Geschiedenis van Château Durfort-Vivens
De geschiedenis van Château Durfort-Vivens gaat terug tot de 14e eeuw, toen de familie Durfort, een invloedrijk en adellijk geslacht, eigenaar was van het landgoed. Château Durfort-Vivens verwierf in de 18e eeuw aanzienlijke bekendheid door het produceren van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. In 1824 werd het domein gekocht door de familie Vivens, die haar naam aan het château toevoegde. Tegen 1855 werd Château Durfort-Vivens erkend als Deuxième Cru tijdens de classificatie die door keizer Napoleon III werd verordend, waarmee het zijn plaats tussen de topwijnen van Bordeaux veiligstelde.
De familie Lurton, een van de meest vooraanstaande families in Bordeaux, verwierf Château Durfort-Vivens in 1961. Lucien Lurton, een sleutelfiguur in de wijnbouw van Bordeaux, nam de leiding en begon met de restauratie van het landgoed. Vandaag de dag beheert zijn zoon, Gonzague Lurton, het domein, waarbij hij het erfgoed van de familie voortzet en zich richt op biologische en biodynamische wijnbouw. Château Durfort-Vivens is onder het leiderschap van Gonzague tot grote bloei gekomen en produceert consequent wijnen die trouw blijven aan hun Margaux-erfgoed.
Terroir van Château Durfort-Vivens
Château Durfort-Vivens ligt in het hart van de appellatie Margaux, een gebied dat bekendstaat om zijn uitzonderlijke terroir. De 55 hectare aan wijngaarden van het domein zijn aangeplant op diepe kiezelbodems, die een uitstekende drainage bieden en de wijnstokken stimuleren om diepe wortelstelsels te ontwikkelen. Dit kiezelrijke terroir is ideaal voor Cabernet Sauvignon, die uitmuntend gedijt in deze goed doorlatende bodems en zorgt voor structuur, elegantie en bewaarpotentieel in de wijnen.
De wijngaard is beplant met 70% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot en 6% Cabernet Franc. Deze klassieke blend van de Linkeroever benadrukt de toewijding van het domein om wijnen te creëren die de finesse en kracht van Margaux weerspiegelen. Het milde maritieme klimaat, beïnvloed door het nabijgelegen estuarium van de Gironde, zorgt voor een lang groeiseizoen, waardoor de druiven optimaal kunnen rijpen met behoud van frisheid en zuurgraad.
Vinificatie bij Château Durfort-Vivens
Château Durfort-Vivens is sinds 2016 volledig biologisch en biodynamisch gecertificeerd, wat getuigt van de toewijding van het domein aan duurzame landbouw en respect voor het milieu. De toewijding van Gonzague Lurton aan deze praktijken waarborgt dat de wijnen de zuiverheid en het karakter van het terroir tot uitdrukking brengen, zonder het gebruik van chemische toevoegingen.
De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd vóór de vergisting, die plaatsvindt in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen en betonnen cuves. Dit nauwkeurige vinificatieproces zorgt voor een optimale extractie van tannines en aroma’s, terwijl de frisheid en levendigheid van het fruit behouden blijven.
De wijn rijpt gedurende 18 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan jaarlijks ongeveer 40% nieuw eikenhout wordt gebruikt. Het gebruik van hout wordt nauwgezet gedoseerd om de complexiteit en structuur van de wijn te verrijken zonder zijn elegantie te overstemmen. Het resultaat is een wijn die zowel verfijnd als krachtig is, met het vermogen om decennialang gracieus te rijpen.
Stijl van de geproduceerde wijn
Château Durfort-Vivens staat bekend om het produceren van wijnen die de elegantie en finesse van Margaux belichamen. De wijnen zijn doorgaans medium- tot volmondig, met verfijnde tannines en een complex bouquet van zwarte bessen, pruimen en viooltjes, vergezeld van subtiele toetsen van cederhout en tabak. In de mond biedt de wijn lagen van donker fruit, specerijen en aardse nuances, uitmondend in een lange, evenwichtige afdronk.
Het hoge aandeel Cabernet Sauvignon in de assemblage verleent de wijn structuur en bewaarpotentieel, terwijl de Merlot zorgt voor zachtheid en rondheid. De wijnen van Château Durfort-Vivens zijn al in hun jeugd toegankelijk, maar bezitten de capaciteit om met de jaren een nog grotere complexiteit en diepgang te ontwikkelen.
