mars 19, 2025
Sortie : Latour 2016 - 10x notes parfaites de 100 points
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Latour 2016 : “Un vin monumental de Latour”
10 x Notes parfaites de 100 points
“Le Latour 2016 est magnifique. Royal et nuancé, doté d'une énergie incroyable, le 2016 est immédiatement captivant”
“Un Latour de référence qui me rappelle le 1982 à bien des égards”
“Déguster à nouveau le Château Latour 2016 aux côtés des 2010 et 2022 m'a donné l'impression d'être un enfant dans un magasin de bonbons”
“Le grand vin 2016 du Château Latour est une réussite totale, encapsulant parfaitement la signature paradoxale du domaine : une puissance époustouflante alliée à un parfum et une finesse envoûtants : la main de fer de Bordeaux dans un gant de velours.”
La sortie du Latour 2016 est un événement unique, et nous ne nous souvenons pas que les critiques aient été aussi unanimes avec des notes de 100 points. Il n'y a pas une, mais 10 notes parfaites de 100 points, accompagnées des meilleures notes que nous ayons vues depuis longtemps.
Neal Martin l'a bien résumé pour nous : “C'est tout ce que l'on peut vraiment souhaiter d'un Latour. Le 2016 peut être cité au même titre que les 1900, 1924, 1959, 1961, 1982 et 2010. Magnifique”.
Notes pour le Latour 2016 :
Le Latour 2016 est sans aucun doute un vin qui mérite sa place dans la cave de tout collectionneur sérieux. Étant l'un des millésimes les plus exceptionnels de ce domaine historique, l'attente a été grande, surtout en ce qui concerne le prix de lancement. La question que tout le monde se pose : à quel niveau ce millésime de référence entrera-t-il sur le marché ?
Avec un prix de 625 €, nous pensons que le Château Latour a trouvé le juste équilibre. Ce prix reflète à la fois le pedigree du vin et l'approche à long terme du domaine sur le marché. Pour une comparaison détaillée, consultez le tableau ci-dessous.
Une fois le stock initial épuisé, les prix augmentent inévitablement à mesure que la demande se déplace vers le marché secondaire. Avec un fort intérêt mondial pour les millésimes de premier plan comme celui-ci, les collectionneurs et les investisseurs font grimper les prix, faisant de cette première tranche une opportunité à ne pas manquer.
Il est essentiel d'agir rapidement sur des opportunités comme celle-ci. Cette offre ne durera pas longtemps, et nous nous attendons à ce que les allocations soient rapidement saisies par les collectionneurs et les investisseurs avant la fin de la journée.
Nous en avons une petite quantité disponible sur notre site web, selon le principe du premier arrivé, premier servi - agissez vite si vous souhaitez ajouter ce vin à votre collection.
Latour 2016
625 €* Sous douane par bouteille
100 Points | Vinous - Neal Martin
Le Latour 2016 est un millésime que j'ai goûté à quelques reprises après la mise en bouteille. À une occasion, il méritait une note parfaite, mais cela n'avait pas d'importance puisque ce millésime n'était pas encore sorti. Maintenant qu'il doit arriver sur le marché en mars prochain, le vin mérite-t-il toujours cette distinction à trois chiffres ? Sans aucun doute, oui. D'une robe pourpre profonde et limpide, il semble scintiller dans le verre. Le bouquet joue avec vous, un peu comme une femme fatale, distant pendant les premières minutes alors que je discutais avec la superstar de ce Premier Cru, la vigneronne Hélène Genin. Puis, il se rassemble comme par magie et gagne une intensité incroyable avec des notes de mûre, de mine de crayon, des touches subtiles de coquille d'huître et des notes de wakame japonais. L'aromatique annonce exactement avec quel château vous traitez. La bouche est mi-corsée avec des tanins filigranés, encore une fois, comme je l'ai constaté auparavant, bénie par une symétrie séduisante et un équilibre ineffable. Résidant fermement du côté noir du spectre des fruits, il y a une minéralité sous-jacente. Des veines de cassis parcourent la finale persistante. C'est tout ce que l'on peut vraiment souhaiter d'un Latour. Le 2016 peut être cité au même titre que les 1900, 1924, 1959, 1961, 1982 et 2010. Magnifique.
