Porseleinberg 2023
Fles - 75cl
ETA: ~1 week
- Oogstjaar2023
- KleurRood
- ProducentPorseleinberg
- LandZuid-Afrika
- RegioKustregio
- SubregioSwartland
- DesignatieWO
- FlesformaatFles - 75cl
- ABV13.5
- LWIN13767912023
- Gem. Criticus Score4.8★★★★★★★★★★
Wijnrecensies
Het groeiseizoen van 2023 was "droog en moeilijk", volgens Callie Louw, althans in deze wilde en ruig mooie hoek van de Swartland, maar dat zou je niet zeggen afgaande op de kwaliteit van deze sublieme Syrah. Laat geoogst, tot 8 maart, heeft hij de concentratie en intensiteit van een kleine oogst. Gefermenteerd met 90% hele trossen, waarbij 70% van de wijn de ondergedompelde hoed-techniek gebruikt, is het een van de meest sublieme Porseleinbergs tot nu toe, die aroma's van wierook, tijm en zwarte peper combineert met stevige, rijpingswaardige tannines, bramen-, rode bessen- en zoethoutsmaak en een stenige, minerale kern. Werkelijk van wereldklasse. 2027-35
- Drinkvenster: 2027 - 2035
- Naam recensent: Tim Atkin MW
De 2023 Porseleinberg werd gemaakt door Callie Louw, hoewel werd aangekondigd dat hij na de jaargang 2025 zal vertrekken voor een nieuwe onderneming. Zie mijn producentenprofiel voor details. Deze jaargang maakte gebruik van 100% hele trossen en rijpte 12 maanden in 90% Stockinger foudres van 2.500 liter en 10% betonnen ei. Hij heeft een uitstekende neus met geurige framboos, wilde aardbei, rooibos en lichte laurierbladgeuren die in het glas tot bloei komen. Het gehemelte is medium van body met fijn geslepen tannines, een vleugje gebarsten zwarte peper vermengd met vijfkruidenpoeder en gebruikte theebladeren. Vrij pittig maar gefocust in de afdronk, dit is een prachtige Porseleinberg die, zoals gewoonlijk, zal profiteren van enkele jaren flesrijping.
- Drinkvenster: 2030 - 2055
- Naam recensent: Neal Martin