Porseleinberg 2023
Botella - 75cl
Fecha estimada de llegada: ~1 semana
- Añada2023
- ColorTinto
- ProductorPorseleinberg
- PaísSudáfrica
- RegiónRegión Costera
- SubregiónSwartland
- DenominaciónWO
- Tamaño de BotellaBotella - 75cl
- ABV13.5
- LWIN13767912023
- Puntuación Media Crítica4.8★★★★★★★★★★
Reseñas de Críticos de Vino
La temporada de crecimiento de 2023 fue "seca y difícil", según Callie Louw, al menos en este rincón salvaje y sorprendentemente hermoso de Swartland, pero no lo sabrías por la calidad de este Syrah superlativo. Cosechado tarde, hasta el 8 de marzo, tiene la concentración e intensidad de una cosecha pequeña. Fermentado con 90% de racimos enteros, con el 70% del vino utilizando la técnica de sombrero sumergido, es uno de los Porseleinbergs más sublimes hasta la fecha, combinando aromas de incienso, tomillo y pimienta negra con taninos firmes y aptos para la guarda, sabores de mora, frutos rojos y regaliz, y un núcleo pedregoso y mineral. Verdaderamente de clase mundial. 2027-35
- Ventana de Consumo: 2027 - 2035
- Nombre del Crítico: Tim Atkin MW
El Porseleinberg 2023 fue elaborado por Callie Louw, aunque se anunció que se marchará después de la añada 2025 para una nueva empresa. Consulte mi perfil de productor para más detalles. Esta añada utilizó 100% racimo entero y se crió durante 12 meses en 90% foudre Stockinger de 2.500 litros y 10% huevo de hormigón. Tiene una nariz sobresaliente con fragantes aromas de frambuesa, fresa silvestre, rooibos y ligeras notas de laurel que florecen en la copa. El paladar es de cuerpo medio con taninos finamente cincelados, un toque de pimienta negra molida mezclada con Cinco Especias y hojas de té usadas. Bastante enérgico pero concentrado en el final, este es un Porseleinberg maravilloso que se beneficiará de varios años en botella, como de costumbre.
- Ventana de Consumo: 2030 - 2055
- Nombre del Crítico: Neal Martin