Cornas si è guadagnata la reputazione di produrre vini ricchi, potenti e longevi, caratterizzati da tannini maturi e morbidi. Questi vini eccezionali sono prodotti esclusivamente da uve Syrah al 100%, con le migliori espressioni della regione che spesso provengono dai vigneti più elevati situati alle spalle dell'abitato di Cornas. È su questi ripidi terrazzamenti di argilla e granito che prendono forma lo stile e il carattere unici della denominazione. Sorprendentemente, nonostante la straordinaria qualità dei vini di Cornas, essi rimangono relativamente accessibili rispetto a quelli delle denominazioni limitrofe come Hermitage e Côte-Rôtie.
In tempi recenti, Vincent Paris si è affermato come uno dei produttori di spicco di Cornas. La sua costante dedizione e la sua straordinaria maestria gli sono valse grandi elogi da parte degli esperti del settore, tra cui Jeb Dunnuck, che lo ha definito una "superstar di Cornas". Anno dopo anno, Paris firma vini d'eccezione che ottengono costantemente punteggi ragguardevoli. Accanto a nomi illustri come Jaboulet, Thierry Allemand e Alain Voge, Vincent Paris ha contribuito in modo significativo a consolidare la posizione di Cornas sulla scena vinicola mondiale. I suoi straordinari vini celebrano questo terroir unico ed esprimono l'immenso potenziale della denominazione del Rodano settentrionale.
"Coltivato sui pendii granitici del lieu-dit La Geynale, uno dei più prestigiosi della denominazione."
"Un vino come un colpo di fulmine che coglie di sorpresa, scuote il palato. Finale lunghissimo. Un'annata eccezionale per Vincent Paris. Viti centenarie." - Matt Walls, Decanter su Geynale 2020
Vincent Paris Granite 60:
La cuvée Granite 60 di Vincent Paris è un vino straordinario ottenuto da una selezione di vecchie vigne di età media compresa tra 50 e 60 anni. Queste viti si trovano in tre specifici lieux-dits: Patou, Les Mazards e Sauman, tutti caratterizzati da ripidi pendii con una pendenza di 60 gradi. Questo terroir unico conferisce al vino un'espressione equilibrata e rinfrescante, che esalta i tratti distintivi di Cornas. Con la sua potenza, energia e intensità, la cuvée Granite 60 si distingue come autentica espressione dell'eccellenza della regione.
Vincent Paris La Geynale:
Uno dei vini più acclamati di Vincent Paris è La Geynale, considerato il suo capolavoro. Questo vino eccezionale nasce da uve provenienti da viti piantate oltre un secolo fa, nel 1910. Allevate sui suoli granitici del lieu-dit La Geynale, queste vigne donano al vino un carattere inconfondibile. La Geynale si conferma costantemente tra i vertici qualitativi della denominazione e, proprio per questo, viene venduto ogni anno esclusivamente su allocazione.
