PieropanVeneto, Italië

Opgericht in 1880 door Leonildo Pieropan, brengt het wijnhuis al meer dan honderd jaar grote wijnen voort. Deze wijnen weerspiegelen de uitzonderlijke kwaliteiten van het lokale terroir. Vandaag de dag is Pieropan Winery in handen van de vijfde generatie van de familie Pieropan, waarbij Andrea en Dario Pieropan de familietraditie van uitmuntendheid en innovatie voortzetten.

"De wijnen van Pieropan Winery bezitten een unieke charme en weten de zintuigen moeiteloos te betoveren met hun gelaagde complexiteit, levendige zuren en opmerkelijke minerale expressie. Elke slok is een uitnodiging om ware oenologische kunst te ervaren." - Jancis Robinson

Het domein staat bekend om zijn toewijding aan duurzame methoden en biologische wijnbouw, wat garandeert dat uitsluitend druiven van de allerhoogste kwaliteit voor hun wijnen worden gebruikt. Door de wijngaarden met zorg te bewerken en de biodiversiteit te bevorderen, versterkt Pieropan Winery het natuurlijke karakter van de druiven. Door traditionele vinificatietechnieken te combineren met moderne technologie, creëert Pieropan Winery wijnen die een expressie vormen van de rijke historie en toewijding aan kwaliteit van de regio, waarmee wijnliefhebbers een authentieke smaak van Soave wordt geboden.

Pieropan Soave Classico:

Deze wijn vertegenwoordigt precies wat Soave is. Gemaakt van 100% Garganega-druiven, is dit een elegante en complexe witte wijn die de kenmerken van zijn regio prachtig etaleert. De Soave Classico ondergaat vergisting in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een zuivere expressie van het fruit, en rijpt op zijn lie om diepgang en textuur te ontwikkelen.

Dit zorgvuldige rijpingsproces verleent de wijn complexiteit en rijkdom. Hij biedt verfijnde aroma's van witte bloemen, citrusvruchten en amandelen, wat een uitnodigend bouquet creëert dat de zintuigen prikkelt. In de mond ervaart u een fris, mineraalgedreven profiel, aangevuld met een lange, verfrissende afdronk die heerlijk nazindert, wat het een uitzonderlijke keuze maakt voor elke gelegenheid.

Pieropan Soave Calvarino: 

Calvarino Pieropan is een gedistingeerde single-vineyard cru binnen de Soave Classico-regio. Calvarino, gelegen in het hart van de Soave Classico-zone, vormt een eeuwenoude hoeksteen van de wijngaarden van de familie Pieropan, befaamd om zijn uitzonderlijke kwaliteit. Verworven in 1901, verwijst de naam "Calvarino" naar de beproevingen van het bewerken van het land en het bochtige pad naar het laagste punt, wat de toewijding onderstreept die nodig is om dit perceel te verzorgen.

De Calvarino is doorgaans de meest evenwichtige en elegante cuvée die Pieropan voortbrengt, gekenmerkt door een complexe florale neus die de zintuigen betovert. De wijn wordt gemaakt van een nauwgezette blend van Garganega- en Trebbiano di Soave-druiven, die samen een prachtig harmonieuze expressie van het terroir vormen.

Pieropan Soave La Rocca: 

La Rocca Pieropan is een andere single-vineyard cru binnen het Soave Classico-gebied, gelegen op de vulkanische hellingen van Monte Rocchetta. Het perceel ligt op 150 meter boven zeeniveau, wat zorgt voor een uniek microklimaat dat de wijnstokken ten goede komt, en de bodemsamenstelling in deze wijngaarden bestaat uit kalkrijke klei, ideaal voor de teelt van hoogwaardige druiven.

Deze wijn vertegenwoordigt een krachtigere stijl. Deze uitzonderlijke wijn is gemaakt van 100% Garganega-druiven en wordt vergist en gerijpt in eikenhouten vaten voor extra complexiteit en diepgang. Hij vertoont doorgaans intense aroma's van rijpe perzik, honing en geroosterde amandelen die het gehemelte verleiden, met een rijk, vol profiel en een lange, aanhoudende afdronk die prachtig blijft hangen.