Storia di Château Figeac
La storia di Château Figeac è tanto antica quanto illustre. Le origini della tenuta risalgono all'epoca gallo-romana, quando faceva parte di una vasta tenuta agricola nota come "Villa Figeacus". Nel corso dei secoli, Château Figeac è appartenuto a diverse famiglie nobili, ognuna delle quali ha contribuito al suo sviluppo e al suo prestigio. Tuttavia, fu verso la fine del XIX secolo, sotto la proprietà della famiglia Manoncourt, che Figeac iniziò ad affermarsi come una delle tenute di riferimento di Saint-Émilion.
Thierry Manoncourt, che assunse la guida della tenuta nel 1947, fu un vigneron visionario che introdusse numerose innovazioni, tra cui la pratica di impiantare una percentuale significativa di Cabernet Sauvignon, fatto inconsueto per la Rive Droite. Questa decisione, unita alla ricerca di basse rese e a una meticolosa gestione del vigneto, permise a Château Figeac di ottenere il rango di Premier Grand Cru Classé nella Classificazione di Saint-Émilion del 1955.
Oggi Château Figeac è guidato dai discendenti di Thierry Manoncourt, che continuano a tramandare la tradizione di eccellenza della tenuta. Figeac rimane uno dei nomi più autorevoli di Saint-Émilion, celebre per la produzione di vini capaci di unire potenza e raffinatezza.
Il terroir di Château Figeac
Il terroir di Château Figeac costituisce uno dei tratti più distintivi della tenuta, concorrendo al carattere unico e alla qualità dei suoi vini. I 54 ettari vitati della proprietà si estendono su tre crinali ghiaiosi, conformazione più tipicamente associata al Médoc che a Saint-Émilion. Questi profondi suoli di ghiaia garantiscono un drenaggio eccellente e sono ideali per la coltivazione del Cabernet Sauvignon, che costituisce l'ossatura dei vini di Figeac.
Il vigneto è ripartito per il 35% a Cabernet Sauvignon, per il 35% a Cabernet Franc e per il 30% a Merlot. Questo uvaggio insolito per Saint-Émilion riflette la dedizione della tenuta a produrre vini strutturati ed equilibrati, in cui il Cabernet Sauvignon conferisce struttura tannica e potenziale di affinamento, il Cabernet Franc apporta eleganza e complessità aromatica, e il Merlot dona ricchezza e rotondità.
La combinazione peculiare di terreni ghiaiosi e di un armonioso assemblaggio di vitigni consente a Château Figeac di dare vita a vini complessi ed equilibrati, dotati di una straordinaria capacità di invecchiare con grazia nel corso dei decenni.
La vinificazione a Château Figeac
La vinificazione a Château Figeac è un processo meticoloso che coniuga tradizione e innovazione. Le uve vengono vendemmiate a mano e sottoposte a una severa cernita per garantire l'impiego esclusivo dei frutti migliori. La fermentazione si svolge in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata, consentendo una gestione precisa dell'estrazione di aromi e tannini.
I vini affinano poi in barrique di rovere francese per un periodo compreso tra 15 e 18 mesi, con una quota di legno nuovo tra il 50% e il 100% ogni anno, a seconda del millesimo. Questo affinamento esalta la complessità e la profondità dei vini, consentendo ai tannini di levigarsi e ai profumi di integrarsi armoniosamente. Il risultato è un vino godibile fin dalla giovinezza, ma capace di sviluppare una complessità e sfumature ancora maggiori nel tempo.
