Storia di Château Lascombes
La storia di Château Lascombes risale al XVII secolo, quando fu fondato da Antoine, Chevalier de Lascombes. La tenuta rimase di proprietà della famiglia Lascombes per oltre un secolo prima di essere venduta nel XVIII secolo a Jean-François de Lascombes, che ampliò la proprietà e ne consolidò la reputazione come produttore di spicco a Margaux. La tenuta ottenne un ulteriore riconoscimento nel corso del XIX secolo, in particolare quando fu classificata come Deuxième Cru nella Classificazione di Bordeaux del 1855, un prestigioso traguardo che ne ha sancito lo status tra le tenute d'élite di Bordeaux.
Nel corso del XX secolo, Château Lascombes ha attraversato diversi passaggi di proprietà, ciascuno dei quali ha contribuito allo sviluppo e alla modernizzazione della tenuta. La trasformazione più significativa è avvenuta nel 2001, quando la proprietà è stata acquisita da Colony Capital, una società di investimento americana. Questo periodo ha visto ingenti investimenti nei vigneti e nelle strutture di vinificazione, portando a un netto miglioramento della qualità dei vini. Nel 2011, la tenuta è stata ceduta al gruppo assicurativo MACSF, che ha proseguito questo costante impegno verso l'eccellenza.
Sotto la guida di esperti enologi, Château Lascombes ha adottato un approccio moderno alla vinificazione, pur nel pieno rispetto delle tradizioni che ne hanno definito il carattere per secoli. Questo equilibrio tra passato e presente ha permesso a Lascombes di produrre vini ricchi, complessi e capaci di invecchiare con straordinaria grazia, rendendolo uno dei nomi più stimati della denominazione Margaux.
Il Terroir di Château Lascombes
Il terroir di Château Lascombes rappresenta uno dei suoi patrimoni più preziosi, svolgendo un ruolo cruciale nel definire il carattere e la qualità dei suoi vini. I 120 ettari di vigneto della tenuta si estendono sui variegati suoli di Margaux, composti da ghiaia, argilla e calcare. Questi terreni garantiscono un drenaggio eccellente, consentendo alle viti di prosperare e di dare uve di qualità eccezionale.
Il vigneto è coltivato con un uvaggio peculiare per la denominazione Margaux: 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon e 5% Petit Verdot. Questo assemblaggio riflette l'approccio distintivo di Château Lascombes alla vinificazione, in cui il Merlot assume un ruolo di maggior rilievo rispetto alla consuetudine di Margaux. L'alta percentuale di Merlot conferisce ai vini una trama ricca e morbida, mentre il Cabernet Sauvignon apporta struttura e il Petit Verdot contribuisce con complessità aromatica e profondità.
La vicinanza della tenuta all'estuario della Gironda crea un microclima favorevole che mitiga le temperature e riduce il rischio di gelate, assicurando una stagione vegetativa lunga e regolare. Questa combinazione unica di suolo e condizioni climatiche consente a Château Lascombes di dare vita a vini al contempo potenti e raffinati, dotati di una notevole longevità che permette loro di evolvere magnificamente per decenni.
La Vinificazione a Château Lascombes
La vinificazione a Château Lascombes è un processo meticoloso che rende omaggio alla tradizione aprendosi al contempo all'innovazione moderna. Le uve vengono vendemmiate a mano e accuratamente selezionate per garantire che solo i frutti migliori entrino nel processo produttivo. La fermentazione si svolge in una combinazione di vasche in acciaio inossidabile e in cemento a temperatura controllata, consentendo una gestione rigorosa del processo fermentativo e permettendo ai vini di sviluppare appieno il loro spettro aromatico e la loro struttura tannica.
I vini vengono successivamente affinati in barrique di rovere francese per un periodo compreso tra 18 e 20 mesi, con una percentuale di legno nuovo pari a circa il 60% ogni anno. Questo affinamento esalta la complessità e la profondità dei vini, levigando i tannini e favorendo un'integrazione aromatica impeccabile. Il risultato è un vino piacevolmente accessibile nella sua giovinezza e capace, al contempo, di sviluppare straordinaria complessità e molteplici sfumature nel corso del tempo.
