"The Graft Syrah van Van Loggerenberg is een van de beste Syrahs van Zuid-Afrika. De wijn toont puur rood fruit en een minerale aciditeit, een bewijs van de kwaliteit van het terroir in Polkadraai Hills." - Neal Martin, Vinous
De wijngaarden die worden beheerd door Van Loggerenberg Wines liggen voornamelijk in Stellenbosch en het Swartland, twee van de meest gerenommeerde wijnregio's van Zuid-Afrika. De wijngaarden in Stellenbosch, met name in de Polkadraai Hills, staan bekend om hun bodems van verweerd graniet, die de wijnen een uitgesproken mineraliteit verlenen. De wijngaarden in het Swartland dragen met hun zandgronden en mediterrane klimaat bij aan de frisheid en balans in de wijnen. Dit gevarieerde terroir stelt Lukas in staat om wijnen te maken die zowel expressief als perceelsspecifiek zijn en het unieke karakter van elke wijngaard laten zien.
Wijnmaakfilosofie met minimale interventie:
Lukas Van Loggerenberg legt de nadruk op vinificatietechnieken met minimale interventie, waardoor de natuurlijke kwaliteiten van de druiven optimaal tot uiting komen. De vergisting verloopt doorgaans spontaan met inheemse gisten, en de wijnen rijpen in een combinatie van oude eikenhouten vaten en roestvrijstalen tanks om hun zuiverheid en frisheid te behouden. Deze benadering resulteert in wijnen die elegant en evenwichtig zijn en een weerspiegeling vormen van hun herkomst.
