Ornellaia 2023
Bouteille - 75cl
Date d'arrivée estimée : 7-9 semaines
Avis des critiques de vin
Gourmand, confiant et bien équilibré, ce vin est fumé mais éthéré, musclé mais léger, merveilleusement juteux et parfumé, avec un mélange parfaitement dosé de légèreté et une touche indéniable de fruits de prune, de mûre de Logan et de cerise rouge. La réglisse, la tapenade et l'ardoise assurent une texture lente et régulière, et c'est tout simplement un vin fabuleux. Marco Balsimelli directeur, 65% de fût neuf pour l'élevage.
- Fenêtre de dégustation: 2026 - 2040
- Nom du critique: Jane Anson
L'Ornellaia 2023 Bolgheri Superiore Ornellaia est un assemblage de 55% de Cabernet Sauvignon, 26% de Merlot, 12% de Cabernet Franc et 7% de Petit Verdot, et il est à noter que le Merlot reste présent à un pourcentage presque identique aux années précédentes, malgré les défis accrus rencontrés par les cépages précoces dans ce millésime sujet au mildiou. Une sélection rigoureuse des fruits a fait la différence. Le vin présente une richesse et une concentration impressionnantes avec un bouquet qui penche vers le botanique et le complexe, marqué par les fruits noirs, le thym méditerranéen et le romarin. Le nez était légèrement fermé lorsque j'ai dégusté le vin, mais il s'ouvrira. La texture est veloutée et polie, offrant une belle richesse avec une sensation de succulence qui se déploie en bouche. Selon le propriétaire Lamberto Frescobaldi, l'objectif est d'établir une ligne directrice claire axée sur la fraîcheur et l'équilibre entre le fruit et les épices tout en évitant une maturité excessive. C'est un Ornellaia méticuleusement élaboré qui capture le millésime avec une élégance remarquable. Le vin a été mis en bouteille en juillet 2025 et sa sortie est prévue en mars 2026.
- Fenêtre de dégustation: 2027 - 2050
- Nom du critique: Monica Larner
L'Ornellaia 2023 est élégant et d'une finesse suprême dès le départ. Cerise noire, prune, moka, herbes séchées, réglisse et lavande se fondent tous dans le verre. Il n'y a pas d'arêtes dures ni de contours maladroits. Les lecteurs trouveront un Ornellaia qui parle de discrétion et de finesse plus que de puissance. C'est impressionnant.
- Fenêtre de dégustation: 2031 - 2048
- Nom du critique: Antonio Galloni