100 Points | Vinous - Antonio Galloni
Le Latour 2016 est magnifique. Royal et nuancé, avec une énergie débordante, le 2016 est immédiatement captivant. Le bouquet annonce un grand vin, une sensation qui se construit tout au long du milieu de bouche. Il y a un réel sentiment d'exubérance en 2016, et pourtant le vin reste très classique dans sa composition structurelle. Des faisceaux de tanins de soutien prolongent la finale sans effort et magnifiquement persistante. Inoubliable.
100 Points | Tim Atkin MW
Les lecteurs réguliers savent que je ne distribue pas les notes de 100 points comme des confettis, mais celui-ci les mérite toutes et c'est le vin du millésime. Des notes de violette, d'herbes vertes et de myrtille sont encadrées par des tanins sensuels, un bois neuf habilement intégré et une finale qui dure une minute ou plus. Un vin époustouflant. 2030-45
100 Points | Decanter, Georgina Hindle
Un vin monumental de Latour. Il n'est pas encore prêt à boire mais offre une bouche percutante et prometteuse, pleine de muscles, de tension et de longueur. Un nez complexe rempli de mine de crayon, de craie, de cola, de menthe, d'herbes séchées, de violettes et de tabac, superposé à des nuances de poudre de cacao et d'espresso. En bouche, il est à la fois généreux et contrôlé, suave et lisse, avec une texture sans effort qui remplit la bouche de fruits rouges brillants et d'éléments frais et pierreux. Le vin s'épanouit magnifiquement, avec une prise poudrée et charnue menant à une longue finale minérale marquée par des pierres humides, du graphite et du cola. Encore compact et quelque peu en cage, les tanins restent fermes et structurés, presque austères dans leur tension. Il porte un sens de puissance et d'équilibre, mais toujours avec un charme suprême. pH 3.7.
100 Points | The Wine Independent, Lisa Perrotti-Brown
Le Latour 2016 est un assemblage de 92,9% de Cabernet Sauvignon et 7,1% de Merlot. D'une couleur grenat-pourpre profond, il ne révèle rien pendant les premiers instants de tourbillonnement, puis commence à offrir des suggestions de cassis et de mûres fraîchement écrasés, suivies de suggestions de lilas, de charbon de bois, de minerai de fer et de truffes noires, ainsi que des bouffées de terre parfumée et de garrigue. La bouche mi-corsée est comme une bombe atomique attendant d'exploser, tendue avec des fruits noirs étroitement liés et des couches minérales, soutenue par des tanins fermes, super-mûrs et granuleux, finissant sur une note ferreuse épiquement persistante.
100 Points | Jane Anson Inside Bordeaux
Impressionnant de précision et de muscles, il ne fait aucun doute qu'il a besoin de plus de temps en bouteille avant d'être vraiment prêt à boire, mais tout est en place pour des décennies de plaisir. Le timing de cette sortie est intelligent, un millésime qui souligne sans aucun doute pourquoi Latour est si vénéré, et pourquoi il y a une logique claire à le garder au domaine pendant près d'une décennie, permettant à la première partie de son cycle de vieillissement de se dérouler dans des conditions entièrement contrôlées. Très classique Pauillac, avec de l'assurance et du caractère, des vagues de feuilles de menthe, de grains de café, de cola, de roches concassées, de craie et de racine de réglisse, s'ouvrant pour montrer des nuances parfumées de pétales de rose et de pivoine. 100% de bois neuf pour le vieillissement. Hélène Genin directrice technique, Eric Boissenot consultant, et à ce stade, Latour cultivait entièrement en bio et en biodynamie, avec une certification bio obtenue en 2018.
100 Points | James Suckling
Je rêve en sentant ce vin, un cabernet sauvignon parfaitement mûr avec des groseilles, du tabac et de la menthe fraîche. Des fleurs d'oranger aussi. Ce nez incroyable est si complexe. Mi-corsé à corsé, il possède des tanins parfaitement intégrés que l'on ne sent pas mais dont on sait qu'ils sont là, élevant le vin à un autre niveau. Il est très buvable grâce à son équilibre stellaire, pourtant la tension tannique lui donne de l'énergie et une texture homogène. Un Latour de référence qui me rappelle le 1982 à bien des égards. À boire ou à garder.
