januari 15, 2025
Standish 2022's - Niet te missen - Scores tot 100 punten van de Wine Advocate
Standish 2022's - Niet te missen
Als er één Australische wijnmaker is die je nu moet drinken, dan is het Dan Standish; zijn wijnen zijn uitzonderlijk. Zo puur, verleidelijk en met zoveel diepgang. Je kunt gemakkelijk een hele avond vullen met het openen van deze wijnen en ze zien evolueren. Laat ons je er meer over vertellen!
Opgericht door de visionaire wijnmaker Dan Standish, heeft dit gewaardeerde wijnhuis de grenzen van de Australische wijnbouw verlegd door uitzonderlijke wijnen te creëren die de zintuigen boeien en de grenzen van het mogelijke opzoeken. Standish is een 6e generatie Barossan die zijn vak leerde bij het legendarische wijnhuis Torbreck in Australië. In zijn streven om zijn wijnmaakkunsten naar nieuwe hoogten te tillen, begon Standish aan een wereldwijde zoektocht naar kennis en inspiratie. Van de Rhônevallei tot Napa en daarbuiten absorbeerde hij de wijsheid van de grootste wijnmakers en liet hij hun expertise zijn eigen unieke filosofie beïnvloeden.
Over de gehele linie is de vinificatie voor het assortiment uniform: de druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een wilde gisting in open gistingsvaten, gevolgd door een rijpingsperiode van 18-22 maanden in Franse eikenhouten vaten van vier roterende kuipers. Deze methode is zorgvuldig gekozen om de eigen stem van de wijngaard te benadrukken boven de signatuur van de kuiper, waardoor de unieke kenmerken van elk seizoen door het eikenhout tot uitdrukking komen.
De afgelopen jaren zijn de wijnen steeds beter geworden en na de hype rondom de 2021-oogst als een klassiek jaar, zou het voor de 2022's moeilijk zijn om deze te overtreffen, maar dat is ze toch gelukt. Erin Larkin schrijft:
“Het seizoen 2022 in Barossa was een indrukwekkend vervolg op de uitstekende 2021-oogst, en de wijnen hebben zich tot nu toe gebalanceerd, lang en harmonieus getoond. In de context van de Standish-wijnen heb ik ze nog nooit zo goed gezien bij de release. Hoewel eerdere seizoenen hier en daar mijn hoge verwachtingen van grootsheid van deze producent overtroffen (CC: 2021 Schubert's Theorem), lijkt de 2022-release mij alles wat ik verwachtte van de 2021-collectie.”
Elke wijn heeft zijn eigen persoonlijkheid, waarover we hieronder per wijn hebben geschreven. Om je de kans te geven om elk van de verschillende persoonlijkheden van de wijnen te proeven, hebben we ze per fles vermeld en raden we ten zeerste aan om van elke wijn ten minste één fles te kopen. De volledige recensies en scores staan hieronder voor je ter inzage.
Erin Larkin van de Wine Advocate heeft een video uitgebracht waarin de wijnen en de oogst worden uitgelegd, deze is hier te bekijken:
Standish The Standish 2022
€95* In Bond per fles
*Prijzen zijn accuraat op de datum van publicatie van de blog en kunnen onderhevig zijn aan wijzigingen.
Een van de kroonjuwelen binnen het Standish-portfolio is de gelijknamige "The Standish" Shiraz. Afkomstig van de gewaardeerde Greenock-wijngaard, boeit deze wijn door zijn weelde en concentratie. Gebalanceerd met precisie en een zuiverheid van fruit, pronkt hij met een aromatische neus. Hij is hartig, vol, kruidig, krachtig maar ongelooflijk in balans.
98 Punten | Wine Advocate, Erin Larkin
De 2022 The Standish Shiraz biedt me opnieuw de gelegenheid om flessen met twee dagen tussenpoos te beoordelen, en wat verschillen ze. De vers geopende fles, zoals we die allemaal zouden ervaren bij de eerste opening, is strak en fris, met gekneusde venkelzaadjes, zwarte peperkorrels, komijn en ras el'hanout, gevolgd door gedroogde bosbessen en zoethout, hints van arnica en framboos. Hij is koel en mineraal, met een grafietachtige afdronk. Ik kan niet genoeg benadrukken hoeveel beter de wijn smaakt na twee dagen. Alle scherpe randjes verzachten, en hij is gecomponeerd en compleet ... wat een wijn. Balans en harmonie in één keer. Hij is echter hartig. Super. 14,9% alcohol, verzegeld onder natuurkurk en folie.
Standish The Relic Shiraz Viognier 2022
€95* In Bond per fles
*Prijzen zijn accuraat op de datum van publicatie van de blog en kunnen onderhevig zijn aan wijzigingen.
The Relic is vaak de meest charmante wijn in het assortiment. Door 99% Shiraz te mengen met 1% Viognier uit Krondorf, doet de wijn denken aan die van Côte-Rôtie, waar een klein deel Viognier wordt gebruikt om het boeket van de wijn te verheffen. De wijn wordt verheven met verleidelijke bloemige tonen, kruiden, een vleugje lavendel en biedt een geweldige balans, fijnkorrelige tannines en een lange, harmonieuze afdronk.
