Le domaine bénéficie d'un emplacement privilégié entre les grands vignobles d'Ausone et d'Angelus. Ses 38 hectares de vignes jouissent d'un terroir exceptionnel, une mosaïque de calcaire, d'argile et de coteaux chaleureux exposés au sud qui capturent à la fois fraîcheur et richesse. Cette géologie unique permet à la propriété d'élaborer des vins d'équilibre et de garde, où la structure du cabernet franc rencontre le fruité charnu du merlot. Le vignoble est principalement planté de merlot, soutenu par environ 40 % de cabernet franc, devenu une véritable signature du style de la maison.
L'histoire de Chateau La Gaffeliere est intimement liée à celle de Saint-Emilion. La famille Malet Roquefort plonge ses racines dans la région dès les années 1400, ce qui en fait l'une des plus anciennes dynasties viticoles de Bordeaux. Le nom « Gaffeliere » provient d'une léproserie médiévale jadis établie sur le site, témoignant des profondes racines historiques des lieux. Au fil des siècles, la famille est restée dévouée à l'expression authentique de son terroir, résistant aux effets de mode pour privilégier une évolution tout en retenue.
Modernisation à La Gaffeliere :
Au cours des dernières décennies, une nouvelle ère a insufflé une énergie renouvelée à la propriété. Le comte Alexandre a modernisé tant le vignoble que le cuvier, collaborant étroitement avec le consultant Stephane Derenoncourt pour affiner l'expression du terroir. Le travail à la vigne s'inscrit dans une démarche durable, de plus en plus biologique, avec une conduite soignée du feuillage et des interventions minimales. Les rendements sont maîtrisés afin de préserver la concentration, et les raisins sont vendangés parcelle par parcelle pour garantir une maturité optimale.
Au chai, La Gaffeliere marie précision contemporaine et savoir-faire traditionnel. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, et l'élevage se poursuit pendant 14 à 18 mois en barriques de chêne français, renouvelées à environ 50 % chaque année. Il en résulte un vin d'une parfaite harmonie, où fruits mûrs, fraîcheur calcaire et tanins soyeux coexistent dans un équilibre idéal. Les plus grands millésimes déploient une remarquable complexité aromatique, révélant des notes de cerise noire, de prune, de graphite, de truffe et de violette.
La critique salue souvent La Gaffeliere pour sa puissance tout en retenue. Loin du style ostentatoire de certains de ses voisins, le domaine ne recherche jamais l'excès. Il offre au contraire le reflet intemporel du cœur calcaire de Saint-Emilion, un style défini par la distinction et la finesse. Les millésimes 2018 et 2019, en particulier, ont été acclamés comme comptant parmi les plus grands jamais produits, confirmant la place de la propriété au sein de l'élite bordelaise.
Chateau La Gaffeliere demeure l'un des rares domaines classés Premier Grand Cru Classé de Saint-Emilion toujours aux mains de sa famille d'origine. C'est un trait d'union vivant entre passé et présent, où convergent histoire, précision et terroir. Chaque bouteille porte en elle des siècles de dévouement discret, exprimant non seulement la grandeur de sa terre mais aussi l'intégrité de ceux qui en prennent soin depuis des générations.
