U heeft geen artikelen in uw winkelwagen.
Roger Coulon is a hidden gem in Champagne, producing pure wines from the Premier Cru village of Vrigny. For eight generations, starting in 1806, the Coulon family has carefully tended their vines. They blend traditional skills with new techniques to create champagnes of exceptional quality and complexity.
Master of Wine Tamlyn Currin van JancisRobinson.com schreef onlangs dat ‘een van de meest opwindende ontdekkingen voor mij Champagne Roger Coulon was. De allereerste slok van de eerste wijn op tafel bezorgde me rillingen over de rug. Dit zijn zinderende, idiosyncratische wijnen.’
Vandaag de dag zetten Eric en Isabelle Coulon, de 8e generatie, dit erfgoed voort en vestigen zij de aandacht op hun 11 hectare aan wijngaarden, verspreid over premier cru-gebieden zoals Vrigny, Coulommes la Montagne, Pargny les Reims en Villers Allerand. De gevarieerde bodems van klei en kalksteen dragen bij aan de teelt van Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay, waardoor Roger Coulon zijn kenmerkende diepgang en rijkdom weet te bereiken.
Het domein van Roger Coulon omarmt sinds 2019 de biologische wijnbouw en zet een baanbrekende norm met de toepassing van boslandbouwpraktijken (agroforestry) — een gewaagde stap die zeldzaam is in de wijnwereld. Naast biologisch omvat hun innovatieve benadering het jaarrond aanhouden van bodembedekking en het stimuleren van een vitaal ecosysteem voor hun wijnstokken. In de winter zorgen grazende schapen op natuurlijke wijze voor het onderhoud van de wijngaarden, een milieuvriendelijke strategie die bijdraagt aan de bodemgezondheid en de groeikracht van de wijnstokken. Deze holistische toewijding aan biologische landbouw en agroforestry onderstreept Coulons toewijding aan duurzaamheid en het creëren van uitzonderlijke, door terroir gedreven Champagnes.
Beïnvloed door traditionele methoden en de werkwijze van zijn zwager Francis Egly, laat Champagne Roger Coulon een deel van zijn cuvées rijpen in eikenhouten vaten, waarbij een klein percentage nieuw eikenhout wordt gebruikt om Champagnes te creëren met een subtiele mousse die verschilt van de krachtigere conventionele pareling.
Eric Coulons benadering omvat het vermijden van chaptalisatie om het alcoholpercentage gematigd te houden en een harmonieuze balans te waarborgen, aangezien hij van mening is dat Champagnes met meer dan 12% alcohol hun finesse kunnen verliezen. Hij streeft naar een zachtere pareling, dichter bij de technieken van zijn grootvader dan die van zijn vader, wat een weerspiegeling is van een versmelting van historische tradities van champagnemaken met moderne verfijningen, met name op het gebied van de dosagewaarden.
Dankzij spontane vergisting blijven de wijnen ongefilterd en ongeklaard, met minimale toevoegingen, waarbij de dosage wordt beperkt tot maximaal 3 g/l, wat de gelaagde textuur van de wijnen versterkt. Men kiest voor een iets lagere flesdruk, rond 4,5–4,8 bar, vergeleken met de standaard 5 bar. Eric Coulon geeft de voorkeur aan een late oogst, zodat de druiven volledige fysiologische rijpheid bereiken.
Deze Champagnes onderscheiden zich door hun vineuze kwaliteiten en unieke textuur, grotendeels toe te schrijven aan het druivenras Meunier dat op zandgronden groeit.
De vintage-expressie van Roger Coulon wordt uitsluitend in de beste jaren gemaakt en is afkomstig van wijnstokken van 30 tot 51 jaar oud. Een harmonieuze blend van pure, ongeënte Meunier en gerijpte Pinot Noir resulteert in een rijke en uitbundige champagne. De jaargang 2013 bezit een enorme rijkdom van begin tot eind. Er ontvouwt zich een geschakeerd palet van rode pruim, specerijen, gekneusde bloemen, mandarijnenschil, hazelnoot en kamille, culminerend in een diepe afdronk die weids blijft nazinderen in de mond.
Een van onze favorieten uit het assortiment, die tijdens blindproeverijen schouder aan schouder staat met grand cuvées van andere champagnehuizen. Hij is zuiver, naadloos en elegant. Een gelijke blend van 33% Pinot Meunier, Chardonnay en Pinot Noir, verbouwd op diverse terroirs en biologisch gevinifieerd.
Met een spontane vergisting en 10 maanden rijping op eikenhout brengt deze non-dosage wijn zes jaar door om zijn karakter te verfijnen. Hij biedt een samenspel van appel, kweepeergelei (membrillo) en genuanceerde citrus, spelend met licht en schaduw in het gehemelte. Geroosterde noten en vuursteen worden gebalanceerd door een lange, zilte afdronk.
Vervaardigd uit 60% Chardonnay en 40% Pinot Noir van gecertificeerd biologische premier cru-percelen, verenigt deze blend eeuwenoude wijnstokken met principes van boslandbouw. Spontaan vergist en 10 maanden gerijpt op eikenhout, is dit een natuurlijk geklaarde, ongefilterde expressie van het terroir.
Pulsérend van energie gaan zijn diepe gelaagdheid en sonore kwaliteiten verder dan louter smaak—treffend met de kracht van het leven zelf. Aroma’s van honingraat en brioche zijn verweven met goudgeel boomgaardfruit en witte bloemen. Ronduit verrukkelijk.
Roger Coulons 100% Meunier, hoofdzakelijk afkomstig uit een solerasysteem, is een toonbeeld van regeneratieve boslandbouw en natuurlijke vinificatie met spontane vergisting en minimale dosage. Deze zinderende ‘instapwijn’ verbluft met lagen van witte bloemen, amandelen en ontbijtkoek, terwijl het een getextureerde, pulserende dans van smaken is die uitmondt in een aanhoudende, geroosterde afdronk van kastanje. Uitzonderlijk opwindend.
Website van het wijnhuis: https://www.champagne-coulon.com/en