Per i collezionisti che desiderano esplorare l’intera gamma qualitativa della Côte de Beaune da una singola tenuta senza scendere a compromessi sulla qualità dei vini bianchi, Ballot-Millot offre una delle opzioni più convincenti e complete disponibili a Meursault.
La tenuta in sintesi
Ballot-Millot ha sede a Meursault, nella Côte de Beaune, in Borgogna. La tenuta è guidata da Charles Ballot e si estende su circa 16 ettari, specializzandosi sia nello Chardonnay che nel Pinot Noir. Tra i vigneti di maggior rilievo figurano i Meursault Premier Cru Les Perrières, Les Charmes e Les Genevrières, i Pommard Premier Cru Rugiens e Pézerolles, il Volnay Premier Cru, oltre a parcelle a Puligny-Montrachet e Beaune Premier Cru.
Storia della tenuta
La tenuta Ballot-Millot è nata dall’unione dei possedimenti viticoli delle famiglie Ballot e Millot a Meursault e nei suoi dintorni, costituendo una gamma di impressionante ampiezza in tutta la Côte de Beaune. Il domaine ha costruito una solida reputazione per Meursault autentici e tradizionali, affiancati dalla produzione di vini rossi, conquistando un fedele seguito di collezionisti che ne apprezzavano la varietà e la costanza qualitativa.
Charles Ballot ha guidato il domaine con crescente dedizione e ambizione, conferendo maggiore precisione alla gamma dei bianchi e mantenendo l’autorevolezza dei rossi che ha sempre contraddistinto la tenuta rispetto a produttori di Meursault focalizzati unicamente sui bianchi. I risultati sono stati costantemente positivi, con le annate recenti che hanno espresso vini di notevole precisione e definizione minerale tra i bianchi, confermando l’eccellenza tra i rossi.
Cosa rende Ballot-Millot diversa
Due elementi distinguono Ballot-Millot dalla maggior parte delle tenute di Meursault. Il primo è l’ampiezza della gamma di bianchi Premier Cru, che abbraccia tutti e tre i climats più celebri del comune — Les Perrières, Les Charmes e Les Genevrières —, offrendo una delle panoramiche più complete dell’identità dei Meursault Premier Cru mai proposte da una singola tenuta familiare.
Il secondo è l’autentica qualità e ambizione della gamma dei rossi. Il Pommard Premier Cru Rugiens, uno dei terroir per vini rossi più celebri della Côte de Beaune, produce vini di straordinaria profondità e struttura sotto la sapiente guida di Charles Ballot. Il Volnay Premier Cru offre un contrappunto più profumato e setoso. Insieme, donano al domaine una dimensione nella produzione di vini rossi che la maggior parte delle tenute di Meursault, per quanto eccelse nei bianchi, non può eguagliare.
Questa combinazione rende Ballot-Millot una delle tenute più naturalmente complete della Côte de Beaune, offrendo ai collezionisti un compendio del potenziale vinicolo, sia bianco che rosso, della regione attraverso un unico produttore di costante qualità e sincera ambizione.
I vigneti della tenuta
La gamma dei vini bianchi si fonda su tre celebri climats Premier Cru di Meursault. Les Perrières è il più minerale e nitido nella definizione, unendo la straordinaria impronta calcarea della parte alta del versante a una profondità strutturale capace di evolvere per quindici o più anni. Les Genevrières regala maggiore ricchezza e complessità aromatica grazie alla sua posizione a mezza costa. Les Charmes è il più immediatamente generoso e accessibile, coniugando calore e tessitura con una solida sostanza minerale.
Tra i rossi, il Pommard Premier Cru Rugiens è il fiore all’occhiello, dando vita a vini di impressionante profondità, frutto scuro e intensità minerale che evolvono magnificamente nell’arco di quindici o più anni. Pézerolles propone un’espressione di Pommard più raffinata e accessibile. Il Volnay Premier Cru offre un contrappunto più profumato e setoso rispetto ai vini di Pommard. I Premier Cru di Puligny-Montrachet e Beaune completano la gamma.
