Voor verzamelaars die de volledige breedte en kwaliteit van de Côte de Beaune willen ontdekken vanuit één enkel domein, zonder concessies te doen aan het niveau van de witte wijnen, biedt Ballot-Millot een van de meest overtuigende en complete opties in Meursault.
Het domein in een oogopslag
Ballot-Millot is gevestigd in Meursault, in de Côte de Beaune, Bourgogne. Het domein wordt geleid door Charles Ballot en beslaat ongeveer 16 hectare, gespecialiseerd in zowel Chardonnay als Pinot Noir. Belangrijke wijngaarden zijn onder meer de Meursault Premier Crus Les Perrières, Les Charmes en Les Genevrières, Pommard Premier Crus Rugiens en Pézerolles, Volnay Premier Cru, Puligny-Montrachet en Beaune Premier Crus.
Geschiedenis van het domein
Het domein Ballot-Millot ontstond door de samenvoeging van de wijngaardbezittingen van de families Ballot en Millot in en rond Meursault, waarmee een portfolio van indrukwekkende breedte over de gehele Côte de Beaune werd samengesteld. Het domein bouwde een solide reputatie op voor eerlijke, traditionele Meursault naast de productie van rode wijn, en bediende een trouwe schare verzamelaars die de veelzijdigheid en consistentie van het domein wisten te waarderen.
Charles Ballot leidt het domaine met toenemende focus en ambitie; hij bracht meer precisie in de witte wijnen en behield het serieuze karakter van het rode wijnassortiment, wat het domein altijd al heeft onderscheiden van producenten in Meursault met een engere focus. De resultaten zijn onverminderd positief: recente jaargangen tonen opmerkelijk meer precisie en minerale definitie in het wit, terwijl de rode wijnen hun constante uitmuntendheid behouden.
Wat Ballot-Millot uniek maakt
Twee zaken onderscheiden Ballot-Millot van de meeste andere domeinen in Meursault. Ten eerste is er de reikwijdte van de witte Premier Cru-selectie, die alle drie de meest befaamde terroirs van het dorp omvat: Les Perrières, Les Charmes en Les Genevrières. Dit biedt een van de meest complete overzichten van het karakter van Meursault Premier Cru van één enkele familieproducent.
Het tweede aspect is de oprechte kwaliteit en ambitie van het rode wijnassortiment. Pommard Premier Cru Rugiens, een van de meest gevierde rode wijngaarden in de Côte de Beaune, brengt onder de zorgvuldige hand van Charles Ballot wijnen van grote diepgang en structuur voort. De Volnay Premier Cru vormt een meer geparfumeerd en zijdezacht rood tegenwicht. Samen verlenen ze het domein een dimensie in rood die de meeste op Meursault gerichte domeinen, hoe uitmuntend hun witte wijnen ook zijn, niet kunnen evenaren.
Deze combinatie maakt Ballot-Millot tot een van de meest vanzelfsprekend complete domeinen in de Côte de Beaune, en biedt verzamelaars een verkenning van zowel het witte als het rode wijnpotentieel van de regio, afkomstig van één enkele producent van consistente kwaliteit en oprechte ambitie.
Wijngaardbezit
Het witte assortiment wordt verankerd door drie beroemde Meursault Premier Cru-terroirs. Les Perrières is het meest mineraal en precies gedefinieerd, en combineert het uitzonderlijke kalksteenkarakter van de bovenhelling met de structurele diepte om vijftien jaar of langer te rijpen. Les Genevrières biedt meer rijkdom en aromatische complexiteit vanuit zijn ligging halverwege de helling. Les Charmes is het meest direct genereus en toegankelijk, waarbij warmte en textuur samengaan met een wezenlijke minerale substantie.
Bij de rode wijnen is Pommard Premier Cru Rugiens het vlaggenschip; het brengt wijnen voort met een indrukwekkende diepgang, donker fruit en minerale intensiteit die zich over vijftien jaar of langer magnifiek ontwikkelen. Pézerolles biedt een wat verfijndere en toegankelijkere expressie van Pommard. Volnay Premier Cru biedt een meer geparfumeerd en zijdezacht tegenwicht voor de Pommard-wijnen. Puligny-Montrachet en Beaune Premier Crus completeren het gamma.
