Nouvelle-Zélande

Auckland | Marlborough

Blank Canvas | Craggy Range | Kumeu River | Rippon | Te Mata

La Nouvelle-Zélande est relativement nouvelle sur la scène viticole et s'est fait connaître pour la production majoritaire de Sauvignon Blanc, mais le pays produit également certains des meilleurs Chardonnays, Syrahs et Cabernet Sauvignon du monde. Ces vins ne sont pas aussi connus que leurs homologues français et n'atteignent donc pas encore les prix élevés de la Bourgogne, de Bordeaux ou du Rhône. 

La Nouvelle-Zélande bénéficie d'un climat maritime et de caractéristiques géographiques diverses, des collines ondulantes et des influences côtières aux chaînes de montagnes accidentées et aux plaines fertiles. Avec un peu plus de 1 000 kilomètres séparant les zones viticoles les plus septentrionales et les plus méridionales, les régions viticoles du pays offrent un large éventail de microclimats et de terroirs, chacun conférant des caractéristiques distinctes aux vins qu'ils produisent.

Région viticole d'Auckland :

Auckland abrite une sous-région appelée Kumeu qui s'est imposée comme le berceau de certains des Chardonnays les plus réputés de Nouvelle-Zélande. Les sols argileux plus lourds de cette sous-région contribuent à un style plus crémeux et corsé, gagnant en complexité et en minéralité. Kumeu produit également des cépages rouges de haute qualité, reflétant la polyvalence et l'héritage viticole de la région. La cave Kumeu River se distingue non seulement comme l'un des plus grands producteurs de chardonnay de Nouvelle-Zélande, mais aussi du monde, ses vins ayant battu leurs homologues bourguignons tels que Leflaive et Sauzet lors de dégustations à l'aveugle.

Région viticole de Marlborough :

La région viticole la plus célèbre et la plus vaste est Marlborough, située à l'extrémité nord-est de l'île du Sud. Cette région ensoleillée est synonyme de l'industrie viticole néo-zélandaise, et pour une bonne raison—Marlborough a placé la Nouvelle-Zélande sur la carte avec son Sauvignon Blanc explosif, vif et piquant. Les sols alluviaux pierreux et une brise marine rafraîchissante de l'océan Pacifique contribuent au développement de saveurs de fruits intenses et d'une acidité vive qui sont désormais emblématiques. Outre le Sauvignon Blanc, les vignerons de Marlborough produisent également d'excellents Pinot Noir, Chardonnay et des variétés aromatiques comme le Pinot Gris et le Riesling. Blank Canvas est l'une des caves les plus passionnantes de la région actuellement, produisant des Chardonnay et Pinot Noir d'inspiration bourguignonne. La cave a été fondée par la première Master of Wine de l'île du Sud de Nouvelle-Zélande, Sophie Parker-Thomson MW, et capture l'essence du terroir de Marlborough.

Région viticole de Hawke's Bay :

Sur la côte est de l'île du Nord se trouve Hawke's Bay, la plus ancienne et la deuxième plus grande région viticole de Nouvelle-Zélande. Célèbre pour ses rouges de style Bordeaux, le climat maritime chaud et les sols diversifiés de la région conviennent également au Syrah, au Chardonnay et au Viognier richement texturé. La sous-région de Gimblett Gravels, avec ses sols graveleux et son excellent drainage, est particulièrement remarquable pour la production de certains des rouges les plus structurés et aptes au vieillissement du pays. Te Mata dépasse les normes néo-zélandaises en étant l'une des plus anciennes caves du pays, avec plus de 100 ans d'existence. Leur assemblage bordelais appelé Coleraine a remporté de nombreux prix, y compris la très convoitée note de 100 points décernée par les critiques de vin.