"Pierre e Sophie Larmandier eccellono con Champagne scultorei e vinosi, forgiati su ampiezza, struttura e su un'autentica espressione del luogo d'origine. Vecchie vigne, un'attenzione maniacale alla viticoltura, vinificazione in rovere e bassi dosaggi donano Champagne di straordinaria profondità tattile. Gli Champagne sans année contengono una generosa percentuale di vini di riserva, elemento che ne esalta la complessità." - Antonio Galloni, Vinous
Terroir e stile di Larmandier-Bernier:
Il terroir di Larmandier-Bernier si distingue per il suo suolo gessoso, un elemento fondamentale nel definire il carattere minerale dei suoi vini. La Côte des Blancs, con la sua esposizione da est a sud-est, beneficia di un irraggiamento solare ideale, che garantisce la perfetta maturazione dello Chardonnay, vitigno protagonista delle cuvée di Larmandier-Bernier. I loro vigneti, distribuiti su diversi comuni Grand Cru e Premier Cru, sono coltivati nel rigoroso rispetto dei principi biologici e biodinamici, escludendo l'uso della chimica di sintesi a favore di preparati e rimedi naturali. Questa profonda simbiosi con la terra spinge le viti a radicare in profondità nella roccia madre gessosa, traendo le sfumature più sottili del terroir.
Per quanto concerne lo stile produttivo, Larmandier-Bernier è rinomata per i suoi Champagne puri, espressivi e di elegante struttura. La filosofia della maison mette in risalto limpidezza, precisione e dinamismo, esaltando la luminosa freschezza e i riflessi minerali dello Chardonnay. Le fermentazioni si svolgono prevalentemente in fusti e foudres di rovere neutro, che donano profondità e complessità senza mai mascherare l'identità intrinseca del vino. Il ricorso a dosaggi contenuti garantisce che purezza ed equilibrio rimangano sempre in primo piano, regalando un finale teso, fresco e vibrante.
Larmandier-Bernier, il pioniere del movimento dei Grower Champagne
Pietra miliare tra i Récoltant-Manipulant della Champagne, Larmandier-Bernier ha svolto un ruolo determinante nel ridefinire la percezione e l'apprezzamento degli Champagne legati al terroir. Gli Champagne di vignaiolo, elaborati dalla medesima tenuta che custodisce le vigne, offrono ai vignerons l'opportunità irripetibile di valorizzare le specificità dei singoli appezzamenti, differenziandosi dalle grandi maison che assemblano uve da tutta la denominazione per garantire una continuità di gusto standardizzata. La ferma dedizione di Larmandier-Bernier nell'esaltare l'inconfondibile personalità delle proprie parcelle ha consacrato il domaine come punto di riferimento di questo movimento, raccogliendo il plauso unanime di critica e appassionati per Champagne autentici e coinvolgenti.
Il contributo di Larmandier-Bernier va ben oltre i suoi straordinari vini: sono strenui promotori della sostenibilità e della custodia ambientale nella regione della Champagne. Mostrando le massime potenzialità di pratiche agronomiche e di cantina meticolose e rispettose dell'ecosistema, stimolano colleghi e consumatori a ripensare l'essenza stessa dello Champagne. Attraverso una dedizione assoluta a qualità, autenticità e sostenibilità, Larmandier-Bernier continua a elevare gli standard di eccellenza del mondo dei vignaioli, confermandosi un autentico tesoro della Champagne.
Vini prodotti da Larmandier-Bernier:
Blanc de Blancs Extra Brut 'Latitude'
Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut 'Longitude'
Rosé de Saignée Extra Brut
Terre de Vertus Premier Cru Brut Nature
Cramant Grand Cru 'Les Chemins d’Avize'
'Les Vignes de Cramant' Grand Cru Extra Brut
'Les Chemins d’Avize' Grand Cru Extra Brut
'Vieille Vigne du Levant' Grand Cru Extra Brut
Cuvée d’Assemblage
