"Pierre en Sophie Larmandier blinken uit met monumentale, vineuze Champagnes die rusten op breedte, textuur en een expressie van herkomst. Oude wijnstokken, een maniakale toewijding aan de wijnbouw, vinificatie op eikenhout en een lage dosage leveren Champagnes op met een enorme texturele diepgang. De non-vintage Champagnes bevatten een aanzienlijk aandeel reservewijnen, wat hun complexiteit versterkt." - Antonio Galloni, Vinous
Terroir en stijl van Larmandier-Bernier:
Het terroir van Larmandier-Bernier onderscheidt zich door zijn kalkrijke krijtbodem, een sleutelelement dat het minerale karakter van zijn wijnen definieert. De Côte des Blancs, met zijn expositie op het oosten tot zuidoosten, profiteert van optimaal zonlicht, wat zorgt voor een volmaakte rijpheid van de chardonnay, het voornaamste druivenras in de cuvées van Larmandier-Bernier. Hun wijngaarden, verspreid over verschillende Grand Cru- en Premier Cru-dorpen, worden bewerkt volgens strikte biologische en biodynamische principes, waarbij chemicaliën worden vermeden ten gunste van natuurlijke preparaten en behandelingen. Deze diepe verbondenheid met het land stimuleert de wijnstokken om diep in het krijtgesteente te wortelen en de fijnzinnige complexiteit van het terroir naar boven te halen.
Wat de wijnstijl betreft, wordt Larmandier-Bernier geroemd om zijn zuivere, expressieve en elegant gestructureerde Champagnes. De huisstijl legt de nadruk op helderheid, precisie en levendigheid, gericht op de expressie van de frisheid en minerale ondertonen van de chardonnay. De vergisting vindt voornamelijk plaats in neutrale eikenhouten vaten en foudres, wat diepte en complexiteit toevoegt zonder het intrinsieke karakter van de wijn te overschaduwen. Het hanteren van een lage dosage in het eindproduct garandeert dat de zuiverheid en balans van de wijn centraal blijven staan, met een frisse, strakke afdronk als resultaat.
Larmandier-Bernier, pionier in de Grower Champagne-beweging
Als toonaangevend grower Champagnehuis heeft Larmandier-Bernier een wezenlijke rol gespeeld in het vormgeven van de perceptie en waardering van terroirgedreven Champagnes. Grower Champagnes, geproduceerd door het domein dat zelf de wijngaarden bezit, bieden wijnbouwers een unieke kans om het specifieke karakter van hun percelen te tonen, in tegenstelling tot de grote Champagnehuizen die druiven uit de hele regio assembleren voor consistentie. De toewijding van Larmandier-Bernier om de uitgesproken persoonlijkheid van hun wijngaarden te laten spreken, heeft hen gepositioneerd als leidende figuren binnen deze beweging, met veel respect en bewondering van zowel critici als liefhebbers voor hun authentieke en meeslepende Champagnes.
De bijdragen van Larmandier-Bernier reiken verder dan hun uitzonderlijke wijnen; zij zijn voorvechters van duurzaamheid en ecologisch rentmeesterschap in de Champagnestreek. Door het potentieel van nauwgezette, milieubewuste wijnbouw en vinificatiepraktijken aan te tonen, inspireren zij zowel collega-wijnmakers als consumenten om met een andere blik naar Champagne te kijken. Dankzij hun toewijding aan kwaliteit, authenticiteit en duurzaamheid blijft Larmandier-Bernier de norm bepalen voor uitmuntendheid binnen de grower Champagne, waarmee zij een waar icoon van de Champagnestreek zijn.
Wijnen geproduceerd door Larmandier-Bernier:
Blanc de Blancs Extra Brut 'Latitude'
Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut 'Longitude'
Rosé de Saignée Extra Brut
Terre de Vertus Premier Cru Brut Nature
Cramant Grand Cru 'Les Chemins d’Avize'
'Les Vignes de Cramant' Grand Cru Extra Brut
'Les Chemins d’Avize' Grand Cru Extra Brut
'Vieille Vigne du Levant' Grand Cru Extra Brut
Cuvée d’Assemblage
