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Ornellaia is one of the great wines of Italy and one of the most celebrated Super Tuscans in the world. Produced from the Ornellaia estate on the Bolgheri coast of Tuscany, it is a Bordeaux-inspired blend of Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, and Petit Verdot that combines the structure and ageing potential of the Left Bank with the warmth and richness that is uniquely Tuscan. For collectors who want a serious Italian alternative to Bordeaux, Ornellaia is the natural starting point.
La tenuta Ornellaia è stata fondata nel 1981 da Lodovico Antinori, fratello minore del Marchese Piero Antinori, celebre per il Tignanello. Lodovico aveva trascorso un periodo in California studiando enologia ed era tornato in Toscana con una visione chiara: produrre un vino di tenuta a Bolgheri di respiro internazionale, modellato sui grandi assemblaggi di Bordeaux ma profondamente radicato nel terroir costiero della Maremma.
La prima annata di Ornellaia è uscita nel 1985 e, nel giro di un decennio, si è affermata come uno dei vini più importanti d'Italia. La tenuta è stata acquisita da Robert Mondavi e Frescobaldi nei primi anni 2000, per poi passare interamente sotto la proprietà Frescobaldi nel 2005, dove rimane tuttora. Sotto la direzione dell'enologo Axel Heinz, Ornellaia ha continuato ad affinare il proprio approccio, producendo vini di crescente precisione e complessità, pur preservando l'identità fondamentale della tenuta.
La tenuta Ornellaia si estende su 97 ettari nella DOC Bolgheri, una denominazione costiera che si è dimostrata straordinariamente vocata per le varietà bordolesi. I suoli sono eterogenei, un mosaico di ghiaia, argilla e sabbia, e il clima marittimo, influenzato dal Mar Tirreno, regala estati calde con brezze marine rinfrescanti che prolungano la stagione vegetativa e preservano la freschezza del frutto.
Questa combinazione di clima costiero caldo e suoli variegati consente al Cabernet Sauvignon di raggiungere una maturazione eccezionale, mantenendo al contempo la struttura e la definizione che rendono l'Ornellaia capace di affinare per vent'anni o più nelle grandi annate. I vigneti della tenuta sono impiantati a quote ed esposizioni diverse, e ogni singola parcella viene gestita individualmente per esprimerne il carattere peculiare.
La vinificazione a Ornellaia è meticolosa e guidata dalla gestione parcellare. Ogni parcella del vigneto viene raccolta e vinificata separatamente, con un'attenzione rigorosa al grado di maturazione al momento della vendemmia. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, quindi il vino matura in barrique di rovere francese, combinando legno nuovo e di secondo passaggio, per circa 18 mesi prima dell'assemblaggio e di un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia prima dell'uscita sul mercato.
L'assemblaggio varia da annata ad annata, riflettendo l'andamento climatico di ciascuna stagione vegetativa. Il Cabernet Sauvignon domina tipicamente la cuvée, affiancato da Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot in proporzioni che mutano anno dopo anno. Questa flessibilità è fondamentale per la qualità di Ornellaia: la tenuta non impone una formula prefissata al vino, bensì crea ogni anno la migliore espressione possibile dell'annata.
Il Grand Vin è un vino di straordinaria profondità e complessità, ottenuto dalle parcelle più vocate della tenuta e selezionato attraverso un rigoroso processo di valutazione parcellare. Nelle grandi annate si impone come uno dei vini italiani più affascinanti in assoluto, unendo potenza, struttura e una raffinatezza che evolve nel corso dei decenni.
Secondo vino della tenuta, Le Serre Nuove nasce da vigne più giovani e da lotti non destinati al Grand Vin. Offre un'interpretazione più accessibile del medesimo terroir bolgherese, dalla struttura più morbida e di più pronta beva, pur conservando un'autentica profondità e la qualità distintiva della tenuta.
Terzo vino della tenuta, Le Volte è un uvaggio di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon che rappresenta un punto di ingresso accessibile alla gamma Ornellaia a un prezzo più contenuto.
Ornellaia si distingue per ricchezza, precisione e struttura. Nelle grandi annate sviluppa una straordinaria complessità nell'arco di dieci-vent'anni: frutti neri, cedro, grafite e una precisione minerale che riflette il terroir costiero di Bolgheri. Si colloca accanto a Sassicaia e Tignanello come uno dei tre Super Tuscan di riferimento, ognuno con una personalità ben definita: Sassicaia è il più classico e strutturato, Tignanello il più toscano nella sua impronta dominata dal Sangiovese, e Ornellaia il più opulento e di respiro internazionale.
Tra le annate recenti più celebrate, la 2016 è considerata memorabile: precisa, concentrata e concepita per un lunghissimo invecchiamento. La 2019 unisce freschezza e potenza in un equilibrio eccezionale. Anche la 2015 e la 2013 sono straordinarie. La 2006 e la 2001 dimostrano ciò che l'Ornellaia diventa con il tempo: complesso, stratificato e profondamente appagante.
Ornellaia è uno dei vini italiani più ricercati dai collezionisti nelle aste, sostenuto da una forte domanda sul mercato secondario in Europa e in Asia. La costante qualità, la reputazione internazionale della tenuta e la relativa rarità delle migliori annate ne fanno una scelta affidabile per i collezionisti che desiderano consolidare la propria selezione di grandi vini italiani. Le Serre Nuove offre un punto d'ingresso accessibile alla gamma della tenuta, mentre il Grand Vin spunta quotazioni e suscita un interesse collezionistico all'altezza del suo prestigio mondiale.
Tutti i vini Ornellaia acquistati tramite Fine Wine Library sono custoditi In Bond (in sospensione di accisa), esenti da imposte e con provenienza garantita. Esplorate l'intera gamma, inclusi il Grand Vin e Le Serre Nuove dell'Ornellaia, tra annate correnti e millesimi d'archivio.
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