Filosofia di vinificazione
L’approccio enologico di Charles Ballot si è nettamente orientato verso una maggiore precisione e purezza minerale in tutta la gamma dei bianchi, grazie a un impiego ridotto di rovere nuovo, una rigorosa gestione delle rese e una crescente attenzione all’identità naturale di ogni singolo terroir. I vini rossi vengono lavorati con pari cura, attraverso un’estrazione paziente, un uso moderato di legno nuovo e un affinamento che consente al carattere del Pinot Noir di esprimersi appieno.
Il risultato su tutta la gamma è rappresentato da vini di crescente costanza e definizione, che premiano l’invecchiamento in cantina e offrono quella complessità minerale e tipicità di terroir così apprezzate dai collezionisti più esigenti.
Vini rappresentativi
Meursault Premier Cru Les Charmes
Il Premier Cru più immediatamente accessibile e dal frutto più generoso della gamma, Les Charmes costituisce un’eccellente introduzione alla qualità dei bianchi di Ballot-Millot e si sviluppa splendidamente nell’arco di otto-dodici anni.
Meursault Premier Cru Les Genevrières
Ricco, aromaticamente complesso e profondamente appagante, Les Genevrières è il bianco più celebre del domaine, capace di fondere la profondità e la ricchezza materica di questo straordinario cru di mezza costa con la precisione minerale dell’approccio sempre più raffinato di Charles Ballot.
Meursault Premier Cru Les Perrières
Il vino bianco più minerale e vocato all’invecchiamento della gamma, Les Perrières richiede pazienza, ma la ricompensa con una straordinaria complessità di matrice calcarea e una profondità strutturale capace di evolvere per quindici o più anni.
Pommard Premier Cru Rugiens
Il rosso simbolo della tenuta e uno dei Premier Cru rossi più autorevoli prodotti nella Côte de Beaune. Il Rugiens firmato Ballot-Millot combina un potente frutto scuro, intensità minerale e un’autentica profondità strutturale che evolve magnificamente nell’arco di quindici-vent’anni.
Perché acquistare Ballot-Millot?
Ballot-Millot offre ai collezionisti un’esperienza davvero esaustiva della Côte de Beaune: tre eccellenti bianchi Meursault Premier Cru, autorevoli rossi di Pommard tra cui Rugiens, e un’ampia gamma a supporto, tutto da un’unica tenuta familiare di costante qualità e crescente ambizione. Per gli appassionati che intendono esplorare il potenziale vinicolo della Côte de Beaune, sia nei bianchi che nei rossi, da un unico punto di riferimento fidato, rappresenta una delle scelte più convincenti e complete disponibili a Meursault.
Ogni bottiglia di Ballot-Millot proposta da Fine Wine Library proviene da fonti con provenienza garantita ed è conservata In Bond, preservando condizioni perfette ed esente da accise fino al momento della consegna.
Domande frequenti
Chi guida Ballot-Millot?
La tenuta è guidata da Charles Ballot, che ha impresso un netto salto qualitativo alla gamma dei vini bianchi, preservando al contempo l’autorevolezza dei rossi che da sempre contraddistingue il domaine.
Quali sono i vini più celebri di Ballot-Millot?
La tenuta è rinomata soprattutto per i Meursault Premier Cru Les Perrières e Les Genevrières tra i bianchi, e per il Pommard Premier Cru Rugiens tra i rossi.
Perché acquistare i vini di Ballot-Millot?
Una tenuta poliedrica della Côte de Beaune che produce tre eccellenti Meursault Premier Cru bianchi accanto a rigorosi rossi di Pommard e Volnay, contraddistinta da una qualità costante e da una crescente precisione sotto la guida di Charles Ballot, che la rendono una delle realtà familiari più complete e gratificanti dell’intera denominazione.
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