Vinificatiefilosofie
De vinificatiebenadering van Charles Ballot is duidelijk geëvolueerd naar meer precisie en minerale helderheid in de witte wijnen, met minder nieuw eikenhout, zorgvuldige opbrengstbeheersing en een toenemende focus op het natuurlijke karakter van elk individueel perceel. De rode wijnen worden met evenveel zorg behandeld, met geduldige extractie, gematigd nieuw eiken en een rijping die het karakter van de Pinot Noir optimaal tot ontplooiing laat komen.
Het resultaat over het gehele assortiment zijn wijnen met een groeiende consistentie en definitie die kelderrijping belonen en de minerale complexiteit en terroirexpressie leveren die serieuze verzamelaars zo waarderen.
Karakteristieke wijnen
Meursault Premier Cru Les Charmes
Als de meest direct toegankelijke en genereus fruitige Premier Cru in de reeks biedt Les Charmes een uitstekende introductie tot de kwaliteit van de witte wijnen van Ballot-Millot en ontwikkelt zich prachtig over een periode van acht tot twaalf jaar.
Meursault Premier Cru Les Genevrières
Rijk, aromatisch complex en diep bevredigend: Les Genevrières is de meest gevierde witte wijn in het portfolio, die de diepgang en textuurrijke weelde van dit uitmuntende perceel halverwege de helling combineert met de minerale precisie van de steeds verfijndere signatuur van Charles Ballot.
Meursault Premier Cru Les Perrières
Als de meest minerale en bewaarkrachtige witte wijn in het gamma vraagt Les Perrières om geduld, maar beloont dit over vijftien jaar of langer met een uitzonderlijke, door kalksteen gedreven complexiteit en structurele diepte.
Pommard Premier Cru Rugiens
De bepalende rode wijn van het domein en een van de meest serieuze Premier Cru-rode wijnen uit de Côte de Beaune. Rugiens combineert bij Ballot-Millot krachtig donker fruit, minerale intensiteit en een authentieke structurele diepgang die zich over vijftien tot twintig jaar grandioos ontwikkelt.
Waarom Ballot-Millot kopen?
Ballot-Millot biedt verzamelaars een waarlijk veelomvattende Côte de Beaune-ervaring: drie voortreffelijke Meursault Premier Cru-witten, serieuze rode Pommard-wijnen waaronder Rugiens, en een breed aanvullend gamma, allemaal van één enkel familiedomein met een constante kwaliteit en groeiende ambitie. Voor verzamelaars die zowel het witte als rode wijnpotentieel van de Côte de Beaune willen ontdekken via één betrouwbare referentie, is dit een van de meest overtuigende en complete keuzes in Meursault.
Elke fles Ballot-Millot die door Fine Wine Library wordt aangeboden, is afkomstig uit gegarandeerde bronnen en opgeslagen In Bond (onder douane-entrepot), waardoor een perfecte conditie behouden blijft terwijl deze vrijgesteld blijft van accijnzen tot aan levering.
Veelgestelde vragen
Wie heeft de leiding over Ballot-Millot?
Het domein wordt geleid door Charles Ballot, die een duidelijke kwaliteitsverbetering heeft doorgevoerd in het witte wijnassortiment, terwijl hij het serieuze karakter van de rode wijnen heeft behouden dat het domaine altijd heeft gekenmerkt.
Wat zijn de beroemdste wijnen van Ballot-Millot?
Het domein staat vooral bekend om Meursault Premier Cru Les Perrières en Les Genevrières in wit, en Pommard Premier Cru Rugiens in rood.
Waarom Ballot-Millot-wijnen kopen?
Een veelzijdig Côte de Beaune-domein dat drie uitmuntende witte Meursault Premier Crus produceert naast serieuze rode wijnen uit Pommard en Volnay, met een constante kwaliteit en toenemende precisie onder Charles Ballot, wat het tot een van de meest complete en betrouwbaar lonende familiedomeinen in de appellatie maakt.
Ontdek meer uit Bourgogne
Koop Meursault-wijn
Koop Coche-Dury-wijnen
Koop Domaine Roulot-wijnen
Koop Michel Bouzereau-wijnen
Koop Fabien Coche-wijnen
Koop Bourgogne-wijn
Ultieme gids voor Bourgogne-wijnen
