Geschiedenis van Château Figeac
De geschiedenis van Château Figeac is even eeuwenoud als roemrijk. De oorsprong van het domein gaat terug tot de Gallo-Romeinse periode, toen het deel uitmaakte van een grote villa die bekendstond als "Villa Figeacus". Door de eeuwen heen was Château Figeac in handen van verschillende adellijke families, die elk hebben bijgedragen aan de ontwikkeling en het prestige ervan. Het was echter aan het einde van de 19e eeuw, onder het bezit van de familie Manoncourt, dat Figeac zich begon te vestigen als een van de toonaangevende domeinen in Saint-Émilion.
Thierry Manoncourt, die het domein in 1947 overnam, was een visionair wijnmaker die tal van innovaties introduceerde, waaronder het aanplanten van een aanzienlijk aandeel Cabernet Sauvignon, wat ongebruikelijk was voor de Rechteroever. Deze beslissing, samen met zijn focus op lage rendementen en minutieus wijngaardbeheer, hielp Château Figeac om de status van Premier Grand Cru Classé te verwerven bij de Saint-Émilion-classificatie van 1955.
Vandaag de dag wordt Château Figeac geleid door de nakomelingen van Thierry Manoncourt, die de traditie van uitmuntendheid van het domein voortzetten. Figeac blijft een van de meest gerespecteerde namen in Saint-Émilion, befaamd om het produceren van wijnen die zowel krachtig als verfijnd zijn.
Het terroir van Château Figeac
Het terroir van Château Figeac is een van de meest kenmerkende eigenschappen van het domein en draagt bij aan het unieke karakter en de kwaliteit van de wijnen. De 54 hectare aan wijngaarden van het landgoed liggen op drie kiezelruggen, die eerder met de Médoc dan met Saint-Émilion worden geassocieerd. Deze diepe kiezelbodems zorgen voor een uitstekende drainage en zijn ideaal voor de teelt van Cabernet Sauvignon, die de ruggengraat vormt van de wijnen van Figeac.
De wijngaard is beplant met 35% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc en 30% Merlot. Deze voor Saint-Émilion ongebruikelijke assemblage weerspiegelt de toewijding van het domein om wijnen te produceren die zowel gestructureerd als evenwichtig zijn, waarbij Cabernet Sauvignon zorgt voor tanninestructuur en bewaarpotentieel, Cabernet Franc bijdraagt aan elegantie en aromatische complexiteit, en Merlot rijkdom en rondheid toevoegt.
De unieke combinatie van kiezelbodems en een evenwichtige assemblage van druivenrassen stelt Château Figeac in staat om wijnen voort te brengen die zowel complex als harmonieus zijn, met een opmerkelijk vermogen om decennialang met gratie te rijpen.
Vinificatie bij Château Figeac
De vinificatie bij Château Figeac is een nauwgezet proces dat traditie met innovatie combineert. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een strenge selectie om ervoor te zorgen dat enkel het allerbeste fruit wordt gebruikt. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen cuves, wat een precieze controle mogelijk maakt over de extractie van aroma’s en tannines.
De wijnen rijpen vervolgens gedurende 15 tot 18 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarbij afhankelijk van de jaargang jaarlijks circa 50% tot 100% nieuw eikenhout wordt gebruikt. Dit rijpingsproces versterkt de complexiteit en diepgang van de wijnen, waardoor de tannines verzachten en de aroma’s harmonieus integreren. Het resultaat is een wijn die zowel in zijn jeugd toegankelijk is als in staat is om in de loop der tijd een nog grotere complexiteit en nuance te ontwikkelen.
