"De sfeervolle en prachtige Henschke Hill of Grace Shiraz is Australië’s beroemdste single-vineyard-wijn" - Langtons, Australië
Vandaag de dag wordt Henschke's Hill of Grace nog altijd geproduceerd onder leiding van het echtpaar Stephen en Prue Henschke. Als wijnmaker en wijnbouwkundige hebben zij de wijnbouwtradities van de familie naar nieuwe hoogten gebracht, met wijnen die het unieke karakter van Eden Valley weerspiegelen en aanhoudend lof oogsten van zowel critici als wijnliefhebbers.
Henschke Hill of Grace:
Hill of Grace is een van de meest iconische wijnen van Henschke Winery. Deze single-vineyard shiraz werd in 1951 voor het eerst geïntroduceerd door wijnmaker van de vierde generatie Cyril Henschke en is sindsdien uitgegroeid tot een symbool van uitzonderlijke Australische wijnbouw. Gelegen in Eden Valley brengt de Hill of Grace-wijngaard fruit voort dat wordt gekenmerkt door rijkdom, diepgang en het vermogen om met gratie te ouderen.
Wijncritici zijn unaniem lovend over Hill of Grace. Jancis Robinson, een van 's werelds meest gerespecteerde wijncritici, beschrijft Hill of Grace als "een van de allergrootste Australische rode wijnen." Wine Spectator heeft Hill of Grace meermaals bekroond met een indrukwekkende score van 100 punten, waarbij criticus Harvey Steiman de wijn prees om zijn "exotische specerijen, munt en tonen van witte peper die het prachtig geschakeerde fruit van deze legendarische wijngaard doordringen."
Met zijn complexe smaaklagen en opmerkelijke rijpingspotentieel is Henschke Hill of Grace waarlijk een wijn die de harten en smaakpapillen van wijnliefhebbers over de hele wereld heeft veroverd. De wijn is uiterst strikt gealloceerd en zeer gewild.
Henschke Keyneton Euphonium:
Een andere uitblinker van Henschke is de Keyneton Euphonium. Deze rode blend brengt hulde aan het muzikale erfgoed van de familie Henschke, waarbij de naam "Euphonium" verwijst naar het koperblaasinstrument. Deze blend van shiraz, cabernet sauvignon, merlot en cabernet franc toont het unieke karakter en de aroma's van Barossa Valley. De Keyneton Euphonium is een harmonieuze symfonie van rijk fruit, fluweelzachte tannines en prachtig geïntegreerd eikenhout. Deze wijn toont de grootsheid van de assemblage, waarbij elk van de vier druivenrassen in volle glorie tot uiting komt.
Henschke Mount Edelstone:
De Mount Edelstone-wijngaard, aangeplant in 1912, is de bakermat van de Henschke Mount Edelstone Shiraz. Deze shiraz, beschouwd als een van Australië’s meest voorname single-vineyard-wijnen, is gemaakt van niet-geïrrigeerde, ongeënte wijnstokken die al meer dan een eeuw gedijen. De unieke, oeroude bodems van de wijngaard verlenen de wijn extra complexiteit en diepgang, wat resulteert in een waarlijk onderscheidende expressie van het Eden Valley-terroir. Deze single-vineyard-wijn wordt sinds 1952 geproduceerd en geldt als een van de toonaangevende wijnen van Australië, beroemd om zijn caleidoscopische complexiteit.