98+ Punten | Wine Advocate, Erin Larkin
De 2022 The Relic Shiraz-Viognier bevat 2% Viognier-schillen, en deze toevoeging presenteert zich in dit oogstjaar als een kern van framboos en granaatappel. Hij is puur van fruit en krachtig aromatisch, zoals deze cuvée altijd is. Interessant genoeg proef ik deze wijn uit twee verschillende glazen: één twee dagen geleden geopend, één vanmorgen geopend. Ze zijn behoorlijk verschillend, wat ons er opnieuw aan herinnert dat zuurstof echt een vriend is van deze producent, vooral als je ervoor kiest om deze wijnen jong te drinken. Hoewel de fles die twee dagen geleden werd geopend compleet, gebalanceerd en uiterst verfijnd is, spreekt hij meer van zijn bloemen en fruit dan van zijn hartige register van kruiden en complexiteit. De vandaag geopende wijn heeft echter nuances van spekvet en exotische kruiden. Hij is strak opgerold en veerkrachtig en lang niet zo gul als de vorige. Kies dus je eigen pad. Dit oogstjaar is een mooiere, fijnere maar niet minder lange of geconcentreerde versie van zichzelf, en het zal een van de groten in de kelder blijken te zijn. De tannines zijn voor mij zeker een hoogtepunt. Gebouwd om te rijpen, maar ook, in het kader van dit prachtige seizoen, absoluut nu al voor je beschikbaar. Een moeiteloze schoonheid, hier. 14,9% alcohol, verzegeld onder natuurkurk.
Standish Schubert Theorem 2022
€95* In Bond per fles
*Prijzen zijn accuraat op de datum van publicatie van de blog en kunnen onderhevig zijn aan wijzigingen.
De Schubert Shiraz is afkomstig van de beroemde Roennfeldt Road-wijngaard. In het assortiment is de Schubert de donkerste wijn. Het fruit is donker fruit zoals zwarte kersen en bramen en de neus heeft veel mokka en pure chocolade. Over het algemeen is hij zeer geconcentreerd en tanninerijk, maar met een verfijning die ongelooflijk indrukwekkend is.
98 Punten | Wine Advocate, Erin Larkin
Ik ben enthousiast om deze te proeven, aangezien het vorig jaar mijn favoriete cuvée was. Hij verandert meestal van jaar tot jaar, gezien de seizoenen, en dat vind ik fijn. Het is meestal de enige cuvée die profiteert van een alternatief vat—een betonnen ei—en dit jaar sluit de 2022 The Schubert Theorem Shiraz zich ook aan bij de Relic en de Standish. De impact van het ei in deze wijn is er een van verfijning, zo zie ik het tenminste; hij behoudt een puurheid van fruit in de kern, wat spreekt tot de kalkachtige tannines die door de afdronk spoelen. Ze zijn kauwbaar en verleidelijk en echt geweldig. Het is een prachtige release—niet glinsterend zoals de 2021, maar textuurrijk en fijn en langgerekt op zijn eigen manier. Het is een betoverende wijn, een denk-wijn. En, zoals bij de andere wijnen die ernaast werden geproefd, is de fles die twee dagen open heeft gestaan oneindig veel completer; er moet echter worden opgemerkt dat deze recensie is gebaseerd op de vers geopende fles. 14,9% alcohol, verzegeld onder natuurkurk en was.
Standish Lamella Shiraz 2022
€95* In Bond per fles
*Prijzen zijn accuraat op de datum van publicatie van de blog en kunnen onderhevig zijn aan wijzigingen.
Deze wijn is ‘Op Allocatie’ en niet vrij beschikbaar op de website. Prioriteit wordt gegeven aan klanten die het assortiment wijnen van Standish ondersteunen. Voor een allocatieverzoek, gelieve te reageren op de e-mail.
De Lamella Shiraz is afkomstig uit de Eden Valley. Deze koelere regio geeft de wijn onderscheidende kenmerken, wat resulteert in een boeiende expressie van Shiraz die elegant, verfijnd en prachtig gestructureerd is. De Lamella heeft vaak een hartige, spekvetachtige toets die je vaak vindt in Cornas in de Rhône. Gekneusde rotsen en Aziatische kruiden volgen meestal om deze pure expressie van Shiraz af te ronden.
100 Punten | Wine Advocate, Erin Larkin
De 2022 Lamella Shiraz heeft een klein geheimpje in zich, en dat staat niet op het etiket vermeld. In deze cuvée zitten slechts twee vaten fruit van de Stonegarden Vineyard, de oorspronkelijke Lamella Vineyard, vóór de huidige Huttonvale Farm. Stonegarden werd in het midden van de 19e eeuw in de Eden Valley geplant en is een historische locatie. De wijn stijgt op met Chinotto en bloedsinaasappel, zwarte thee en geperste bloemen. Hij is, op zijn eigen stille manier, caleidoscopisch en gevlekt ... hij blijft niet stilstaan, hij beweegt zich zachtjes over het gehemelte als zonlicht gedurende de dag. De lange afdronk spreekt van frambozenpit en sandelhout, granaatappel, Boscobel-roos en zelfs de zachtste suggestie van geschraapt vanillestokje. Als je de tijd hebt, raad ik je aan deze zowel op dag één als op dag twee te proeven. Zoals ik het zie, heeft dag twee alle complexiteit van dag één, met de toegevoegde naadloosheid en zijde die alleen tijd kan brengen. Dit is de meest verleidelijke Lamella die ik me kan herinneren ooit geproefd te hebben bij de release, ondanks dat vele eerdere releases flirtten met perfectie. 100% hele trossen. 14,9% alcohol, verzegeld onder natuurkurk en was.