avril 16, 2026
Meilleurs millésimes de Château Latour à acheter
Château Latour est l'un des domaines les plus constants de Bordeaux. Son terroir de graves profondes à Pauillac, la discipline de la sélection de l'Enclos et la volonté du domaine de déclasser ses vins lors des années difficiles signifient que même dans des millésimes ayant mis d'autres propriétés à l'épreuve, Latour tend à produire des vins d'une qualité remarquable.
Mais la constance n'est pas l'uniformité. À travers l'ère moderne, certains millésimes se distinguent de manière frappante — des vins où la combinaison de conditions de croissance exceptionnelles et du style de vinification particulier de Latour a produit des résultats qui appartiennent à une catégorie différente de la norme d'un domaine déjà exceptionnel.
Voici ces millésimes : ce qui rend chacun d'eux spécial, où ils se situent dans leur courbe de garde et comment envisager leur ajout à votre cave.
Château Latour 2016 — La Référence
Le 2016 est, selon la plupart des experts, l'un des plus grands Latour jamais produits. Il a reçu de multiples notes de 100 points de la part des critiques majeurs et a été décrit avec des termes généralement réservés à une poignée de vins par génération. Ce qui le rend extraordinaire n'est pas seulement sa puissance — Latour est toujours puissant — mais la précision et la tension qui sous-tendent cette force.
La saison de croissance 2016 a offert une période de maturation lente et fraîche qui a permis au Cabernet Sauvignon de développer une concentration sans perdre sa fraîcheur. Le résultat est un vin d'une tension presque architecturale : sombre, aux notes de graphite, avec des tanins formidables mais finement ciselés, et une finale qui semble s'étirer sans limite. Il n'est absolument pas prêt. Il ne le sera pas avant de nombreuses années. Mais pour les collectionneurs qui achètent sur le long terme, le 2016 est ce qui se rapproche le plus d'une valeur sûre à Bordeaux.
Quand le boire : 2035–2060+ L'acheter si : Vous constituez une cave avec une vision à plus de vingt ans.
Château Latour 2019 — La rencontre de la puissance et de la fraîcheur
Le 2019 est le millésime le plus récemment mis sur le marché par Latour et a été largement célébré comme l'une des grandes expressions modernes du domaine. Il a obtenu 100 points et a été commercialisé par le château en 2026, près de sept ans après les vendanges — ce qui, selon les standards de Latour, est encore relativement tôt.
Ce qui distingue le 2019 du 2016 est une qualité légèrement plus ouverte et généreuse — toujours indéniablement Latour dans sa structure et sa concentration, mais avec un élan et une fraîcheur qui le rendent un peu plus accessible à court terme. Cela tient en partie au millésime — 2019 fut une année chaude et généreuse — et en partie au reflet de la précision avec laquelle le domaine gère désormais chaque parcelle.
Pour les collectionneurs qui trouvent le 2016 presque intimidant de fermeture, le 2019 offre une proposition tout aussi sérieuse avec une exigence de patience légèrement moindre.
Quand le boire : 2030–2055+ L'acheter si : Vous souhaitez un Latour noté 100 points avec une fenêtre de dégustation projetée plus proche que celle du 2016.
Château Latour 2010 — Monumental
Le 2010 est l'un des grands Bordeaux de l'ère moderne, et la version de Latour compte parmi les plus beaux vins produits par le domaine au cours des trente dernières années. Le millésime a offert une concentration exceptionnelle sur la Rive Gauche, et la réponse de Latour fut un vin à la structure presque écrasante : dense, sombre, avec des tanins qui restent remarquablement inflexibles plus de quinze ans après les vendanges.
Il n'est pas tout à fait arrivé à maturité, même aujourd'hui. Ceux qui ont ouvert des bouteilles ces deux ou trois dernières années rapportent quelque chose d'extraordinaire qui commence à émerger — graphite, fruits noirs, truffe, une profondeur qui semble croître plutôt que s'estomper — mais la plupart des dégustateurs sérieux conseillent de continuer à patienter. Dans dix ans, il sera superbe. Dans vingt ans, ce sera l'une des plus grandes bouteilles.
Le 2010 est plus difficile à trouver que le 2016 ou le 2019 compte tenu de son âge et du fait qu'il a été commercialisé via le système des En Primeur avant le départ du domaine en 2012. La provenance est ici essentielle : achetez auprès de marchands capables de documenter la chaîne de conservation.
