terroir con la massima fedeltà e la minima alterazione. Columella e Palladius non sono vini di virtuosismo enologico. Sono espressioni di autenticità viticola: la traduzione più sincera di specifici suoli ancestrali coltivati tramite storiche viti non irrigate, lavorate in cantina con il minimo intervento necessario per far giungere tale purezza nel calice.
I vigneti ad alberello dello Swartland, alcuni dei quali superano i 60 anni di età, presentano apparati radicali di straordinaria profondità e complessità, capaci di assorbire minerali e umidità negli strati più reconditi dei substrati di scisto e granito. I vini che ne derivano possiedono una concentrazione, un equilibrio naturale e una definizione minerale che le vigne più giovani in condizioni più agevoli non possono replicare. Sadie ha sempre compreso questo principio, e la sua determinazione a lavorare esclusivamente con patrimonio viticolo storico di autentica personalità è il pilastro su cui poggia l'eccezionale livello qualitativo di The Sadie Family.
Filosofia di vinificazione
Nessun uso significativo di rovere nuovo. Fermentazione con lieviti indigeni. Fermentazione a grappolo intero per una parte di Columella, apportando complessità aromatica e una freschezza naturale che riflette l'influenza rodaniana sull'approccio di Sadie. Nessuna chiarifica, nessuna filtrazione. Affinamento prolungato in botti neutre usate e contenitori di grande formato. Minimo impiego di solfiti. L'obiettivo in ogni fase è la trasparenza: permettere alla personalità di ciascun vigneto, di ogni annata e di ciascuna tipologia di suolo di manifestarsi senza alcuna imposizione di stile enologico.
Vini simbolo
Columella
Il vino rosso più celebrato del Sudafrica e una delle etichette più importanti dell'emisfero australe. Columella è un blend a prevalenza Syrah ottenuto dalle migliori vecchie vigne dello Swartland, che unisce la potenza e la profondità minerale degli antichi suoli di scisto e granito della regione alla precisione aromatica e alla freschezza naturale tipiche delle vecchie vigne coltivate in asciutta. Prodotto sin dalla prima vendemmia nel 2000, ha ottenuto con regolarità punteggi di 97, 98 e 99 punti da Tim Atkin nel corso delle varie annate. Columella evolve magnificamente nell'arco di quindici-venticinque anni di attento affinamento in cantina, rivelando una complessità e una profondità di carattere che nessun altro vino rosso sudafricano riesce a eguagliare.
Palladius
La controparte bianca, parimenti ambiziosa, nasce da un blend di vecchie vigne di Chenin Blanc e altre varietà a bacca bianca provenienti dallo Swartland e da altre aree del Western Cape. Palladius dimostra quali vertici possa raggiungere lo Chenin Blanc da vecchie vigne se interpretato con l'intelligenza e la misura che Sadie infonde in ogni scelta, dalla vigna alla cantina. Ha ottenuto riconoscimenti critici comparabili a quelli di Columella e sviluppa una notevole complessità nell'arco di dieci-quindici anni, fondendo i tratti minerali di granito e scisto delle diverse parcelle in un vino di straordinaria ampiezza aromatica e pienezza materica.
The Old Vine Series
I vini da singola parcella di vecchie vigne, tra cui Soldaat (Grenache), Pofadder (Cinsault), Mev. Kirsten (Chenin Blanc) e altri, rappresentano le declinazioni più intimamente legate al sito e alla geologia all'interno della gamma di The Sadie Family. Ciascuno nasce da una singola parcella storica di straordinaria personalità, vinificata con lo stesso approccio di minimo intervento adottato per Columella e Palladius; ognuno restituisce l'identità del proprio suolo, dell'età della vigna e della sua esposizione con una nettezza e un'accuratezza che nessun assemblaggio di più vigneti, per quanto sapiente, può raggiungere. Vini dedicati ai collezionisti che desiderano approfondire il terroir dello Swartland nel massimo dettaglio possibile.
Perché acquistare The Sadie Family?
The Sadie Family firma etichette che, secondo qualsiasi criterio oggettivo, si collocano tra i vini più prestigiosi e ricercati del Sudafrica e tra i più importanti dell'intero emisfero australe. Columella e Palladius vantano una costanza qualitativa comprovata attraverso venticinque annate senza eguali nel Paese. La serie di selezioni da singola vecchia vigna offre l'indagine più precisa e geologicamente illuminante sul terroir dello Swartland oggi disponibile.
La produzione è sottoposta ad allocazione e i vini sono di difficile reperibilità nei canali commerciali ordinari. Fine Wine Library custodisce queste bottiglie In Bond, in regime doganale sospensivo, con provenienza garantita.
Domande frequenti
Chi è Eben Sadie?
Eben Sadie è il fondatore di The Sadie Family e la personalità più autorevole del vino sudafricano moderno. La sua profonda convinzione nel potenziale delle vecchie vigne dello Swartland, espressa attraverso Columella e Palladius fin dalla prima annata nel 2000, ha avviato la rinascita dell'eccellenza vitivinicola del Paese e ispirato la Swartland Revolution.
Che cos'è Columella?
Columella è il vino rosso di punta di The Sadie Family, un blend a prevalenza Syrah da vecchie vigne dello Swartland che ha ottenuto con costanza valutazioni da 97 a 99 punti da Tim Atkin nelle diverse annate. È universalmente considerato il vino rosso sudafricano più iconico e ricercato dai collezionisti.
Che cos'è Palladius?
Palladius è il vino bianco di punta di The Sadie Family, un blend incentrato sullo Chenin Blanc da vecchie vigne dello Swartland, dotato di pari ambizione e riconoscimento critico rispetto a Columella. Sviluppa una straordinaria complessità dopo dieci-quindici anni di affinamento in bottiglia.
Per quanto tempo possono invecchiare i vini di The Sadie Family?
Columella si esprime al meglio dopo quindici-venticinque anni. Palladius ripaga magnificamente un riposo di dieci-quindici anni. I vini da singolo vigneto della Old Vine Series evolvono splendidamente tra gli otto e i quindici anni, con le annate migliori che superano ampiamente tale orizzonte.
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