Domaine FourrierBourgogne, France

Le domaine en un coup d'œil

Le Domaine Fourrier est situé à Gevrey-Chambertin, au cœur de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Le domaine s'étend sur environ 9 hectares et est dirigé par le vigneron Jean-Marie Fourrier, spécialiste du pinot noir. Parmi ses terroirs et parcelles remarquables figurent le Clos Saint-Jacques, Griotte-Chambertin, Combe aux Moines, Les Goulots, Chambertin et Gevrey-Chambertin Vieille Vigne.

Histoire du domaine

Les origines du Domaine Fourrier remontent aux années 1930, lorsque Fernand Pernot commença à constituer un vignoble à Gevrey-Chambertin. Le domaine prit ensuite le nom de Pernot-Fourrier avant que Jean-Claude Fourrier ne développe les parcelles sur Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny et Vougeot.

Jean-Marie Fourrier a rejoint le domaine familial après avoir enrichi son expérience en Oregon et s'être formé aux côtés du légendaire Henri Jayer, dont la philosophie d'expression du terroir continue de guider son approche aujourd'hui. Depuis sa reprise du domaine, il a affiné le style pour privilégier l'élégance, la pureté et la transparence, établissant le Domaine Fourrier comme l'une des références les plus respectées de la Bourgogne moderne.

Aujourd'hui, le domaine conserve une taille humaine, la majeure partie de ses vignes étant située à Gevrey-Chambertin. Des rendements mesurés et une qualité irréprochable font des vins du Domaine Fourrier des flacons hautement convoités par les collectionneurs du monde entier.

Cuvées emblématiques

Gevrey-Chambertin Vieille Vigne

Issu d'une sélection de parcelles de vieilles vignes réparties sur la commune, ce vin s'impose comme une référence parmi les appellations villages de Bourgogne. Il allie une remarquable profondeur à une belle fraîcheur, offrant une parfaite introduction au style du domaine.

Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos Saint-Jacques

Le Clos Saint-Jacques est très largement considéré comme le plus grand Premier Cru de Gevrey-Chambertin, et la parcelle de Fourrier donne naissance à l'une des expressions les plus raffinées de ce terroir. Les vins révèlent une précision magistrale, des tanins soyeux et un potentiel de garde d'exception.

Gevrey-Chambertin Premier Cru Combe aux Moines

L'un des vins les plus singuliers du domaine, Combe aux Moines associe arômes floraux, tension minérale et une remarquable élégance, offrant une interprétation tout en dentelle de Gevrey-Chambertin.

Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Goulots

Situé sur des coteaux plus élevés et plus frais, Les Goulots produit des vins admirablement structurés, dotés d'une acidité vibrante, d'un bouquet parfumé et d'une remarquable longévité.

Griotte-Chambertin Grand Cru

Produit en quantités confidentielles à partir de vieilles vignes, le Griotte-Chambertin figure parmi les vins les plus recherchés du Domaine Fourrier. Il conjugue élégance, complexité aromatique et une finesse superlative.

Chambertin Grand Cru

Le Chambertin du domaine incarne le sommet absolu de sa gamme, offrant un pinot noir d'une concentration, d'un équilibre et d'une longévité hors pair, issu de l'un des terroirs les plus prestigieux de Bourgogne.

Pourquoi acheter les vins du Domaine Fourrier ?

Le Domaine Fourrier s'est imposé comme l'un des producteurs majeurs de la Bourgogne d'aujourd'hui. La philosophie de Jean-Marie Fourrier, privilégiant une intervention minimale et un travail d'orfèvre à la vigne, permet à chaque climat de s'exprimer avec une netteté remarquable, donnant naissance à des vins à la fois immédiatement séduisants et capables d'évoluer sur plusieurs décennies.

Les collectionneurs louent la régularité du domaine sur l'ensemble de la gamme. Les appellations villages offrent un niveau de qualité et d'accessibilité remarquable, tandis que les Premiers Crus et Grands Crus comptent parmi les flacons les plus convoités de la Côte de Nuits.

Que vous cherchiez un remarquable Gevrey-Chambertin à apprécier dès aujourd'hui ou un Grand Cru destiné à une longue garde en cave, le Domaine Fourrier demeure l'une des signatures incontournables de Bourgogne.

Tous les vins du Domaine Fourrier acquis par l'intermédiaire de Fine Wine Library sont conservés sous douane, hors droits d'accise, avec une provenance garantie.

Questions fréquemment posées

À qui appartient le Domaine Fourrier ?

Le Domaine Fourrier est détenu et dirigé par Jean-Marie Fourrier, l'un des vignerons les plus respectés de Bourgogne et figure incontournable de Gevrey-Chambertin.

Quels sont les vins les plus réputés du Domaine Fourrier ?

Le domaine est particulièrement réputé pour son Gevrey-Chambertin Vieille Vigne, ses Premiers Crus Clos Saint-Jacques, Combe aux Moines et Les Goulots, ainsi que ses Grands Crus Griotte-Chambertin et Chambertin.

Quel est le style des vins élaborés par le Domaine Fourrier ?

Ses vins sont réputés pour leur pureté, leur fraîcheur et leur transparence. Loin de rechercher une extraction excessive ou un boisé marqué, Jean-Marie Fourrier veille à laisser s'exprimer la typicité propre à chaque terroir avec une remarquable précision.

Le Domaine Fourrier est-il recherché par les collectionneurs ?

Absolument. Sa production confidentielle, ses parcelles d'exception et sa renommée d'excellence solidement ancrée font du Domaine Fourrier l'un des domaines les plus prisés de toute la Bourgogne.

Poursuivre la découverte de la Bourgogne

Acheter des vins de Gevrey-Chambertin

Acheter des vins de la Côte de Nuits

Acheter du Chambertin Grand Cru

Acheter des vins du Domaine Armand Rousseau

Acheter des vins de Dugat-Py

Premier Cru vs Grand Cru

Comprendre les climats de Bourgogne

Guide ultime des vins de Bourgogne