Quand le boire : 2028–2060+ L'acheter si : Vous voulez le Latour le plus puissant de l'ère moderne et êtes prêt pour une longue attente.
Château Latour 2000 — À l'entrée de sa fenêtre de dégustation
Le 2000 approche maintenant de ce qui ressemble à son apogée, et ceux qui ont conservé des bouteilles depuis leur sortie commencent à être récompensés pour leur patience. Le millésime du millénaire était très attendu lors de sa sortie et a tenu ses promesses : un vin au caractère classique de Pauillac, avec cette complexité de cèdre et de boîte à cigares qui définit les grands Latour à maturité, commençant à émerger clairement.
Avec plus de vingt ans d'âge, le 2000 a l'avantage supplémentaire d'être plus facilement évaluable que les millésimes plus jeunes — vous pouvez l'acheter en sachant, avec une confiance raisonnable, ce que vous obtenez et quand il sera à son meilleur. La disponibilité sur le marché secondaire est raisonnable, bien que, là encore, la provenance soit extrêmement importante à cet âge.
Quand le boire : 2025–2045 L'acheter si : Vous voulez un Latour que vous pouvez ouvrir dans les cinq à dix prochaines années en toute confiance.
Château Latour 1996 — La référence classique de la Rive Gauche
Dans toute discussion sur le Pauillac classique, le 1996 finit toujours par apparaître. C'était une année qui convenait au Cabernet Sauvignon de la Rive Gauche plus que presque n'importe quel autre millésime des années 1990 : une saison de maturation longue et fraîche qui a produit des vins d'une précision structurelle brillante. La version de Latour est l'une des plus belles de son groupe.
Le 1996 a été lent à s'ouvrir — c'est Latour, donc c'est attendu — mais à près de trente ans d'âge, il offre désormais ce que les collectionneurs patients attendaient : cèdre, graphite, cerises noires, tabac et une colonne vertébrale minérale qui ne s'est jamais totalement assouplie mais qui s'est magnifiquement intégrée à l'ensemble. Il se boit bien maintenant, continuera de bien se boire pendant encore quinze à vingt ans, et représente l'une des plus belles expressions de ce que la vinification traditionnelle de Bordeaux et un grand terroir peuvent produire ensemble.
La disponibilité sur le marché secondaire est limitée et le prix reflète la réputation du millésime. La provenance est critique à cet âge.
Quand le boire : Maintenant–2040 L'acheter si : Vous voulez un grand Latour à boire à court terme, ou pour marquer une occasion nécessitant un vin avec un véritable poids historique.
Qu'en est-il des millésimes moins prestigieux ?
L'une des qualités déterminantes de Latour est sa performance lors des années difficiles. Le drainage profond de l'Enclos et la maturité des vignes offrent au domaine un tampon contre les extrêmes climatiques que les vignobles plus jeunes, et aux sols moins profonds, n'ont pas. Dans des années comme 2011, 2012 et 2014 — qui ont toutes mis au défi de nombreuses propriétés du Médoc — Latour a tout de même produit des vins d'une qualité considérable, bien qu'à un prix inférieur et avec une courbe de garde plus courte.
Pour les collectionneurs qui souhaitent explorer Latour sans l'engagement d'un achat significatif de grand millésime, ces années moins prestigieuses offrent un véritable point d'entrée pour comprendre le style du domaine.
Acheter Latour : Considérations pratiques
Depuis son départ du système des En Primeur en 2012, Latour commercialise ses vins directement depuis le château en bouteille. Cela signifie qu'il n'y a pas de contrats à terme à acheter — tout le stock disponible provient soit d'anciens millésimes achetés en En Primeur avant 2012, soit de mises sur le marché par le château depuis cette date.
La provenance est plus importante pour Latour que pour presque n'importe quel autre vin. Le domaine s'est efforcé de contrôler sa propre distribution depuis 2012, et les sorties sont accompagnées de documentation. Pour les millésimes plus anciens achetés sur le marché secondaire, l'historique de stockage compte — un 1996 mal conservé est une proposition très différente d'un 1996 ayant passé sa vie dans un entrepôt sous douane à température contrôlée.
La Fine Wine Library détient du stock de Latour sous douane — hors droits d'accise — avec une provenance documentée pour chaque caisse.
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