"Helderheid, precisie en focus die wedijveren met elke Grand Cru uit Bourgogne. Niet voor bangeriken, maar voor de onverschrokkenen." - James Suckling
Het team achter Tolpuddle:
In 2011 gingen neven en zakenpartners Michael Hill Smith MW en Martin Shaw van Shaw + Smith Wines op ontdekkingstocht naar Tasmania. Ze hadden geen idee dat hun bescheiden verkenning zou leiden tot de aankoop van Tolpuddle Vineyard, een van de meest toonaangevende wijnhuizen van Australië. Hoewel het domein niet te koop stond, raakte het duo betoverd door het potentieel van de wijngaard voor de productie van verfijnde Chardonnay en Pinot Noir.
Gelegen in de schilderachtige Coal River Valley, zo'n 20 kilometer ten noordoosten van Hobart, baarde Tolpuddle Vineyard al opzien in de wijnindustrie van Tasmania. Hill Smith en Shaw zagen echter een kans om de wijngaard naar nog grotere hoogten te stuwen. Gewapend met hun expertise en passie begonnen zij aan de transformatie van Tolpuddle Vineyard tot een wijndomein van wereldklasse.
Vandaag de dag blijft Tolpuddle Vineyard onder de vakkundige leiding van Hill Smith en Shaw uitmuntende Chardonnay en Pinot Noir voortbrengen. Hun succesverhaal getuigt van hun toewijding aan fijne wijn en herinnert eraan dat de beste kansen zich soms geheel onverwacht voordoen.
Tolpuddle Chardonnay:
Exquise en elegant: Tolpuddle Chardonnay toont de uitzonderlijke kwaliteit van de koelklimaatwijngaarden van Tasmania. Zoals bij grote Bourgogne worden de druiven met de hand geplukt, vergist en gedurende 10 maanden gerijpt op Franse eikenhouten vaten met zachte bâtonnage. Met nauwgezette aandacht voor detail betovert deze wijn met levendige citrustonen, prachtig geïntegreerd eikenhout en een uiterst evenwichtige zuurgraad die aanhoudt in de afdronk. Een hartige nuance laat de mineraliteit schitteren, terwijl de energie van de wijn voor een opmerkelijke spanning zorgt. Zijn verfijnde complexiteit en elegante textuur maken hem tot een absolute topper, niet alleen onder de Australische witte wijnen, maar ook in vergelijking met zijn gelijken in Bourgogne. Dankzij het consistente klimaat in Tasmania kent de wijn een aaneenschakeling van succesvolle jaargangen die 98 of 99 punten behalen.
Tolpuddle Pinot Noir:
Deze wijn imponeert met verleidelijke aroma's van rode bessen, viooltjes en subtiele specerijen. Fijn van textuur onthult hij gelaagde impressies van rood fruit, verweven met fraai geïntegreerde tannines en een levendige fraîcheur. Dankzij de harmonieuze balans en lange afdronk is Tolpuddle Pinot Noir een waar eerbetoon aan zijn uitzonderlijke terroir. Hij intrigeert en nodigt uit om zijn complexiteit laag voor laag te ontdekken. Net als bij de Chardonnay liggen de scores consequent hoog, met 98 en 99 punten voor opeenvolgende jaargangen.
