PieropanVeneto, Italia

Fondata nel 1880 da Leonildo Pieropan, la cantina produce grandi vini da oltre un secolo, capaci di esprimere le straordinarie qualità del territorio d'origine. Oggi Pieropan Winery è guidata dalla quinta generazione della famiglia Pieropan, con i fratelli Andrea e Dario Pieropan che portano avanti una tradizione familiare fondata su eccellenza e innovazione.

"I vini di Pieropan Winery possiedono un fascino unico, capace di conquistare i sensi con la loro stratificata complessità, una vibrante acidità e una straordinaria espressione minerale. Ogni sorso è un invito a scoprire una vera e propria arte enologica." - Jancis Robinson

L'azienda è rinomata per l'impegno verso pratiche sostenibili e la viticoltura biologica, garantendo l'impiego esclusivo di uve della massima qualità. Attraverso la cura meticolosa dei vigneti e la salvaguardia della biodiversità, Pieropan Winery esalta le caratteristiche naturali delle uve. Coniugando tecniche di vinificazione tradizionali e tecnologie moderne, Pieropan Winery dà vita a vini che sono la pura espressione della ricca storia della regione e di una costante dedizione alla qualità, offrendo agli appassionati un'autentica interpretazione del Soave.

Pieropan Soave Classico:

Questo vino rappresenta la quintessenza del Soave. Prodotto con uve 100% Garganega, è un vino bianco elegante e complesso che riflette magnificamente le caratteristiche del suo territorio. Il Soave Classico svolge la fermentazione in vasche di acciaio inox, garantendo una pura espressione del frutto, e affina sui propri lieviti per sviluppare profondità e struttura.

Questo accurato processo di affinamento conferisce al vino complessità e ricchezza. Al naso si apre con delicati profumi di fiori bianchi, agrumi e mandorla, delineando un bouquet invitante che seduce i sensi. Al palato si distingue per un profilo fresco e minerale, sostenuto da un finale lungo e rinfrescante di piacevole persistenza, che lo rende una scelta eccezionale per ogni occasione.

Pieropan Soave Calvarino: 

Il Calvarino Pieropan è un prestigioso cru da singolo vigneto all'interno della denominazione Soave Classico. Situato nel cuore della zona del Soave Classico, Calvarino è una storica pietra miliare tra i vigneti della famiglia Pieropan, celebre per la sua straordinaria qualità. Acquistato nel 1901, il nome "Calvarino" allude alla fatica richiesta per la lavorazione del terreno e al sentiero tortuoso che conduce alla parte più bassa, a testimonianza della dedizione necessaria per coltivare questo sito.

Il Calvarino rappresenta generalmente la cuvée più equilibrata ed elegante prodotta da Pieropan, contraddistinta da un complesso profilo floreale che affascina i sensi. Nasce da un meticoloso assemblaggio di uve Garganega e Trebbiano di Soave, che insieme danno vita a un'espressione straordinariamente armoniosa del terroir.

Pieropan Soave La Rocca: 

La Rocca Pieropan è un altro cru da singolo vigneto nella zona del Soave Classico, situato sulle pendici vulcaniche del Monte Rocchetta. Il vigneto si trova a 150 metri sul livello del mare, godendo di un microclima unico che favorisce la vite, mentre la composizione del suolo, argillosa e ricca di calcare, è ideale per la coltivazione di uve di altissimo pregio.

Questo vino incarna uno stile di maggiore potenza. Prodotto con uve 100% Garganega, viene fatto fermentare e affinare in botti di rovere per acquisire ulteriore complessità e profondità. Rivela abitualmente intensi aromi di pesca matura, miele e mandorle tostate che invitano all'assaggio, svelando un profilo ricco, di grande corpo e un finale lungo e persistente di mirabile eleganza.