ottobre 31, 2024
Latour 2015 - Un vino senza soluzione di continuità, totalmente accattivante
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“Un vino senza soluzione di continuità, totalmente accattivante, il Latour 2015 non ha inizio né fine, esiste semplicemente nel suo piccolo mondo di pura e totale armonia. Nulla è fuori posto“ -Antonio Galloni, Vinous
Chateau Latour è una delle tenute più storiche e venerate di Bordeaux, con radici che risalgono al XIV secolo. Ha consolidato il suo status di Premier Cru nella Classificazione del 1855, ammirato per la produzione di vini di notevole profondità e longevità. Lo stile distintivo di Latour mette in mostra il terroir di Pauillac con potenza ed eleganza, offrendo costantemente annate eccezionali che incarnano la sua ricca storia e la dedizione all'eccellenza.
L'annata 2015 a Chateau Latour è stata straordinaria, favorita da una stagione di crescita ottimale caratterizzata da un'estate calda e secca e da piogge tempestive in agosto. Questo perfetto equilibrio ha permesso alle uve di maturare con un'impressionante concentrazione e struttura. I vini risultanti del 2015 sono celebrati per il loro bouquet espressivo, i tannini vellutati e la profonda complessità, che riecheggiano la finezza e la potenza distintive della tenuta.
L'annata 2015 di Latour vanta strati di frutta scura, tabacco e sottili note terrose, perfettamente intrecciati con una spina dorsale di tannini levigati e un'acidità rinfrescante. Il suo squisito equilibrio garantisce un potenziale di invecchiamento di decenni, premiando la pazienza con una profondità ed un'evoluzione senza pari nel calice.
Con punteggi molto alti da parte della critica e ottime note di degustazione, vi invitiamo a leggerle qui sotto. Con la sua eccezionale profondità ed equilibrio, il 2015 è una testimonianza della costante dedizione di Latour nel creare vini senza tempo.
Latour 2015
98+ Punti | Vinous, Antonio Galloni
Un vino senza soluzione di continuità, totalmente accattivante, il Latour 2015 non ha inizio né fine, esiste semplicemente nel suo piccolo mondo di pura e totale armonia. Nulla è fuori posto. Al contrario, il 2015 affascina sia i sensi intellettuali che quelli edonistici con la sua notevole profondità aromatica e brillantezza materica. Esotico nella sua maturità, con una persistenza tremenda e un equilibrio sbalorditivo, il 2015 ha davvero tutto. Il 2015 è composto per il 97,1% da Cabernet Sauvignon, 2,6% Merlot e 0,3% Petit Verdot. Da non perdere.
98 Punti | The Wine Independent, Lisa Perrotti-Brown
Lo Château Latour 2015 è un blend di 97,1% Cabernet Sauvignon, 2,6% Merlot e 0,3% Petit Verdot. Di colore granato profondo, richiede una notevole quantità di ossigenazione per risvegliare al naso sentori di confettura di prugne, cassis caldo e composta di ciliegie nere, lasciando spazio a sfumature esotiche di liquirizia, legno di sandalo, olio di rosa e cardamomo. Il palato di medio corpo si espande lentamente in bocca per rivelare note opulente di spezie esotiche, confetture di frutti neri e accenti floreali, portando a una sottocorrente minerale avvincente. Tannini meravigliosamente tesi, sodi e dalla consistenza granulosa, insieme a un'acidità stuzzicante, conferiscono gravità a tutta questa frutta sfarzosa, offrendo un finale molto lungo e fragrante.
98 Punti | Jane Anson
Aromaticamente fluttua fuori dal calice, intenso e concentrato ma pieno di luce e vita. Ondate di sapore ti investono, dai lamponi schiacciati, melograno e ribes nero a ribes rosso più fresco e citronella, contrapposti a tartufi più ricchi, pastello e terra affumicata. Succulento, questa è davvero un'annata in cui si può vedere l'impatto del lavoro biodinamico nel vigneto, con un maggiore senso di scolpitura e florealità di violetta rispetto a quanto si sarebbe trovato in questo colosso di Pauillac un decennio prima, senza sacrificare struttura e profondità. Man mano che si apre, la dolcezza di un'annata matura emerge in bordi di caramello affumicato. Un vino bellissimo, estremamente godibile, gestito in modo eccellente e destinato a dominare nei decenni a venire. Vendemmia dal 15 settembre al 10 ottobre, 30% della produzione nel vino principale. Hélène Genin, direttrice tecnica.
98 Punti | Decanter, Georgina Hindle
Aromi davvero splendidi, così profumati, acutamente aromatici, incontaminati, chiari e precisi con tabacco, cacao, cenere e liquirizia. Rotondo, inebriante, un vino sexy, che ha molto da dire, generoso e aperto, liscio e stratificato: questo si approfondisce immediatamente in verticale. Amo la succosità, c'è chiarezza nel frutto di lampone, mirtillo e ribes nero, elegante e gioioso, ma la consistenza è presente con una pietra bagnata e liquirizia nei tannini che conferiscono tale presa e un tocco di potenza. Ancora giovane e piuttosto serio, ma c'è qualcosa di così accattivante con un carattere sexy e complessità. Luminoso e tagliente ma anche con la dolcezza dell'annata matura e note sapide di tartufo, cacao, cioccolato fondente che offrono contrasto. Anche i profumi floreali di violetta così piacevoli che seguono il vino dall'inizio alla fine. Eccellentemente controllato e consegnato con un fascino supremo. Uno di quelli con cui vuoi sederti e prenderti il tuo tempo, e poi berlo tutto d'un fiato! 69 IPT, 30% della produzione. Vendemmia dal 15 settembre al 10 ottobre. Direttrice tecnica Hélène Genin.