100 Points | Jeb Dunnuck
Déguster à nouveau le Château Latour 2016 aux côtés des 2010 et 2022 m'a donné l'impression d'être un enfant dans un magasin de bonbons. Ayant besoin de beaucoup d'air pour se montrer sous son meilleur jour, sa teinte pourpre dense est suivie de notes quintessentielles de Latour de cassis fumé, de terre brûlée, de graphite et de copeaux de mine de crayon. Cela se traduit par un Pauillac mi-corsé à corsé qui possède des acides vifs, une bouche pure, homogène et stratifiée, des tanins en construction mais parfaitement mûrs, et ce rare mélange de puissance, d'austérité et d'élégance de Latour qui rend ce château si fascinant. Issu de seulement 36% de la production totale, le 2016 est composé à 92,9% de Cabernet Sauvignon et 7,1% de Merlot atteignant 13,5% d'alcool avec un IPT de 83. C'est principalement académique à ce stade, mais il commence à tourner le coin et, clairement, avec son niveau de fruit et son équilibre global, il offre du plaisir. Je pense qu'il a besoin de 5 à 7 ans de plus pour atteindre les premiers stades de sa fenêtre de dégustation optimale et aura une longévité globale de 75 à 100 ans.
100 Points | The Wine Cellar Insider, Jeff Leve
Avec une teinte profonde et sombre, vous notez déjà le tabac, la boîte à cigares, la terre humide, le cassis, le sous-bois et les caractéristiques de mûre avec peu d'effort. Ce n'est que le parfum. En bouche, vous trouvez du volume, de l'intensité, de la pureté, de la complexité, de la fraîcheur et des tanins soyeux et salins. Le vin remplit votre bouche d'une combinaison parfaite d'acidité et de fruit. La sensation océanique et minérale qui accompagne le fruit est tout simplement géniale, restant avec vous alors que tout ce fruit rouge mûr se construit et s'étend. Élégant, puissant et raffiné, il vieillira pendant 4-5-6 décennies ou plus. Le vin a été produit en assemblant 92,9% de Cabernet Sauvignon et 7,1% de Merlot. 100
100 Points | Falstaff
Couleur rubis foncé profond, cœur opaque avec un bord subtil. Au nez, vous détectez la mûre, la réglisse, la cerise noire, une touche de prune mûre, du bois savoureux et un soupçon de violette. Mûre intense en bouche, pleine d'énergie, tendue et avec des tanins parfaits. Il semble monolithique et frais au début, mais possède une douceur équilibrée, un grand charme et une très longue persistance en bouche. Un vin de Cabernet parfait qui semble construit pour l'éternité.
96+ Points | Wine Advocate, William Kelley
Sur le papier, la combinaison de ce domaine et de ce millésime devrait être un mariage fait au paradis, et le Latour 2016 a déjà reçu des éloges retentissants dans le commerce du vin et chez les commentateurs. Le résultat dans le verre, cependant, n'a pas tout à fait répondu à mes attentes élevées, offrant des arômes de cassis et de mûres mêlés à de la cendre de cigare, des copeaux de crayon et du cuir de selle, suivis d'une bouche mi-corsée à corsée, riche et stratifiée, indéniablement concentrée et musclée mais aussi quelque peu austère dans sa structure, avec des tanins fermes qui s'affirment sur la finale quelque peu charnelle. Pour la pure intensité du goût, le 2016 est certainement impressionnant, mais il semble manquer de la pureté et de la précision que l'on pourrait attendre d'un premier cru dans un grand millésime du XXIe siècle. Peut-être que les caractéristiques quelque peu sauvages et rustiques du vin s'intégreront plus harmonieusement à mesure que le bouquet de bouteille se développera, mais ma réaction immédiate à la dégustation a été d'acheter deux caisses supplémentaires du superbe Forts de Latour 2016.
*Les prix sont exacts à la date de publication du blog et peuvent être sujets à changement.